农产品质量安全检验检测项目申报书

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某某农业综合开发有限公司

农产品质量安全检验检测项目申报书

项目类别：2014年省级商贸流通专项资金项目市场建设类

项目名称：某某农业综合开发有限公司农产品质量安全检验检测项目

主管单位：某某市某某区招商服务局

承担单位：某某农业综合开发有限公司

通讯地址：某某市某某区杨峪河镇谢塬村

邮政编码：526000

联 系 人: 罗某某

联系电话: 1308882

某某农业综合开发有限公司

农产品质量安全检验检测项目申报书目录

1、项目申请表；

2、项目建设方案；

3、某某区发展计划局立项批复、某某区环境保护局环评批复；

4、公司营业执照副本、组织机构代码副本、法人身份证、开户许可证复印件；

5、2012年度公司财务审计报告；

6、税务部门出具的免税证明复印件；

7、公司土地使用权证复印件；

8、某某市农业局《关于公布某某市第五批农业产业化经营市级重点龙头企业名单的通知》

农产品流通建设项目申请表

联系人：罗某 电话：130882 电子信箱：88888@163.com

某某农业综合开发有限公司农产品质量安全检验检测项目建设方案目录

第一章 总则

1.1 项目名称

某某农业综合开发有限公司农产品质量安全检验检测项目

1.2 项目性质

新建

1.3 项目主管单位

某某市某某区招商服务局

1.4 项目承办单位概况

单位名称：某某农业综合开发有限公司

项目负责人：罗某某（某某农业综合开发有限公司董事长）

1.5 建设地点

位于某某市某某区杨峪河镇谢塬村（某某农业综合开发有限公司院内自有土地上）。

1.6 项目规模及内容

1、新建农产品质量安全检验检测室及其附属设施，建筑面积580㎡。

2、购置仪器设备97台(套)，其中：检验检测仪器63台(套)，数据处理设备12台(套)，辅助设备22台(套）

1.7 项目进度安排

项目建设年限：1年（2014年1月1日－2014年12月30日）。

1.8 投资估算及资金筹措

该项目总投资352.1万元，其中土建工程120万元，占总投资的34.1%；仪器设备购置202.1万元，占总投资的57.4%；工程建设其它费20万元、预备费10万元，占总投资的8.5%。

资金筹措：总投资352.1万元，企业自筹200万元，申请配套资金100万元。

1.9 效益分析

1.9.1 经济效益：项目建成后，年检验检测各类样品2000个，可提高农产品的合格率和优等品率，促进农业投入品使用的科学性和产品的安全性，降低农产品生产成本，每年可增加农民收入人均1000元以上。

1.9.2 社会效益：通过该项目实施检测，进一步摸清本地区粮油、蔬菜、鲜奶肉牛、肉羊猪等优势农产品品质状况及适宜种植、养殖的资源条件，从而科学的引导各地因地制宜地调整农业生产结构，发挥地区比较优势，扩大优质农产品生产规模，树立本地区的农产品品牌，满足不同层次的消费需要，从根本上优化本区农产品结构和区域结构，逐步形成区域化布局、规模化生产、标准化管理的生产新格局、二是有利于加大农产品质量安全检测服务力度，推动安全农产品生产技术推广和相关信息的提供与反馈，提高广大农民生产安全农产品的意识，减少农用化学品投入，使本区农产品质量与国内、国际市场接轨，实现优质优价，增加农民收入，从而调动农民保护生态环境、发展无公害农业、安全生产农产品的积极性，达到良好的社会效益。

9.1.3 生态效益：项目建成后，建立和完善农产品建业检测体系，使农产品有毒有害物质能够得到及时、有效控制，减少了农药的使用量，提高了农产品品质及产量，有效控制农业环境的污染，对促进本地农业的可持续发展有十分重要的意义。

2.0结论

该项目为国家的公益性农业基础设施建设，是国家产业政策鼓励优先发展的项目，它的建成对于提高某某市农产品的质量，促进无公害农产品的发展，提高农产品的市场竞争力，保障人民群众身体健康将起到积极作用。项目建设基础条件较好，可加快施工进度，缩短建设周期，节约投资。项目采用的技术先进、成熟可靠，主要仪器设备设施均属目前国内一流设备和设施，符合建设高水平的农产品检验检测体系的需要，项目技术保障程度高，可操作性强。项目运行可产生良好的社会效益、生态效益和经济效益，因此，项目的建设是十分必要的、可行的，建议早日实施、发挥效益。

