xxx早餐店创业计划书

发布时间:2020-07-15 15:59:10   来源:文档文库   
字号:

创办和改善你的企业-中国项目

创 业 计 划 书

称: xxx营养早餐店

创业者姓名:

日 期: 2013.10.22

通 讯 地 址:

邮 政 编 码: 150xxx

联 系 电 话:

传 真:

电 子 邮 箱: 151xxxxxxxxxx

一、 企业概况……………………………………(1)

二、 企业计划作者的个人情况…………………(1)

三、 市场评估……………………………………(2)

四、 市场营销计划………………………………(4)

五、 企业组织结构………………………………(5)

六、 固定资产……………………………………(7)

七、 流动资金(月)……………………………(9)

八、 销售收入预测(12个月)…………………(10)

九、 销售和成本计划……………………………(11)

一十、 现金流量计划………………………………(12)

一、企业概况

主要经营范围: 主打绿色食品,以粗粮为特色,主要销售牛奶、豆浆、鲜榨果汁、鸡蛋羹、鸡蛋饼、粗粮饼、蔬菜饼、正宗灌汤包

企业类型:

□生产制造 服务 □批发 零售 □农业

□新型产业 □传统产业 □其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验(包括时间): 做过暑假工,在早餐店做过兼职、促销,有一

定的社会经验和一定的管理能力

教育背景,所学习的相关课程(包括时间):

2010—2013 食品与环境工程专业

主修课程有: 食品营养与卫生

2013.10.14—2013.10.24 参加SIYB课程培训

三、市场评估

目标顾客描述:

在校学生,

部分上班族及商店业主

市场容量或本企业预计市场占有率:

有利于大学生的口味和健康因素。因此市场需求量会比较大,我企业预计市场

占有率将超过50%

市场容量的变化趋势:

企业产品推出后,慢慢的向周围居民上班族推出目前主要销售对象是学生,在未来,我企业产品对上班族将会是一个很大的诱惑。这类人需要营养来补充精力 ,而一份好的早餐可以很好的满足他们的需求,其次是小孩,他们需要营养补充头脑及满足生长需求,而家长忙于工作无暇顾及,所以在未来企业会慢慢做大做强

竞争对手的主要优势:

1. 开店时间长,有一定老客户

2. 有足够的资金

3. 有清晰的经营方式和手段

4. 有一定的经验

竞争对手的主要劣势:

1. 产品种类不够丰富 、卫生、

2. 口味一般

3. 份额不足

4. 营养不充分

本企业相对于竞争对手的主要优势:

1. 产品种类丰富、卫生、营养

2. 口味适合大多数人群

3. 产品制作

4. 份额足够,且科学搭配营养

本企业相对于竞争对手的主要劣势:

1. 经验不足

2. 资金不足

3. 渠道不够多

4. 没有一定的商务链

四、市场营销计划

1. 产品

产品或服务

主要特征

套餐派送

快捷、方便、安全

黄金营养搭配

健康、营养、安全

零售早餐

安全、实惠

2.价格

产品或服务

成本价

销售价

竞争对手的价格

豆浆

1.0

1.5

2.5

牛奶

1.0

2.5

2.5

鲜榨果汁

2.0

3.0

3.5

鸡蛋羹

0.5

1.0

1.5

鸡蛋饼

0.8

1.5

2.0

粗粮饼

0.7

1.0

1.5

蔬菜饼

0.6

1.0

1.2

灌汤小包子

0.8

1.0

1.5

折扣销售

赊账销售

3.地点

(1)选址细节:

地址

面积(平方米)

租金或建筑成

30-40

2500元/月

(2)选择该地址的主要原因:

靠近学校,企业,人流量大,需求量大

租金低

学生早餐外卖需求量大

环境比竞争者好,交通便利,利与采购原材料

(3)销售方式(选择一项并打∨):

将把产品或服务销售或提供给: 最终消费者 □零售商 □批发商

(4)选择该销售方式的原因:

