厨房美食菜谱：啤酒炖土豆鸡块的做法
小外甥女想吃我做的大盘鸡，家里材料不全，外面下着雪，就用鸡胸肉做了啤酒鸡，里面加入了我爱吃的土豆跟粉条，还不错哦。
食材
主料：
鸡胸肉
土豆
啤酒
粉条
盐适量
油适量
八角1个
桂皮1块
香叶2片
酱油适量
耗油适量
料酒适量
生抽适量
郫县豆瓣酱适量
黄豆酱适量
葱适量
姜适量
蒜适量
油麦菜1颗
步骤
1.鸡胸肉却块，加料酒耗油生抽腌制20分钟。
2.土豆切小块用水浸泡去淀粉。
3.热锅做油，比平时炒菜油多一点，放入冰糖炒糖色。
4.下入鸡胸肉翻炒上色。
5.葱姜蒜和八角桂皮香叶放入锅中，加入两勺郫县豆瓣酱炒出红油。
6.加入土豆，加酱油盐调味。
7.翻炒均匀加入泡好的粉条。
8.加入一罐啤酒。
9.大火烧开，中火慢炖。加入一勺黄豆酱调味。
10.出锅前加入油麦菜配个色。
11.汤汁可以用来拌面拌饭吃。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/65126cf800f69e3143323968011ca300a6c3f6ce.html
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