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正在进行安全检测...

发布时间：2023-10-18 08:52:43 来源：文档文库

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幼儿园厨房人员工作流程安排时间目标6:00-6:30厨师厨工__厨工1、要准1、6:00打卡上班（整__时完成齐穿戴工作服）早餐的2、消毒器皿。制作3、早餐制作。（如果2、做好有煮粥，间隔地要搅留样的匀，防止粥被煮糊。工作。如果需要煮营养汤面，可提前煮面的汤底）6:30-7:01、要把作糕点，蒸煮糕点（如1、6:30前打卡上班。1、6:30前打卡上班。（整齐穿戴好验收果有煮粥，间隔地要（整齐穿戴工作服）工作服）
0的安全搅匀，防止粥被煮糊。2、清洗幼儿水果按分2、验收食品。按要求验收当天采关。如果有煮滚水面，需量准备好。购回来的食品（验肉类必须要观其2、严格要洗切面的配料，烧3、初加工。将菜的黄色是否鲜红无溃烂，闻肉无异味；遵守食好煮面的开水。）物加工的流程和要求。叶、根茎摘除，放入浸验蔬果菜类需观其是否新鲜无溃泡池里。烂，无农药及其它残留物），并签名确认。如果遇到不符合要求的食品一律拒收，并注明拒收原因，并及时向上级领导反馈汇报，以作出调整。7:00-7:30注意食1、分发餐（观察早餐1、分发早餐（员工）1、吃早餐物的温情况）度、和分量。2、吃早餐2、分装幼儿餐具（按前一天的幼儿人数分装幼儿餐具，如碗、早餐碟、分餐勺、

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