编号：FS-QG-75169
某食堂工作人员考核评分表（百分制）
Evaluation table for staff of a canteen percentage system
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
食堂工作人员考核评分表(百分制)
一、行为文明，衣着整洁，并做到勤换衣(穿工作服进行工作)，勤洗手，勤剪指甲。(__)
二、严格遵守劳动纪律，不迟到早退，不擅离岗位。(__)
三、尽职尽责做好本职工作，为师生提供优良服务。不让陌生人进入厨房。(__)
四、要选购价廉物美、新鲜的食物，严防变质、过期食品，买来的熟食要加热处理后再吃。(__)
五、食堂要严格执行《食品卫生法》，厨房用具、刀、案、板、盆、筐、抹布等要做好生熟分工，洗刷干净，食具一餐一消毒。(__)
六、生冷食物须经过认真清洗后，方可进行烹制。(__)
七、烹制食品时要贯彻“合理多样化”原则，制作时注意食物的颜色、形状和口味。(__)
八、餐具、炊具要清洗干净，严格进行消毒，严禁未消毒就用。(__)
九、餐具、食堂墙角、门、窗、地面要经常清扫、擦拭，保持清洁。(__)
十、做好“除四害”工作，防止食物被鼠咬虫害。(__)
工作人员:总分:时间:
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Foonshion Design Co., Ltd
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/3066c4c7974bcf84b9d528ea81c758f5f71f295b.html
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