生化期末考试试题(11)
发布时间：2023-02-20 23:12:27 来源：文档文库
小
中
大
字号：
《生物化学》期末考试题A一、判断题（15个小题，每题1分，共15分）1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷(对2、糖(类化合物都具有还原性3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。(4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。(5、含(有3个高能磷酸键。6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。(7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。(8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。(9、血糖(对10、脂(肪基本来源靠食物提供。酸氧化称β-氧化。11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。(12、构成Ａ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。1/11
(13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。(对14、胆汁酸过多可反馈抑
