设立“食堂监督岗”的策划方案

设立“食堂监督岗”的策划方案

活动背景：从2011年9月以来，面对物价全面上涨，师生人数的增加，为了保证学校餐厅的稳定与发展，加强食品的安全与卫生，为进一步拓宽食堂的来源、维护广大同学的权益， 营造良好的就餐环境，监督食堂饭菜质量，监督处理学生就餐过程中出现的问题，为学生和食堂工作人员间建立沟通平台，规范文明就餐制度，提高食堂的服务质量校学生会决定在学校食堂设置“食堂监督岗”。希望通过该岗位的设置和日常工作，以更好的服务广大同学，从而为广大师生提供良好的就餐环境

一、活动主题：维护学生权益 监督文明就餐

二、活动对象：天津职业大学在校学生

三、活动时间：2011年12月5日至2012年1月8日

四、举办单位：校团委学生会权益部

活动要求：

（一）活动流程：

召集各院系生活部人员开会→选出监督员→设置值班表→监督食堂的各项工作→值班人员对学生反映的问题作具体记录→值班人员整理所记录的问题交由院系生活部→：每周一晚7:00送至相关部门反馈→公布反馈结果→总结校会权益部开展了食 堂监督员岗前培训活动

（二）监督员的工作流程：

监督员的工作并不是简单的巡视，作内容渗透到了食堂工作的方方面面：定期参与食堂采购，进一步了解食品原料的采购途径；监督食物制作过程，评估与检查食堂卫生状况；详细记录各类饭菜价格，实时掌握食堂菜价水平；积极搜集同学们对菜式味道以及工作人员服务态度的满意程度，以便与食堂负责人沟通交流，为潜在问题的解决提供实际可行的建议。

　　2督员的工作虽然不能称为面面俱到，但的确是细致入微。外至同学们的就餐环境，内至工作人员的操作间；大到食堂整体菜价，小到每个菜系品种的分量蔬菜的新鲜程度，物品的保质期，监督员们每次的“监督记录表”也会当即交给所在食堂负责人签字确认，然后整理上报

　3堂监督员每隔一天对学生食堂进行监督检查，分早晚两次进行，每次监督检查后都会在“监督记录表”上如实记录当日情况（如果有可能的话附上照片最好）。监督检查后，每个监督小组的组长会将结果及时上报至校学生会，学生会每两周将全面整理一次全校食堂的监督检查信息，并形成综合报告递交学校相关职能部门，以便为学校改进食堂工作提供决策依据，促使学生食堂工作天天有变化，月月有改进。

4仅是食堂监督员，每一位同学都可以加入到监督的行列中来：到文明监督岗处免费领取便条纸，写上自己对食堂的意见和建议，监督员们会不定时将留言信息记录在册； 将准备好的意见投入食堂意见箱，监督小组将每周开箱一次，对同学们的意见和建议进行整理归类；校学生会将定期召开学生代表同后勤、饮食等部门领导的面对面活动，大家可以在现场将意见和建议提出来。

5地询问同学们就餐意见，细致地查看食堂各角落卫生，详细地记录各种饭菜价格，认真地观察食堂职工洗菜、做菜、打菜等工作流程

监督员都佩戴工作证从周一到周五定时在食堂进行监督工作，监督的内容为食品的购进渠道、厨房环境卫生、价格情况、服务质量、用餐环境等方面，并与用餐学生进行面对面的交流。监督小组的成员积极配合学校、协助食堂管理，处理好学生对于食堂的提出的各种意见或建议。学生在食堂用餐时，发现其食品卫生、价格情况、服务质量、用餐环境有问题的，均可联系监督小组成员，填好意见单。监督小组向食堂管理中心反映情况，及时处理，并将处理结果及时反馈给提意见的人。

校学生会将会及时把学校关于食堂监督信息的反馈意见进行公布，传达到广大同学。可以说，学生食堂监督员队伍就是一条学生与学校、学生与食堂之间的联系纽带。通过值班监督，监督员们让食堂的工作更加公开透明，同时也让食堂方面了解到学生们的心声，从而促使他们更好地为同学们服务。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/5ba9f271a417866fb84a8e8c.html