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什么是淀粉类食物
虽然我们平时在吃饭的时候不会直接食用淀粉,但是在我们吃的水果蔬菜里含有的淀粉却很多,做油炸类的食物的时候也会用一些淀粉勾芡。最常见的含有淀粉的食物就是土豆和米饭,能够补血生津,进去身体后会转化为葡萄糖,为我们活动提供能量,对我们身体有很大的好处。
①粮食类的作物都含有淀粉,有玉米,大米,面粉,绿豆,蚕豆,豌豆,能制成粉丝的是后三种淀粉。薯类的红薯(地瓜,土豆,莲菜(等等。而且淀粉的含量都比较高,一般而言蔬菜中的叶菜类,淀粉含量少。含淀粉质的食物还有:蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头、糖果、通心粉、麦、西米,等等。
②淀粉类食物,主要是指富含碳水化合物的食物和一些根茎类蔬菜,富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等,而根茎类食物则包括土豆、山药、薯类等。我们平时吃的一些水果也是会有淀粉像香蕉,豆类食物也是会含有淀粉。
③以下是含淀粉比较多的食物: 谷类、面类(米粉、汤圆、年糕、麦片、馒头、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、萝卜糕、
含淀粉的饭菜有:
米饭、凉粉、包子、水饺、玉米羹、馄炖、饼干、蛋糕、面包、泡芙、馒头、凤梨糕、芋头糕等。

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含淀粉的水果有:
苹果、香蕉、草莓、香蕉、梨、枣、桃子、杏子、油桃、柿子等。
上面就是为大家介绍的一些富含淀粉类的食物,我们在生活中食用一些淀粉对我们的身体也是有一定的帮助的,但是对于肥胖的人来说,我们食用淀粉是会增加肥胖的程度的,对于糖尿病患者来说,最好也是不要食用的为好,对增加血糖的浓度。

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