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超市术语大全
超市术语大全
发布时间:2023-01-25 18:12:05 来源:
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超市术语大全
一、零售业现状及发展趋势
目前,中国零售业在外资零售巨头的推动下正发生着剧烈的变革!
自
1995
年以来,国际零售业巨头法国的家乐福、美国的沃尔玛、德国的麦德龙等相
继登陆中国,
国内零售业便由此激起了千层巨浪,
同时代表国内零售业发展水平的如联华、
华联、农工商等大的国内零售巨头也在各地遍地开花。(就全国性的大卖场就有
390
家,
还不算各地的地方型卖场,就目前我们重点运做的
CD
类超市全国就有
55000
多家。)这
促使各地批发市场及百货商店在中心城市已逐步让位于连锁超市、大卖场、专卖店等新兴
业态。短短几年间,各种规模的连锁超市、大卖场、专卖店蓬勃发展,迅速成为人们日常
生活不可缺少的一部分,新业态的诞生对传统的商业零售业形成了强大的冲击,并加速了
传统业态的深度变革。
毫无疑问,超市在现在及未来几年内取代部分批发市场及百货商店是很现实的,它已
成为省会城市及二级城市零售业的重点。同时,超市连锁将向更专业的方向发展,如生鲜
超市、食品超市等;而便民店的潜力也不容忽视,在未来有可能成为网络价值最大的零售
业态;仓储卖场将成为日后批发配送的主力军。随着这些零售商市场地位的加强,供应商
的经营难度也越来越大。同时,它对下游消费者的强大影响力也使终端零售商的地位日益
攀升。
二、商场超市的概念、分类及专业用语
(一)超市分类
按照各类超市的经营模式及特点进行分类:
1
、百货购物中心:中小型百货商店超市化。在一个大建筑物内,根据不同销售部门所
设的销售区,开展各自的进货、管理、运营,已主要满足顾客对时尚商品多样化选择的零
售业态,
2
、超市:未来的现代化“菜市场”。指采取自选销售方式,以销售食品、生鲜食品、
副食品和生活用品为主,主要满足顾客每日生活需求的零售业态。
3
、大卖场:零售业的主要业态。指采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,满
足顾客一次性购足需求的零售业态。
4
、仓储式及会员制商店:批发配送的主力军。在大卖场经营商品的基础上,筛选大众
化实用品销售,实行储销一体,并提供有限服务及低价商品为主要特征的零售业态(其中
有的采取会员制形式,只为会员服务)。
5
、
便利店:
最有潜力的零售业态。
是指以满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业
态。
6
、专卖店:专业化的典范。是以经营某一大类商品为主,并且具有丰富专业知识的销
售人员和提供适当售后服务的零售业态。
按照商超实际营业面积及规模进行分类:
A
类终端:定义为大卖场,经营面积在
5000
㎡
以上;
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/66b4186f0129bd64783e0912a216147916117e62.html
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