肉牛产业发展情况调研报告
近年来，我镇受XX茅台集团生产限制、受赤水河上游环境保护的要求限制，属于限制工业发展乡镇。可以说我镇是典型的农业乡镇、畜牧发展乡镇，但肉牛养殖业发展缓慢，据统计，目前全镇牛饲养总量1920头。今年上半年出栏牛肉0.5吨，最近，我就我镇进一步发展肉牛生产的条件、存在的制约因素进行了调研分析，提出了加快发展我镇肉牛产业的建议，供参阅。
1 我镇发展肉牛产业的优势条件
1.1 生产基础良好。我镇属典型农业乡镇，有发展畜牧业、从事黄牛养殖的传统，生产经验丰富。全镇常年农作物播种面积达4万亩，每年可提供农作物秸秆2万吨，为肉牛养殖业发展能够提供充足的饲草资源，加上近年来青贮氨化技术的应用和人工牧草种植的推广，为肉牛生产奠定了饲草饲料基础条件。
1.2 规模生产效益可观。实践证明，农村养牛的适度规模繁殖母牛为5～10头、育肥牛为50～100只，以黔北跑山黄牛为例，存栏繁殖母牛10头、育肥牛100头，年可获纯收益28万元（母牛：10头×10000元/头=100000元；育肥牛：100头×150元/头×12=180000元）。
2 当前肉牛产业存在的主要问题
2.1 生产管理水平落后，经济效益较差。尽管我镇在肉牛养殖业发展过程中积极引导农户改建暖棚圈舍，推广应用秸秆综合加工利用技术，但大部分养殖户目前还沿袭着传统的生产方式，管理粗放，繁殖率低，生产速度慢。肉牛养殖尚未彻底从“夏壮——秋肥——冬瘦——春死”的圈子中摆脱出来（草料供应不足和草料未精加工后使用，营养搭配不科学、不合理）。
2.2 牛群结构不合理，品种老化。由于近几年肉牛市场价格较好，牛肉走俏，养殖户不注重选备后备母牛，把牛大部分出售，造成适龄母牛比例偏低，能繁母牛少，繁殖力减弱，自繁自养不能满足需求，引种手续繁多，疫病风险大，农户望而止步，导致周转速度慢，存、出栏率降低。
2.3 资金匮乏，发展投入短缺。尽管我镇近几年每年都投入一定数量的扶持资金用于肉牛产业发展，但数额较小，很难满足农民规模发展肉牛的资金需求，一些优质肉牛品种无法大量引进，高新技术难以实施。许多农户因为资金问题而放弃肉牛养殖。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/6b24453e3a3567ec102de2bd960590c69ec3d880.html
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