小本经营,销售对象主要是学生

启动资金有限

产品成本高,利润小

4.促销

人员推销

成本预

广告

派传单、发名片

成本预测

100

公共关系

成本预测

营业推广

贴海报

成本预测

50

五、企业组织结构

企业将登记注册成

个体工商户 □有限责任公司

□个人独资企业 □其他

合伙企业

拟议的企业名称:

娜娜营养早餐店

企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):

职务 月薪

业主或经理

1人 2000

员工

2人 3000

企业将获得的营业执照、许可证:

类型 预计费用

个体工商户 200元

企业的法律责任(保险、员工薪酬、纳税):

种类 预计费用

合伙(合作)人与合伙(合作)协议:

合伙人

出资方式

出资数额

与期限

利润分配

和亏损分摊

经营分工、

权限和责任

合伙人个人

负债的责任

协议变更

和终止

其他条款

六、固定资产

1.工具和设备

根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:

名称

数量

单价

总费用(元)

桌椅

5套

80元/套

400

果汁机

1台

200元/台

200

二手电磁炉

1台

400元/台

400

二手冰箱

1台

400元/台

400

二手绞馅机

1台

100元/台

100

固定餐具

50套

10元/套

500

供应商名称

地址

电话或传真

2.交通工具

根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:

名称

数量

单价

总费用(元)

自行车

1台

100元/台

100

供应商名称

地址

电话或传真

3.办公家具和设备

办公室需要以下设备:

名称

数量

单价

总费用(元)

收银台

一个

50元/个

50

电话

一个

200元/个

200

供应商名称

地址

电话或传真

4.固定资产和折旧概要

项目

价值

年折旧(元)

工具和设备

2500

50

交通工具

100

300

办公家具和设备

100

店铺

2500

150

厂房

土地

合计

七、流动资金(月)

1. 原材料和包装

项目

数量

单价

总费用(元)

面粉、玉米粉

120斤

2.5元/斤

300

果蔬

50斤

3.5元/斤

175

、奶

550

豆子

50斤

2元/斤

100

辅料

400

供应商名称

地址

电话或传真

2、其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)

项目

费用(元)

备注

业主的工资

2000

1名

雇员的工资

3000

厨师、服务员(外送)

租金

2500

营销费用

150

打广告

公共事业费

250

水电

维修费

50

保险费

登记注册费

200

其他

20

设备折旧

7950



八、销售收入预测(12个月)

