冰淇淋机常见故障及解决方法作者：江国祥作者机构：内蒙古扎兰屯农牧学校,162650来源：中国乳业ISSN：1671-4393年：2004卷：000期：006页码：43页数：1中图分类：TS2正文语种：chi关键词：冰淇淋;冰淇淋机;故障;制冷;电机摘要：冰淇淋是以乳与乳制品为主要原料，配以蛋和蛋制品及甜味料、香料、稳定剂、食用色素等混合而制成的一种冷冻乳制品，是四季皆宜的冷饮食品。冰淇淋的生产以使用冰淇淋机最为简便、快捷。冰淇淋机性能的好坏，直接影响冰淇淋生产的质量与效率。近几年来，在生产冰淇淋的过程中常发生一些冰淇淋机故障，作者在故障处理过程中积累了一些经验，现将冰淇淋机常见故障的原因及处理方法分述如下。
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