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蒸馒头禁止使用含铝泡打粉

发布时间：2023-02-28 20:39:03 来源：文档文库

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海韦力
| www.haiweili.com 蒸馒头禁止使用含铝泡打粉
蒸馒头使用泡打粉，能使蒸出的馒头个大饱满，效果很好，不少蒸馒头都在使用泡打粉！泡打粉有含铝和无铝两种，2014年国家颁布新的法规，禁止在馒头等发酵面制品中使用明矾，也就是禁止使用含铝泡打粉。
据报道长期食用含铝食品，容易引起记忆力减退与智力下降，对健康侵害严重。长期摄入过量的铝会损伤大脑导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生的危害更大，而馒头属于主食食品，铝超标对人体危害更大，这也是国家颁布禁止在馒头等主食发酵面制品使用含铝泡打粉的主要原因。
随着国家禁令的颁布，馒头中使用含铝泡打粉就属于违法行为，目前不少地方执法部门都已重视馒头中使用含铝泡打粉的处罚和查处。海韦力建议蒸馒头应该重视这一问题，不要在使用含铝泡打粉，以免给经营带来风险！
另外，海韦力高效无铝泡打粉不含明矾，完全符合国家新规，可以替代含铝泡打粉蒸馒头，效果很好！
海韦力双效馒头改良剂不仅具有馒头改良剂效果，同时也具有无铝泡打粉的效果，是蒸馒头的新技术，完全可以替代含铝泡打粉用于馒头中。

海韦力
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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/80903484bb0d4a7302768e9951e79b89680268a3.html