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茶叶走水形容词
茶叶走水形容词
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茶叶走水形容词
走水和还阳听起来就是很高大上的神迷词语。
可是,在茶叶圈,
“走水、还阳”可不是什么失传已久的独门功
夫,它是乌龙茶制作工艺中的两个环节。
茶叶摇青是为了让茶叶更好的走水,
这个让茶叶失去水分,
变得
柔软的过程就是“走水”;
晾青时,
叶梗里的水分开始往叶片里面走,
以此带来乌龙茶的高
香,这个“回水”的过程就形象的比喻成“还阳”。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/7365f6524bd7c1c708a1284ac850ad02de800764.html
《茶叶走水形容词.doc》
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