关于学校食堂的调查报告

发布时间:2018-08-08 13:32:46   来源:文档文库   
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关于学校食堂的调查报告

  调查对象:食堂的就餐学生

  调查方式:采访、上网搜集资料等

  一、 调查背景

  学校现有在校学生7000余人,到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。因此,学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题,而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。然而,据调查得知:学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素,如果任由这些因素蔓延和发展,势必会影响到学校的正常运行。

  为了解我校学生食堂整体情况,进一步提高食堂的工作水平,改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境,现将我校食堂情况作如下调查。

  二、 调查内容:

  (1) 菜品方面:

  ① 对于菜品价格,70%的学生认为能够承受。30%的学生认为价格偏高,其中,10%的学生认为荤菜的价格太高学校食堂调查报告学校食堂调查报告。

  ② 食堂的菜品单一,同一价格上荤素搭配不合理,而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。

  ③ 菜品口味单一,时而偏谈或时而偏咸;用油少;没有地方特色;菜色不好看。

  (2) 服务方面:

  在对食堂各方面的服务状况的调查中,40%的学生对服务工作表示认可和接受,60%的学生认为不满意。究其不满意的原因,表现为:服务人员微笑少,表情僵硬;语言冷漠,缺少热情;耐心差;打菜量度不准确,偏少;刷卡错误次数多,经常多刷;还有存在经常打错菜等问题。

  (3) 卫生方面:

  关于食堂整体卫生满意程度的调查显示:50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进,30%的学生认为一般,10%的学生认为满意,10%的学生认为很差。其中问题有:

  ① 食堂卫生管理不规范,责任心不强,清洗力度不够。

  ② 餐间异味较浓。

  ③ 个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服,戴口罩,工作服太脏

  ④ 食堂室地板较滑,部分地方存有积水,周围环境卫生较差学校食堂调查报告工作报告。

  (4) 餐卡方面:

  在被调查的学生中,反映的问题归纳为:打错卡的现象发生比例高;对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便;对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/2835ec52974bcf84b9d528ea81c758f5f61f2993.html

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