日本主妇节约达人

日本主妇节约达人

作者：暂无

来源：《东方女性》 2011年第1期

文／嘉佳

日本是全球消费最高的国家之一，日本主妇却几乎个个是节俭高手。日本每个家庭的月工资收入平均约为27万日元（约2万人民币上下）。每个月如何合理用好这笔为数不多的钱且不出现赤字，是日本主妇面对的现实问题。

去年夏天，先生被调派到日本工作，我随行，做起了全职家庭主妇。一年下来，我跟日本主妇们聊得最多的是怎样绞尽脑汁节约一些在我看来微不足道的资源。

抢购8点打折季

在日本，超市每天关门打烊之前都会处理掉一些新鲜食品，藤上元美每晚8点会准时到超市抢购打折菜品。回到家，元美开始给家人做美食。做饭前，元美会先把厨具底面的水擦干，避免因蒸发水分而浪费燃气。如果要煮萝1、、土豆、南瓜这些费时费火的根茎菜，元美有办法，先蒙上保鲜膜用微波炉转几分钟再煮，可以节约不少煤气。用中火烧水也是元美的习惯，这样的火焰不容易让水溢出，她总选择底部较大的锅，既能提高烧水速度，又能节约燃料。

变废为宝的节能明星

邻居井上明子是个节能高手，每天喝剩的牛奶盒子，她都洗干净修剪整齐。一部分包上漂亮的包装纸，用来做插花的底座；一部分干脆剪掉一截做了蛋糕模子；剩下的就铺在菜板上，切东西的时候可以减少对菜板的磨损。穿坏的旧长筒袜里装上喝过的茶叶或者咖啡渣，再扎上个漂亮的蝴蝶结，一个靴子除臭模就做好了，既实用又环保，还省下了不少钱，要知道这个在超市可以卖到1000多日元一个呢。

至于厨房生产的食物垃圾，明子都把它们放进一个专用的密封桶里，用来沤肥，她家阳台上的花花草草就靠这些肥料供应。明子还告诉我，她正打算种点青椒西红柿之类的蔬菜，这样她又可以节省下不少菜钱了。

水电节约有心得

赤名英爱是我在日本谈得比较合拍的朋友，到她家做客，我发现她家的冰箱上贴满了大大小小的超市购物小票，还画满了红红绿绿的横杠，看着我疑惑的眼神，她笑着解释：“每多开一次冰箱门就多浪费0.01度电。小票贴在这里，用完了的东西就画一道红线，还有剩余的就画绿线，这样冰箱里有什么东西就一目了然了’坚持下来每年可以节省至少60度电呢！”我惊讶，因为没有注意到这小小的细节，我居然毫无意识地浪费了这么多电。

冬天，英爱将塑料气泡膜贴在窗上，既保暖又可防止窗户结冰，关键是能让房间升温2.5摄氏度呢。一次我购买了一台洗衣机，在说明书上竟然发现“使用洗澡水的注意事项”。去向英爱询问原因我才知道，原来，日本人喜欢泡澡，泡澡过后的水用来洗衣服几乎是每个主妇的常识。这样做的人多了，生产厂家干脆投其所好，增加了这么—项特别说明。

唾手可得的“上天的惠赠”

后来，我又认识了不少日本朋友，发现在节约方面每个人都有自己的一套，加藤太太的老公经常出差，她就把老公在酒店里没用完的浴帽拿回家来当保鲜膜用。把蔬菜放进盆里，然后用浴帽盖好，储存到冰箱里，一点不妨碍它透气、保鲜的功效。

加藤太太还给我推荐了现在日本家庭广泛普及的‘‘上天的惠赠”。这是一种用来储存雨水使其被二次利用的简易装置：在各家的房檐下设置一圈蓄水管，其形状如同将一根管子从中劈开，半圆的水管朝上，屋顶上淌下的雨水就被蓄水管接住了。而这一圈蓄水管又是相连的，雨水最后汇聚到一根水管内流下来。将蓄雨水桶放在蓄水管下方，等到雨过天晴，桶里也接满了水，每个水桶下方都有一个水龙头，很方便随时接水，可以用来浇花、打扫院子呢。

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