孵化技术
发布时间：2020-09-04 来源：文档文库
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多孔环式炭素焙烧炉砌筑施工工法
孵化技术
一、 温度的调节
孵化机内控制系统，在入孵前已经校正，检验并已试机运转正常，一般不要随意更动。刚入孵时，开门上蛋引起机内热量散失以及种蛋和蛋架车吸热，机内温度会暂时降低，这是正常现象。待蛋温、盘温和机器温度相同时，机内温度就会恢复正常，这个过程大约历时数小时（3-8小时），这与季节、种蛋预热过程有关。暂时停电或修理引起的机温下降，也不必调整控温仪表。只有在正常运转的情况下，机温偏低或偏高0.5摄氏度以上时，才予以调整，并密切关注温度变化情况。
每隔半小时观察门表温度一次，每隔2小时记录一次温度。如果能掌握眼皮感温（把种蛋放在眼皮上感受温度），结合抽查照蛋与门表温度联系起来判断孵化温度是否合适，则更为确切。
家禽孵化的温度
在家禽孵化中,种蛋质量是内因,孵化温度是主要的外因,只有合格的种蛋才能孵出健康的雏禽,而有了合格的种蛋,没有保证胚胎正常发育所需的适宜温度,也不能获得高孵化率和优质雏禽。
孵化时的控温标准与家禽的品种、蛋的大小、孵化机类型和孵化季节有关。家禽胚胎发育对环境温度有一定的适应能力，温度在35-40.5度内，都有一些种蛋能出雏，但对于稍高于40.5度或稍低于35度,是非常敏感的,超过3小时,胚胎就会大批死亡。
孵化控温技术
1、“蛋温”和“给温”的区别：孵化温度分“蛋温”和“给温”,“蛋温”是指种蛋的表面温度，“给温”是指孵化机内空间的温度。目前在孵化工作中，有两种控温方法，一种是测控机内空间温度即“给温”，一种是测控“蛋温”。
2、测控机内空间温度的孵化方法：过去生产的孵化机，温度传感器都是固定在机内空间里，只能测控机内空间温度。但是种蛋在孵化的过程中，“蛋温”和孵化机内空间的温度是不一样的，刚开始孵化时，种蛋不能产生温度，要想达到“蛋温”38度，孵化机内空间的温度需要达到39度才行，随着胚胎日龄的增加，胚胎渐渐产生了体温，这时候想保持“蛋温”38度不变，孵化机内空间的温度就需渐渐降下来，到了孵化后期，孵化机内空间的温度降到37度，蛋温就能达到38度以上。所以使用页脚内容1
多孔环式炭素焙烧炉砌筑施工工法
这种孵化机，要不断调整孵化机内空间的温度，才能达到种蛋的需要。另外，每台孵化机内的温度均匀度和均温风机的风速等参数都不一样，所以孵化人员不但要有孵化经验，还要对所使用的孵化机有一定的使用经验才行。目前多数孵化技术方面的书里介绍孵化温度，都是按照这种孵化机特点来编写的，所以有孵化温度要“前高”“中平”“后低”等等说法。
恒温孵化：1 －19天 37.8度
20 －21天 37.5 －37度 变温孵化：1－6天 40－39.5度
7－12天 39.5－39度 13－18天 38－39度 19－21天 38－37.5度
3、测控“蛋温”的孵化方法：是近几年来新兴的孵化方法，这种孵化方法要求孵化机的温度传感器直接放在种蛋上面，整个孵化过程中，孵化人员只根据所孵品种的需要设定一个孵化温度，孵化机会根据蛋温的变化来自动调整孵化温度，没有孵化经验的人也能孵好，使用这种孵化机要用几只体温表多测几个地方的温度，把温度传感器放在温度不高也不低的地方。每3-5天用照蛋器把温度传感器周围的种蛋照一遍，确保温度传感器周围的种蛋没有死胚蛋，和机内其它地方的种蛋发育一致。
4、看胎施温：看胎施温就是孵化人员定时抽查照蛋，根据标准照蛋图的“蛋相”（参照照蛋与胚图）与抽查照蛋时的“蛋相”的差距，来调整孵化温度。温度低，发育慢，温度高，发育快，通过几批次的看胎施温，可制定出适合本机型、本品种的最佳施温方案。种蛋在孵化过程中，每天的“蛋相”均不相同，但差异较小，实际运用时只要抓住三个主要阶段即可。
4天“蜘蛛”期
5天“黑眼”期
6天“双珠”期
10天“合拢”期
17天“封门”期
（1）“黑眼”期：鸡蛋孵化5天、鸭蛋6天、鹅蛋7天，随机抽查20枚，水平放置5分钟再照看，发育正常的可以看见黑色眼点，若多数看见黑色眼点，表示用温恰当，若少数看见黑色眼点，或页脚内容2
多孔环式炭素焙烧炉砌筑施工工法
看不见黑色眼点，只是4天的“蛋相”，则是用温偏低，应提高0.2-0.5度，若都能看见黑色眼点，甚至已经达到6天的“蛋相”，则是用温偏高，应降低0.2-0.5度。（2）“合拢”期：鸡蛋孵化10天、鸭蛋12天、鹅蛋15天，发育正常的两侧血管在小头合在一起，若多数已“合拢”，表示用温恰当，若30%以上没“合拢”，则是用温偏低，应提高0.2-0.5度，反之则降。此阶段应注意过高的温度也会影响胚胎“合拢”。应注意区别对待。（3）“封门”期：鸡蛋孵化17天、鸭蛋21天、鹅蛋23天，照蛋时小头看不见发亮的部分，称为“封门”，若70%以上已经“封门”说明用温恰当，若30%以上没“封门”，则是用温偏低，应提高0.2-0.5度，反之则降。
二、 湿度的调节
在孵化机观察窗里悬挂的干湿球温度计。应每2小时观察记录一次，并换算出机内的相对湿度。采用蒸发式供湿时，应根据湿度计的指示数，用增减水盘的方法及控制水温和水位高低来实现，湿度偏低时，可增加水盘扩大蒸发面积，提高水温和降低水位，加快蒸发速度。
“整批孵化原则”“两头高，中间低”即
1 －7天 60－65％ 便于形成羊水，尿囊液； 8－18天 50－55％ 便于排出羊水，尿囊液； 19－21天 65－70％ 防止绒毛与蛋壳粘连使蛋壳变脆，便出皱。
三、 