文档文库
手机版
投诉建议
热门搜索:
心得体会
演讲稿
思想汇报
首页
心得体会
学习心得体会
培训心得体会
军训心得体会
社会实践
作风建设
工作心得体会
教育心得体会
演讲稿
演讲稿格式
演讲稿范文
竞聘演讲稿
师德演讲稿
三分钟演讲稿
思想汇报
思想汇报范文
转正思想汇报
大学生思想汇报
季度思想汇报
教师思想汇报
工作计划
工作计划格式
工作计划开头
工作计划结尾
总结与计划
工作计划模板
工作总结
年终工作总结
年度工作总结
个人工作总结
实习报告
实习报告范文
实习计划范文
实习鉴定范文
实习报告内容
个人简历
求职简历
简历范文
简历模板
简历表格
简历格式
祝福语
春节
除夕
元宵
端午节
合同范文
合同范本
合同样本
合同范本格式
首页
>
正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:1714380088 来源:
文档文库
小
中
大
字号:
手机查看
龙源期刊网
http://www.qikan.com.cn
蛋壳可以这样用
作者:李政霖
来源:《发明与创新
·
中学生》
2019
年第
01
期
对于水果及叶类蔬菜来说,人们常常通过浸泡、水洗去除农药残留。浸泡、水洗虽然可以
去除水溶性农药,但效率不高,也不适用于附着在果蔬表面的脂溶性农药。
用盐水清洗瓜果蔬菜可去除表面的部分细菌、寄生虫,但去除表面的农药效果较差;用碱
水、苏打水清洗可去除部分农药残留,但灭菌、杀虫效果较差;用果蔬洗涤剂清洗效果不仅有
待考证,还存在二次污染的危险。
我国有丰富的蛋壳资源,加工利用蛋壳的厂家却微乎其微,对蛋壳的开发研究也很少,绝
大多数的蛋壳被直接丢弃。目前,人们主要利用蛋壳制备补钙剂、膨化加工助剂等,没有发现
利用蛋壳去除果蔬农药残留的研究。
一、制备蛋壳粉
蛋壳的主要成分是碳酸钙,易溶于酸。常用的加工工艺为直接粉碎和高温煅烧两种,直接
粉碎易带入其他物质,且产品颜色发灰、发黑,常用作饲料添加剂等。高温煅烧工艺的实验反
应为:
CaCO3
(蛋壳)
→CaO +CO2 ↑
。通过碳酸根离子与酸反应生成二氧化碳的方法可检验
蛋壳煅烧的程度。
用自来水冲洗蛋壳,去除蛋壳表面粘附的雜质,干燥后备用。取一定量的清洗后的蛋壳置
于箱式电阻炉中,在
300
℃、
600
℃、
900
℃、
1 200
℃温度下煅烧至得到灰白色至白色含氧化钙
的灰分,将其粉碎即为煅烧蛋壳粉。
实验结果表明,蛋壳煅烧后完全分解的适宜温度为
900
~
1 200
℃之间,在
1 000
℃下煅烧
60min
即可完全分解。煅烧要消耗大量的能源和资金,鉴于蛋壳的资源很多及转化率很高,可
以选择尽量短的煅烧时间。
二、制备天然果蔬洗涤盐
取
50g
食用盐,分别加入
10g
、
30g
、
50g
、
70g
煅烧后的蛋壳粉,直接混合均匀即可得到
天然果蔬洗涤盐。对制得的产品编号后测得其
pH
值呈碱性,配比不同
pH
值的变化不明显。
在制备天然果蔬洗涤盐时,如果食用盐的比例较高,产品的
pH
值偏低,随着食用盐比例
的降低,
pH
值增大。
三、去除农药残留效果的实验
龙源期刊网
http://www.qikan.com.cn
1.
称取苹果
300g
,平分成
5
份。
2.
称取农药甲胺磷、氧化乐果各
1mg
,放入容量瓶中,用去离子水定容至
1 000ml
。
3.
将步骤
2
中配制的
1 000ml
溶液平分成
5
份放入
5
个烧杯中,把步骤
1
中分好的苹果分
别放入
5
个烧杯中,浸泡
1h
,之后从每份中取出
30g
苹果,测试其中农药含量,作为清洗前
的数据。
另一半取出后取自来水
1 000ml
置入盆内,加
5g
制备的天然果蔬洗涤盐混匀,将苹果放
入盆中浸泡
5min
后取出,用自来水冲洗
3
次,晾干后,用同样的方法测定经浸泡洗涤后的样
品中农药的残留量,作为清洗后的数据。
4.
按
GB/T 5009.20-
2003“
食品中有机磷农药残留量的测定方法
”
,用气相色谱仪(带火焰光
度检测器)测定各样品中的有机磷农药残留量。农药去除率见表
1
。
由表
1
可知,
TGX03
号天然果蔬洗涤盐对甲胺磷、氧化乐果的去除效果最好,随着蛋壳
粉用量的增加,去除效果增强,但与食用盐的比例超过
1
︰
1
时,效果不再增强。
四、实验结果
综上所述,利用蛋壳与食用盐配比制得的天然果蔬洗涤盐对农药残留具有很好的去除效
果,但能否去除其他品种的农药残留及其如何抑菌、保鲜等仍有待进一步研究。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/7b157ce242323968011ca300a6c30c225801f0e6.html
《正在进行安全检测....doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档
文档为doc格式
分享到:
相
关
案
例
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
正在进行安全检测...
2024-04-29
相关推荐
推荐内容