禽蛋供应仍较宽松后市蛋价低位运行 - 2016年上半年我国禽蛋生产

发布时间：2020-08-02 10:39:08 来源：文档文库

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禽蛋供应仍较宽松后市蛋价低位运行 ——2016年上半年我国禽蛋生产形势及后期走势分析

虞华1 于晓2 虞丽娜3

【期刊名称】饲料广角

【年(卷),期】2016(000)011

【总页数】3

受通胀预期和资金影响，今年鸡蛋行情波动较大，在基本面相对疲弱的情况下，鸡蛋期货价格却一路飙升，甚至一度出现过高达1 000元的高升水。5月中下旬鸡蛋现货价格因端午节备货因素小幅上涨并带动期货走强。值得关注的是南方梅雨季节带来现货流通加快，消费短期难以提振，开产蛋鸡不断增加，高位猪肉价格对淘汰鸡价格支撑以及养殖利润带来的延迟淘汰鸡蛋供应仍旧表现为市场总体供应相对宽松，鸡蛋现价6月份或有一次走弱的过程，鸡蛋期货价格仍旧有下降的空间。

1 上半年国内禽蛋市场情况

春节过后，全国鸡蛋价格行情出现断崖式下跌，2月份一个月跌幅达到28.2%，鸡蛋平均出场价格由2月初的8.27元/kg跌至月末的5.94元/kg，为2013年以来的最低价位，一度跌破成本线，好在3月份鸡蛋出现触底反弹，重新回到盈亏平衡点上方（图1），但销售量并未出现大幅波动。进入2016年，国内蛋鸡养殖户补栏积极性仍然较高，一季度社会平均种蛋利用率高达90%以上，大幅高于往年同期水平，商品代鸡苗供应紧俏使得订单推延，商品代雏鸡及在产蛋鸡存栏量下半年增幅将更加明显。虽然4月份的鸡苗价格环比3月份出现了大幅下跌，对5月份的养殖利润改善有利，但进入5月份之后，肉鸡苗价格再度大涨，对6月份的养殖效益的不利影响将再度出现。

1.1 蛋价止跌回升，鸡价稳中有涨

进入3月份，由于持续低价导致养殖户惜售心理加剧，鸡蛋现价止跌回升，3月底和5月底全国主产区平均出场价格已分别回升到6.54元/kg和6.72元/kg，较2月底的5.94元/kg分别上涨10.1%和13.1%。2016年1-5月全国鸡蛋平均出场价格为6.80元/kg，比2015年同期的7.26元/kg低0.46元/ kg，其中：1月份均价最高，达8.08元/kg；3月份均价最低，仅6.25元/kg（图2）。与此同时，淘汰鸡价格稳中有涨。2016年1-5月全国淘汰鸡平均出场价格为9.74元/kg，比2015年同期的9.70元/kg高0.04元/kg，其中：1月份均价最高，达10.24元/kg；3月份均价最低，为9.45元/kg（图3）。