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正在进行安全检测...

发布时间：1714322259 来源：文档文库

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端午节 PP教俺包粽子（无绳包法）
偶没有包过粽子，今天是现学现卖。算是为端午提前做个热身吧。今天特意请来了婆婆现场指导。要知道对于偶这个热爱美食的人来说，如果在端午节不能吃上自己亲手包制的粽子，绝对是一种遗憾。所以无论如何要在端午之前将它拿下。婆婆现场演示，教了我一种无绳包粽子的方法，很不错，简单易学，看婆婆包了两个便学会了。随后我把步骤一步一步详细的拍了下来，给不会包粽子的姐妹们一个参考教程吧。希望大家在端午的时候都能吃上自己亲手包的粽子 ---------------------肉粽+蜜枣粽（无绳包法）----------------
肉粽用料：糯米、粽叶、去皮五花肉、酱油、五香粉、料酒、盐蜜枣粽用料：糯米、粽叶、蜜枣

1、五花肉去皮洗净

2、肉切成小块，放入酱油、五香粉、盐、料酒 3、盖上保鲜膜放到冰箱冷藏室腌制一夜

4、米提前泡好，我泡了半小时，白色米是包蜜枣的，颜色较深的是放了酱油和腌肉的汁包肉粽的，如果口味重的话再放些盐进去

5、准备工作一切就位

6、婆婆开始工作了，第一步：将事先洗净煮过的粽叶两个叠加在一起，剪掉根部硬的叶柄 7、从中间卷起成圆锥状

8、放一半米进去 9、将腌好的肉放进去 10、再在上面盖满米 11、叶子向下压

12、压下去后，从右边绕到后面 13、再从左边向上绕过来 14、压在右边露着米的那一边 15、顺势过来压住另一边的口 16、用手压住叶端

17、用针穿入中间部分（这个像巨大缝衣针一样的东西是一种包粽子用的专用工具，如果没有，到这一步就改用绳子捆吧） 18、将叶尖穿入针孔 19、慢慢将叶子拽出来

蜜枣的和上述步骤一样，只是把中间的肉换成蜜枣而已

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/41b622696a0203d8ce2f0066f5335a8103d26660.html

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