第三方外卖平台先行赔付机制的法律探析

发布时间：2020-11-04 03:01:01 来源：文档文库

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第三方外卖平台先行赔付机制的法律探析

陈宗慧

【摘要】摘要：随着“互联网+食品”消费模式的兴起，外卖凭借着其高效、便捷的服务，在人们的日常消费中占据越来越重要的地位，与之并行的是食品安全问题频发。确立第三方外卖平台“先行赔付”制度，能解决消费者在购买外卖食品中出现的食品安全问题，切实保障消费者的合法权益。

【期刊名称】常州工学院学报（社会科学版）

【年(卷),期】2019(037)001

【总页数】5

【关键词】外卖平台；食品安全；先行赔付

“民以食为天”，食物是人们生存中不可或缺的事物之一。随着我国社会经济的高速发展，人民生活水平不断提高，食品种类日益丰富，人们对食品消费的选择也从“吃得饱”的满足“饱腹”要求向“吃得好”的享受型要求转变。近年来，随着互联网技术的深入应用，传统餐饮行业也在O2O的飓风裹挟下，不断向前发展。与之相伴的是外卖市场的不断发展壮大。

一、外卖消费概述

(一)外卖交易方式

在外卖交易中，第三方外卖平台主要为餐饮企业提供展示、交易的平台，向消费者展示外卖商家的资质信息和所出售菜品的信息等。消费者可以通过平台搜索、选择所需的商品。餐饮企业从交易平台提供的卖家终端接收到电子订单后，进行商品准备，由自身雇佣的送餐员或者第三方交易平台提供的送餐服务将商品派送至消费者手中。

(二)外卖消费现状

在我国的外卖平台中，知名度比较高的主要有饿了么、美团外卖等。外卖平台通过提供琳琅满目的商品给消费者更多选择机会，通过开展“满减”等活动增强消费者黏性，通过提供周末聚餐、下午茶、宵夜等订餐服务满足消费者多元化需要。外卖平台以高效、便捷的服务深受年轻的上班族、“学生党”的青睐。2018年1月31日，CNNIC发布了关于网上外卖的第41次调查报告，报告显示，截至2017年12月，我国网上外卖使用人数达到3.43亿，较2016年增长64.6%，其中，手机网上外卖用户规模达到3.22亿，增长率为66.2%，用户规模保持高速增长[1]。