销售 月份销售的产品 情况

或服务

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

合计

(1)豆浆

销售数量

1000

1400

1600

900

930

700

800

820

1000

900

1200

1500

12750

平均单价

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

月销售额

1500

2100

2400

1350

1395

1050

1200

1230

1500

1350

1800

2250

19125

2牛奶

销售数量

1500

1300

1600

1700

1620

1200

1300

1280

1450

1600

1800

2000

18350

平均单价

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

月销售额

3750

3250

4000

4250

4050

3000

3250

3200

3625

4000

4500

5000

45875

3鲜榨果汁

销售数量

600

400

570

600

680

1700

1800

1820

2000

700

400

500

11770

平均单价

3.0

3.0

3.0

3.0

3.0

3.0

3.0

3.0

3.0

3.0

3.0

3.0

月销售额

1800

1200

1710

1800

2040

5100

5400

5460

6000

2100

1200

1500

35310

4鸡蛋羹

销售数量

400

300

470

280

310

350

360

370

280

360

380

450

4310

平均单价

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

月销售额

400

300

470

280

310

350

360

370

280

360

380

450

4310

(5)鸡蛋饼

销售数量

500

460

470

470

480

500

510

510

520

480

520

500

5920

平均单价

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

月销售额

750

690

705

705

720

750

765

765

780

720

780

750

8880

6粗粮饼

销售数量

600

570

580

560

600

480

500

540

580

565

600

610

6785

平均单价

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

月销售额

600

570

580

560

600

480

500

540

580

565

600

610

6785

7蔬菜饼

销售数量

700

730

710

750

680

675

650

660

670

690

680

695

8290

平均单价

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

月销售额

700

730

710

750

680

675

650

660

670

690

680

695

8290

8正宗灌汤包

销售数量

2000

2100

2400

2500

2800

2900

3000

3200

3250

3400

3500

3650

34700

平均单价

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

月销售额

2000

2100

2400

2500

2800

2900

3000

3200

3250

3400

3500

3650

34700

合 计

销售总量

7300

7260

8400

7760

8100

8505

8920

9200

9750

8695

9080

9905

102875

销售总收入

11500

10940

12975

12195

12595

14305

15125

15425

16685

13185

13440

14905

163275

九、销售和成本计划

金额 月份 (元)

项 目

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

合计

含流转税销售收入

11500

10940

12975

12195

12595

14305

15125

15425

16685

13185

13440

14905

163995

流转税(增值税)

335

319

396

355

367

417

441

449

486

384

391

434

4774

销售净收入

11165

10621

12597

11840

12228

13888

14684

14976

16199

12801

13049

14471

158519

业主工资

2000

2000

2000

2000

2000

2000

2000

2000

2000

2000

2000

2000

24000

员工工资

3000

3000

3000

3000

3000

3000

3000

3000

3000

3000

3000

3000

36000

租金

2500

2500

2500

2500

2500

2500

2500

2500

2500

2500

2500

2500

30000

营销费用

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

1800

公用事业费

250

250

250

250

250

250

250

250

250

250

250

250

3000

维修费

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

600

折旧费

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

240

贷款利息

保险费

其他

登记注册费

200

200

(1)主料

320

300

330

310

320

340

350

355

370

300

315

345

3955

(2)果蔬肉蛋

805

730

820

805

785

870

880

925

900

770

755

773

9818

(3)辅料

400

370

380

360

375

360

370

340

400

380

390

390

4587

总 成 本

9675

9350

9480

9425

9430

9520

9550

9570

9620

9400

9410

9530

113960

利 润(税前)

1490

1271

3117

2415

2798

4368

5134

5406

6579

3401

3639

4941

44559

纳税基数

税 费

企业所得税

个人所得税

其他(估税)

净收入(税后)

十、现金流量计划

金额 月份 (元)

项 目

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

合计

月初现金

0

-860

411

3510

6645

9443

13811

18945

24351

30930

34331

37970

179487

现金销售收入

11500

10940

12975

12915

12595

14305

15125

15425

16685

13185

13440

14905

163995

赊销收入

贷款

其他现金流入(业主投资)

可支配现金(A)

11500

10080

13386

16425

19240

23748

28936

34370

41036

44115

47771

52875

343482

金流出

现金采购

(1)主料

320

300

330

310

320

340

350

355

370

300

315

345

3955

(2)果蔬肉蛋

805

730

820

805

785

870

880

925

900

770

755

773

9818

(3)辅料

400

370

380

360

375

360

370

340

400

380

390

390

4587

业主和员工工资

5000

5000

5000

5000

5000

5000

5000

5000

5000

5000

5000

5000

60000

租金

2500

2500

2500

2500

2500

2500

2500

2500

2500

2500

2500

2500

36000

营销费用

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

1800

公用事业费

250

250

250

250

250

250

250

250

250

250

250

250

3000

维修费

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

600

贷款利息

保险费

登记注册费

200

200

设备

2350

2350

其他

税金(估税)

335

319

396

355

367

417

441

449

486

384

391

434

4774

现金总支出(B)

9810

9669

9876

9780

9797

9937

9961

10019

10106

9784

9801

9964

121084

月底现金(A-B)

-860

411

3510

6645

9443

13811

18945

24351

30930

34331

37970

42911

222398

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/73b533746aec0975f46527d3240c844768eaa088.html

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