第二章 项目建设的必要性和可行性

2.1 项目建设的背景

某某市地处秦岭腹地，跨长江、黄河两大流域，气候温和，雨量充沛，空气清新，生物资源丰富多样，具有南北物种交汇的特点，是发展无公害农产品和绿色食品的理想基地。近年来，我市坚持把推进农业产业化经营作为农业稳定发展和农民增收的重要举措来抓，大力发展绿色无公害农业和绿色食品产业，取得了明显成效。目前我市特色产业已呈现出区域化布局、板块化推进的格局，初步行成了洛南、山阳、某某、丹凤核桃，山镇柞板栗，丹北猪、川道鸡，商南、山阳、镇安茶叶，秦岭南麓沿线洋芋六大产业带，中药材、蔬菜、烤烟、食用菌等四大产业板块。据2012年统计，某某市完成农林牧渔业总产值139.55亿元，增长5.9%；农民人均纯收入5425元，增长18.3%，增速高于全国4.8个百分点、全省3.7个百分点，位居全省第三。截止2013年一季度前，某某市实现农业总产值18.58亿元，增速4.4%；农业增加值达到10.12亿元，增速4.4%；农民人均现金收入达到1810元，增长18%。马铃薯播种面积70万亩，比上年增长12%。其中地膜马铃薯31.9万亩。种植结构不断优化。春播粮食作物92.1万亩，其中玉米19.6万亩；播种经济作物35.7万亩，增长2%，其中蔬菜7万亩。发展规模养猪场2890个、鸡场944个、牛场629个、羊场312个，分别增长20.7%、12.4%、9.3%、10%。产业规模持续增长。全市猪、禽存栏分别达123.4万头和1307.66万只，分别增长5%和8%；出栏分别达81.5万头和976.3万只，分别增长3%和17%。畜产品供给平稳。肉、蛋、奶产量分别达到8.53万吨、2.63万吨、538吨，分别增长5.4%、2.1%和0.1%。落实无公害农产品基地建设面积270万亩，绿色基地建设面积4.8万亩。严把产地准出和市场准入，加强农产品日常抽检，抽检农产品样品6646个，合格率99.95%。

2013年，某某市预计实现农业增加值增长5%，达到86亿元；农村居民人均可支配收入增长16%左右，达到6300元。

某某区地处陕西省秦岭东段南麓，丹江上游，某某市所在地，是某某市政治、经济、文化中心。全区辖30个乡镇办事处，总人口55万人，其中农业人口46万人，总面积2670平方公里，其中耕地33.7万亩。某某区生物资源十分丰富，农产品种类繁多，具有南北物种交汇的特点，有一批在国内外有很高声誉的农特产品。如板栗、核桃、柿饼、黄花菜、木耳、天麻、大豆、小杂粮、生猪、山羊等。截止2008年底，全区已形成特色农产品基地51个，年产量达到15万吨，产值达到40亿元。其中：蔬菜生产基地8个、面积8.5万亩、产量8万吨；水杂果基地7个、面积1.2万亩、产量4万吨；食用菌基地6个、生产规模600万袋、产量1120吨；林果基地20个、面积80万亩、产量2万吨(其中：板栗6000吨、核桃5000吨)；畜禽基地10个、生猪饲养量达到23.78万头、家禽饲养量达到104万只，肉、蛋、奶产量分别达到7844吨、1837吨、428吨。涌现出牧护关洋芋、腰市白菜、任塬大蒜、南村胡萝卜、石门沟核桃、孝义柿饼、三岔河樱桃等一批特色蔬菜、季节性水杂果产品,产品远销西安、北京等大中城市，深受各地客商青睐。

由此可以观出，我市区农业已经进入新的发展阶段，随着农产品总量供求矛盾的基本解决，农产品需求出现了多样化、专用化、优质化、健康化的发展趋势，人们对农产品质量的要求越来越高，大力提高农产品质量，是新阶段农业发展的一项主要任务，也是农业结构调整的重要内容。当前我区农产品已由追求数量转向主要提升质量、数量并进阶段，对此保证产品质量安全问题已开始显露。因此，建立农产品质量检测站，确保农产品质量安全已势在必行。近年来，某某市区积极探索农产品质量安全工作发展的新思路、新方法，加强农产品生产基地、加工销售企业、农资经营市场的日常安全监管，定期对生产基地、加工企业生产环节农业投入品的使用，标准化生产开展安全检查，但是，与全国相比，某某市区农产品质量检测方面却存在着较大的差距，表现在专业检测人员少，检测实验室、检测设备远远不能满足我市经济社会发展的需要。目前配备的仪器设备仅能做农残速测，还不能进行定性分析，距离“双认证”实验室建设要求还有很大差距，难以满足当前日益严峻的农产品质量安全形势的需求。为此，我公司作为市级重点龙头企业，提出建设农产品检验检测建设项目，力争在全市建设成一个规模较大、设备齐全、手段先进的综合性实验室，能够承担农药残留、兽药残留、农产品品质、环境肥料等项目的检验分析、质量评价工作，从而从根本上解决我市农产品质量安全检测手段落后的现状，为广大市民农产品消费安全保驾护航。

2.2 项目建设的必要性

（1）党中央、国务院对农产品质量安全检验检测体系建设十分重视。

早在1993年全国人大审议通过的《农业法》中就明确提出，国家采取措施提高农产品的质量，建立健全农产品质量标准体系和质量检验检测监督体系，按照有关技术规范、操作规程和质量卫生安全标准，组织农产品的生产经营，保障农产品质量安全。

