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紫苏的功效与作用
紫苏的功效与作用
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紫苏的功效与作用
紫苏叶味辛,性温
;
归肺、脾经
;
芳香升散
;
具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒
;
主治外感风寒,恶寒发热,头痛无汗,咳嗽气喘,脘腹胀闷,呕恶腹泻,咽中梗阻,
妊娠恶阻,胎动不安,食鱼蟹中毒,痈疮蛇毒辣。
紫苏叶煮鱼蟹:可增加香气和美味。还有健胃、发汗、镇咳去痰、利尿、净血、镇定
作用,可治疗风寒感冒、头疼、胸闷等症。但温病及气弱表虚者需忌食。
紫苏煎黄瓜:湘菜菜系里的一道菜名。此菜有着黄瓜之脆软,紫苏之香甜,加上湘菜
独有的香辣,作为名菜,名不虚传。希望各位在家做做这道菜
!
紫苏粥:以
100
克粳米煮稀粥,粥成入
15
克紫苏叶稍煮,加入红糖搅匀即成。紫苏
叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效,与健脾胃的粳米相配成粥。适用于感冒风
寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。
紫苏饮:将
3
—
5
片紫苏叶洗净沥水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖成清凉饮料。
此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用,可增强食欲,助消化,防暑降温,还
可预防感冒,胸腹胀满等病症。
挑选时以色紫、叶大不碎、没有枝梗、香气浓郁者为佳。
放于阴凉干燥处,密封保存,以防香气散失。
或晒干再用保鲜袋装好。
或洗净晾干报纸包裹放冰箱。
或洗干净后在太阳下晒干,然后放些盐拌匀,保存在通风的地方。
气虚、阴虚及温病患者慎服。
特禀质、气虚质、阴虚质、湿热质体质应忌食或少食
;
一般人群均可食用。
感
谢
您的
阅读
,祝您生活愉快。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/5e253d2f06a1b0717fd5360cba1aa81145318fca.html
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