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如何包粽子-包粽子的方法和步骤(图解)
如何包粽子-包粽子的方法和步骤(图解)
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-CAL-FENGHAI.-(YICAI-Company One1
如何包粽子
包粽子的方法和步骤
(
图解
在中国端午节又名粽子节,由于中国风俗是端午节吃粽子,很
快又是端午节了,粽子把戏也越来越多,但一直总觉得没有了小
时分剥开粽叶的那种欢喜的感受了,或许是由于曾经只有过端午
节的时分才吃粽子,如今什么时分都可以吃到吧。
端午节你有没有试过自个着手包粽子呢别看这叶子扎起来如同
很简单,可是要是想做出又可口又美丽的粽子仍是需求下点功夫
的,今日来教我们怎样包粽子,看看自个着手怎样包出甘旨的粽
子。
包粽子的办法和过程图解
2
包糯米粽子的办法和过程
粽子质料
:糯米(
2-3
斤)、蜜枣(每个粽子里放
2-3
蜜枣)、
苇叶或粽叶若干(通常超市和菜市都有卖)
粽子制造过程
:
苇叶洗洁净后放到锅里边煮,把它叶煮软,这样包的时分就
不会简单裂开,然后捞出泡在凉水里备用;如过是粽叶,先用
清水泡半个小时,再用开水煮几分钟,随后泡在凉水里备用,
这样处理过的粽叶既不失清香味又好包。
3
糯米要提早一天或头一天晚上用清水浸泡,使得米粒都膨胀
起来。
把蜜枣冲刷一下,装入碗内,放在蒸锅里蒸软取出,并趁热
去掉枣核,放在一边备用。
包粽子时,取粽叶两张,(如用苇叶要用三张,由于苇叶比
粽叶要窄一些)折叠成漏斗状,放入一汤匙糯米,随后参加蜜
枣作为粽子馅,再在上面盖好放入两汤匙量的糯米,把粽叶包
紧,包成的姿态是三角形的,并用粽绳把粽子扎好。
把包好的粽子码放在锅里,放清水,水要没过粽子。旺火煮
1
小时后,改小火煮
30
分钟左右即好;如用高压锅,煮
25
分钟,
离火再焖
5
分钟即好。
4
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/73a12ecdd838376baf1ffc4ffe4733687e21fc92.html
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