零食首选水果、奶类、坚果日摄入总能量不超一成
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来源：《养生阅刊》2019年第06期
近日，《中国儿童青少年零食指南2018（6-12岁版）》发布，为6～12岁这一最容易产生零食消费需求的儿童群体，定制了科学权威的营养方案。《指南》明确指出，早、中、晚三餐对于学龄儿童非常重要，从小养成科学的饮食规律将受益终身。儿童应以正餐为主，少量摄入零食，零食提供的总能量不要超过每日总能量摄入的10%。选择零食应重视其营养价值，首选水果、奶类和坚果等低盐、低脂和低糖零食，少吃高盐、高糖、高脂肪等重口味零食，帮孩子养成清淡饮食的健康习惯。鼓励儿童多喝白开水，不喝含糖、含酒精和含咖啡因饮料。
《指南》还特别提醒，果汁不能代替水果;含乳饮料不等同于液体奶;咖啡、茶等饮料会干扰儿童的记忆;高盐、高糖和高脂肪食物和含糖饮料可增加孩子发生肥胖、龋齿、高血压、脂肪肝、血脂异常、心脑血管疾病、糖尿病和骨质疏松症等的风险。零食与正餐最好间隔1.5至2小时，睡觉前1小时内不要吃零食。
《指南》由中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编著，适用于6～12岁的学龄儿童，针对最容易产生零食消费需求的儿童群体，定制了科学权威的营养方案。
零食与正餐间隔1.5至2小时
6-12岁儿童处于体格与智力发育的关键时期，这一阶段也是形成良好饮食习惯的关键期。在进入小学后，孩子们的饮食模式逐渐从学龄前期的三顿正餐、两次加餐向相对固定的一日三餐过渡，正餐食物摄入量有所增加。由于饮食间隔时间较长，容易产生饥饿感，且由于学龄前饮食习惯的延续，容易产生零食消费需求。
早、中、晚三餐是规律饮食的重要组成，对于学龄儿童非常重要，从小养成科学的饮食规律将受益终身。为此，家长和学校应根据学生的生理特点和营养需求准备好三餐，食物应既多样又营养;同时培养孩子正确的饮食观，吃好三顿正餐。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/563f4106370cba1aa8114431b90d6c85ed3a8873.html
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