折耳根有哪些做法？
折耳根就是我们平时所说的鱼腥草，具有清热解毒还有利尿消肿等作用，并且还可以用来治疗湿疹，脱肛，肺热等等疾病，鱼腥草的营养价值也是比较高的，含有丰富的营养物质，可以提高人体的免疫力。 做法一 食材用料 新鲜龙骨750克 折耳根250克 豌豆少许 玉米粒少许 生菜适量相克食物 胡萝卜少许相克食物 姜三片相克食物 香菜两根相克食物 盐适量 折耳根龙骨汤的做法 1.将准备好食材洗净，龙骨剁成小块 2.龙骨放凉水锅里开大火焯出血沫，并洗净 3.砂锅里添足量的清水，将焯好的龙骨和折耳根一同放入砂锅内。 4.大火煮滚，瓢掉上层的沫子，放三片生姜调成小火慢煲。 5.经过两个小时的小火慢煲，折耳根已经完全软烂到汤里，龙骨的骨髓也融进汤汁里。汤汁呈现奶白色，香气肆意。 6.这时把事先准备的蔬菜切好。 7.用滤网过滤熬好的龙骨汤至炒锅里，开大火煮准备好的玉米豌豆和胡萝卜。待这些蔬菜煮熟时，下如生菜丝和香菜沫，稍煮片刻关火起锅。 8.滴几滴香油，放一点盐。一碗营养又美味的靓汤就做好了。 做法二 食材用料 折耳根400克 胡萝卜3根相克食物 蒜适量相克食物 白糖适量相克食物 自制豆瓣酱适量 芝麻油适量 鸡精适量 香醋适量味相克食物 自然鲜酱油适量 辣椒油适量 盐适量 胡萝卜拌折耳根的做法 1.准备食材，折耳根洗净晾干水，胡萝卜洗净，，蒜 2.蒜切成末，胡萝卜切丝 3.把晾干水的折耳根，胡萝卜丝一起放在菜盆里，加盐腌制5分钟左右这样才入味， 4.把腌折耳根里面的水倒去不要，在放白糖，鸡精，蒜末，芝麻油 5.在倒入香醋适量【这个可以根据自己的喜欢加入】 6.在倒入自然鲜酱油， 7.在放上自制的豆瓣酱一小勺， 8.拌均后，放辣椒油三勺，【可以根据自己的口味加入辣椒油的多少】在拌均即可完成。 做法三 食材用料 折耳根三两 茄子两根相克食物 青椒一个相克食物 红椒一个 蒜苗一根相克食物 姜适量相克食物 蒜适量相克食物 葱适量相克食物 生抽适量 盐适量 剁椒少量 折耳根蒸全茄的做法 1.准备食材。 2.折耳根洗净切成小段。 3.红椒青椒蒜苗切成丁。 4.茄子去蒂洗净，横切一刀，不要切断。 5.将茄子置蒸锅上蒸20-25分钟。 6.蒸好的茄子取出摆盘。 7.准备好姜蒜末和葱花。 8.热锅冷油，下姜蒜末和剁椒爆香。 9.下折耳根和青红椒。 10.放入生抽和盐调味，并下入蒜苗。 11.炒两分钟后，调好味淋在蒸好的茄子上撒上葱花即可。
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