维生素B族注意事项及禁忌
一定要记住维生素B族在饭后半个小时内吃,或者随餐吃,这样效果比较好。因为这个时候肠胃吸收比较好!
这个是维生素禁忌，大部分是b群的，后面有b的。 以下食物或药物不要和维生素一起服用，以免维生素无效，或者是产生不良的作用：
1，含咖啡因的饮料 喝咖啡、茶等含有咖啡因的饮料时，要避免同时吃维生素B群，因为咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌，不仅会消耗体内现存的维生素B群，连刚刚吃下去的维生素B群也会被破坏。
2，酒类 酒精会影响肠胃对维生素B1、B6、C以及泛酸和叶酸的吸收，且代谢酒精也需要这些维生素的帮忙，所以若在喝酒的同时服用维生素锭片会影响维生素吸收。 专家建议：有酗酒习惯的人平常要多补充维生素B群和维生素C。
3，文蛤、蚬类 这一类的食物含有分解维生素B1的物质。
4，抗凝血剂 服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品，以免产生反效果。
5，安眠药 安眠药会破坏泛酸的吸收，并增加维生素C的排泄。
6，避孕药 口服避孕药中的成分会干扰维生素B6及泛酸的代谢及吸收。
7，生鸡蛋 生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素(Avidin)，会与生物素结合，影响吸收，所以吃鸡蛋最好是把蛋白煮熟。
8，含重碳酸钠的肠胃药 由于碱性物质会破坏维生素B1，应避免与含有重碳酸纳的肠胃药共同服用。 专家提醒：依照每日建议量摄取的话，服用维生素锭其实是相当安全的，但是每个人的体质不同，也确实发生过使用维生素导致过敏的病例。
9，某些生鱼或海产品中含有硫胺素酶，能分解维生素B，可能导致维生素B缺乏，导致脚气病、疲乏、淡漠等 维生素b1、b2、b6禁忌 噪维生素B1：蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。 噪维生素2：高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而加重维生素B2的缺乏。因此，服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。 噪维生素B6：食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。因此，服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。
南瓜：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 牛肝：牛肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 黄瓜：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C
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