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蛹虫草怎么煲汤
蛹虫草怎么煲汤
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蛹虫草怎么煲汤
冬虫夏草是一种比较常见的中药材,而近年来蛹虫草越
来越多的被人们认识和食用,其实蛹虫草是一种菌科类的植物,
也叫北虫草,这种草药人工培育,利用虫蛹进行活体养殖,与冬
虫夏草虽然培育方法不通过,但是营养价值很为相似,也是一种
比较名贵的药材,对于腰腿酸痛、痰多咳嗽等都有一定的调节作
用,还有一定的美容护肤功效。
蛹虫草怎么煲汤
准备材料:
主料:
排骨
(
一斤
、
蛹虫草
(300g
、
胡萝卜
(
一个
、
冬瓜
(200g
、
白萝卜
(
半个
调料:料酒
(
适量
、食盐
(
适量
、生姜
(3
片
、大蒜
(5
瓣
、
鸡精
(
适量
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具体做法步骤:
1
、将排骨用清水洗净,切段,锅中倒入清水烧开,将排骨放
入锅中,倒入适量料酒,焯熟,备用。
2
、把冬瓜皮去掉,然后用勺子挖成球状放入碗中,胡萝卜和
白萝卜都切成滚刀块备用。
3
、把蛹虫草用清水洗净,然后用刀把根部切除掉备用。
4
、锅内加入清水,把排骨和蒜、姜放入,大火烧开转小火慢
炖半小时。
5
、将蛹虫草放入锅中,熬制
20
分钟。
6
、把冬瓜和白萝卜放入,再炖制
20
分钟。
7
、最后加入胡萝卜,再继续炖制
20
分钟。
8
、用筷子扎一下排骨已经炖烂之后,放入适量食盐和鸡精调
味,即可出锅食用。
蛹虫草排骨汤有很高的药用价值,
适合上班族经常熬制食用,
不但可以提升身体免疫力,还可以起到防辐射的作用,对于青春
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痘及黄褐斑等皮肤问题有很大的改善作用。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/6eabb731c8aedd3383c4bb4cf7ec4afe04a1b1d0.html
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