空调就餐场所卫生管理制度
1、经营场所的卫生条件、卫生设施和用品用具必须符台GB16153-1996《饭馆(餐厅)卫生标准》的要求．
2、建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理凡员．建立和健全卫生档案。
3、从业人员持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定进行复检和复训。
4、空调场所应有新风供应，新风入口设在室外．远离污染源．空调器过滤材料应定期清洗或更换．
5、卫生间有有效的独立的排气装置．间内保持清洁卫生。设立坐厕者必须使用一次性垫纸。
6、场所内设有禁止吸烟区，并有明显的禁烟标志。
7、供客人用的面巾必须经严格的清洗和消毒。必须一客一按一消毒。一次性纸巾必须是经卫生行政部门批准使用的台格产品，
8、室内应保持清洁卫生．以保持室内空气清洁。
9、食品、食具等应符台《食品安全法》的有关规定。
金华市婺城区丰达饭店
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/4a1d4ad300d276a20029bd64783e0912a2167cd1.html
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