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冬至,让你的饺子吃得既有新意又高逼格

发布时间：2023-01-19 00:09:06 来源：文档文库

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生活中的常识，希望对您有帮助！
冬至，让你的饺子吃得既有新意又高逼格

导读：本文是关于生活中常识的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
终于到冬至了，大家喜欢吃什么馅的饺子？当然，关于饺子和葡萄酒的搭配是少不了的。这篇饺子与葡萄酒的饮食搭配，你一定不能错过！
三鲜饺子与雷司令
关于三鲜饺子的馅料，各地做法都不尽相同。但总而言之，三鲜给人的感觉一定是清淡的。雷司令、灰比诺、白诗南或是未过桶的霞多丽，酒体轻盈，香气简单，搭配清淡的食物更合适。由于三鲜饺子香气较淡，长相思、琼瑶浆、特浓情等香气浓厚的白葡萄酒就不要选择了，以免盖过饺子的风味。牛肉大葱馅饺子与美乐
相比起猪肉白菜，牛肉大葱的风格明显更加粗犷。牛肉本身比猪肉更厚重，大葱的味道也能压过白菜好几倍，不过再怎么说，经过水煮的饺子也不会像牛排那样的重口味，因此可以用酒体厚重、单宁中等的葡萄酒来搭配。一款来自波尔多右岸的红葡萄酒，或是澳洲单品种美乐，酒体饱满并带有新鲜的红色水果香气，既能解腻又中和了饺子浓厚的氛围，值得一试。羊肉饺子与澳洲西拉

羊肉具有很强的膻味，质感也同样比较厚重，需要香气浓厚、酒生活经验知识分享

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体饱满的葡萄酒来搭配。澳洲的西拉葡萄酒在国内十分红火，这种在炎热气候下产出的西拉具有饱满的酒体，以及甘草、茴香的香气，他们的作用就是可以减少膻味，增加鲜美感，这完全就是专门为羊肉饺子准备的。
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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/37db89f7bdd126fff705cc1755270722182e5978.html