经营场所方位图示-设备示意图-操作流程图最全版本备课讲稿

发布时间：2020-04-22 13:45:28 来源：文档文库

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经营场所方位图示-设备示意图-操作流程图最全版本

经营场所方位图

北

西东

南

②

喀什东路

东

站

路

说明：①请标明方向指示

②请绘制主要道路和建筑物，标出企业具体位置

经营平面布局图

总面积 M2 ，经营面积 M2。

北

10米

再

10

米

、

南

说明：①请根据实际情况，按此例绘制

②请在此处对不能标注的设施用文字说明

③请对房屋所有权面积中非经营区域标注面积和用途

食品经营设施空间布局和操作流程

食品经营设施空间布局：

我的食品经营场所周围没有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，距离非冲水式厕所、开放式粪池、垃圾堆等场所的直线距离20米以上。设施布局合理，设置食品专柜或者专层，地面无渗水、易清洗，墙壁及天花板采用浅色涂料覆涂，无发霉，门窗严密不变形。配备了纱窗、纱门或者塑料门帘，木门下端装有金属隔栅，防蟑螂、防蚂蚁等防虫措施。设隔离地面的平台或者层架，离墙30厘米以上，最底层隔离地面10厘米以上。

食品销售流程图