2017年801真题答案
一．名词解释
1.同工酶：同工酶是同一生物催化相同反应的不同的酶分子。比如人体中的乳酸脱氢酶(LDH，心肌和骨骼肌的LDH结构和功能不同，但都催化同一反应。
2．蛋白质变性:天然的蛋白质受到某些物理或化学因素的作用,有序的空间结构被破坏,致使生物活性丧失,并伴随发生一些理化性质的异常变化,但一级结构并未破坏,这种现象称为蛋白质的变性作用。3。底物水平磷酸化:ADP或某些其它的核苷-5二磷酸的磷酸化是通过来自一个非核苷酸底物的磷酰基的转移实现的。这种磷酸化与电子传递链无关。4。别构调节:就是指某些小分子化合物与酶分子活性中心以外的某一位点特异结合,引起酶蛋白分子构像的变化、从而改变酶的活性
5。半保留复制:DNA在复制时,两条链解开分别作为模板,在DNA聚合酶的催化下按碱基互补的原则合成两条与模板链互补的新链,以组成新的DNA分子。这样新形成的两个DNA分子与亲代DNA分子的碱基顺序完全一样。由于子代DNA分子中一条链来自亲代另一条链是新合成的,这种复制方式称为半保留复制。二．判断题1.错误
痛风症是由于体内的嘌呤核苷酸分解代谢异常，导致血中尿酸水平升高，以尿酸或尿酸钠形式积累。导致关节肿胀，疼痛或关节炎。痛风患者应采用低嘌呤饮食，禁用动物内脏，沙丁鱼，凤尾鱼，小虾，扁豆，黄豆，浓肉汤等含嘌呤高的食物，此外忌酒，并采用低蛋白低脂饮食。2.错误
双缩脲反应是肽和蛋白质所特有的，而为氨基酸所没有的一种颜色反应。一般分子中含有两个氨基甲酪基（即肽键：-CO-NH-）的化合物与碱性溶液作用，生成紫色或者蓝紫色的络合物。所以二肽只有一个肽键，所以不能反应。3.错误
骆驼驼峰中储存的物质是脂质，驼峰内的脂肪分解，变成体内急需的营养和水分。4.错误5.错误
纯的DNAOD260/OD280大于1.8，纯的RNA应达到2.0.A,B不知道是DNA还是RNA，所以无法根据OD260/OD280来确定纯度。6.错误
糖酵解的第一步是磷酸化，
为什么输液输葡萄糖而不输6-磷酸葡萄糖？
1.带有负电荷的磷酸基团使葡萄糖具有极性，从而使葡萄糖不易透过脂膜，直接注射6-磷酸葡萄糖无法进入细胞。
2.细胞膜上只有葡萄糖的载体,而没有G-6-P的载体.
糖酵解过程由葡萄糖到所有的中间产物都是以磷酸化合物的形式来实现的。中间产物磷酸化至少有三种意义:
①带有负电荷的磷酸基团使中间产物具有极性，从而使这些产物不易透过脂膜而失散;②磷酸基团在各反应步骤中，对酶来说，起到信号基团的作用，有利于与酶结合而被催化;③磷酸基团经酵解作用后，最终形成ATP的末端磷酸基团，因此具有保存能量的作用。7.正确
8.正确9.正确10.错误
多肽链合成停止后，此多肽链还需要折叠，修饰后才能成为有活性的蛋白质分子。三．简答题
1.以mRNA为模板合成蛋白质的过程，又称翻译。mRNA是蛋白质合成的直接模板.翻译时是从mRNA编码区的起始密码子开始至终止密码子结束。核糖体（rRNA）是蛋白质合成的场所.tRNA是运输氨基酸的工具.翻译的起始阶段.在起始因子的作用下，fMet-tRNAifMet、mRNA与核糖体结合，形成70S起始复合物的过程。此阶段需要GTP 