“十五”和“十一五”期间，国家都把农产品质量安全检验检测体系作为农业和农村经济发展的重要支撑，加以规划和建设。特别是“十一五”期间，农产品质量安全检验检测体系被列为社会主义新农村重点建设工程之一，并纳入我国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要。2006年8月，国家正式启动实施了《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划（2006—2010年）》，安排专项资金，加大农产品质量安全检验检测体系建设投入，总投资50多亿元。十二五”期间，为满足农产品质量安全监管所面临的新形势、新任务，国家发改委和农业部在“十一五”建设的基础上，对尚未建设和缺乏检测能力的质检机构，编制了农产品质量安全检验检测体系“十二五”建设规划，力争通过五年左右的建设，建立产地环境、投入品和农产品全程可控的质检体系。

（2）农产品质量安全检测是保证农产品质量安全的重要手段

保证农产品质量安全，是农产品市场准入和消费的基本要求，同时也是国家法律法规的强制性要求。近年来，由于农业自身污染，产品农药残留率高，蔬菜有机磷农药超标现象严重，致使生产管理部门难以规范种植要求和规定，究其原因，主要是对农产品的质量安全缺乏有效的管理和检测检验手段。

（3）建立农产品质量安全检测站是提高农产品质量和引导农业结构调整的重要技术依托

农产品滞销卖难，产生区域间产品结构性雷同和结构性过剩，在很大程度上是同质产品低水平重复造成的。要解决低水平的同质过剩，必须依据不同区域自然优势，发展具有市场竞争能力的优势产品。而这一目标的实现，必须以一个比较完善的农产品质量检测体系为依托，全面掌握各种农产品的品种和品质优势，并检测评估产地的生态条件和资源优势，从而以市场为导向，为区域间农业产业的合理布局、产业产品结构的合理调整以及品种的选择提供科学依据，从根本上解决农产品低水平结构单一化的问题，如果不能付于实施，很难设想如何高效、优质引导农产品的生产和销售。

（4）建立农产品质量安全检测检验系统是整顿和规范农产品市场秩序的重要前提

由于过去我区只注重农产品的总量增加，而忽视农产品的质量安全，使得目前在人们消费需求多样化、讲究营养品质的情况下，农产品市场还存在着品种单一、优劣不分、品质难以确认等问题，许多不合格产品进入市场消费领域的现象。建立农产品质量检测检验系统，对农产品贸易实施公正检验，一方面能为实施市场准入制度，确保农产品市场建立规范秩序，另一方面可以保证农产品质量安全，为科学引导农产品的生产和消费创造必备条件。

总之，某某是陕南循环发展进程中加快建设的区域性中心城市。改善农产品质量安全检验监测基础设施条件，加强对产地环境、投入品和农产品全面监控，对某某加快农业结构调整，发展绿色农业、生态农业，加快构建现代农业体系，增强农产品竞争能力十分必要，对构建现代循环产业体系、构筑陕南循环发展的生态屏障具有重要意义。

2.3 项目建设的可行性

（1）符合国家产业政策和投资要求

根据中央农村工作会议精神和《中华人民共和国农产品质量安全法》的要求，加强农业投入品及产出品质量安全检验检测体系建设，确保农业安全生产是当前乃至今后农业部门的一项重要工作。党的十七届三中全会《关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》中指出，要“加强农业标准化和农产品质量安全工作，严格产地环境、投入品使用、生产过程、产品质量全程监控，切实落实农产品生产、收购、储运、加工、销售各环节的质量安全监管责任，杜绝不合格产品进入市场。”要“加强农业公共服务能力建设，创新管理体制，提高人员素质，力争三年内在全国普遍健全农产品质量监管等公共服务机构。”因此，我公司建立健全农产品质量安全检验检测系统项目完全符合国家对农业的有关政策和投资方向。

（2）地方政府高度重视农产品质量安全

随着消费水平的不断提高，广大消费者正在逐步认识“农药残留”、“金属残留”、“激素残留”等等概念，特别是市场上食品安全事故频发，消费者对食品安全、安全质量检测有着深刻的认识和强烈的要求。目前市区领导和主管部门已逐步认识到：农产品质量检测站的建立，对农产品质量升级、农产品消费安全、提升农产品市场竞争力、促进农业结构调整都具有重要的技术保障作用。农产品质量检测站建设是涉及人民群众饮食安全、生态环境保护和实现农业可持续发展的一项重要的系统工程。

（3）项目承办单位具有一定的人才、技术优势

农产品质量检测必须要以科技为先导，加强试验和示范工作，搞好安全可靠农业投入品的筛选及生产过程的质量监控。近些年我公司与某某市、某某市农科所及有关科研机构、院校加强业务合作，已开展有关产品质量检测和有关研究工作，在技术上完全可以保证项目的运行。承办单位在多年的生态实践中，培养了一大批生产能手，锻造出了一批优秀的营销管理人才，为基地建设和产品加工、产品流通奠定了良好的人才基础。

（4）项目建设具有较好的条件

项目位于某某中心城市郊区，基础设施已经覆盖。电力、通信、信息等设施完全可以满足项目建设需要。紧邻312国道和203省道，距离西合铁路某某站不到12公里，交通十分便利，所在地域地形开阔，地质结构良好，不存在地质灾害或自然灾害隐患因素。这些为项目的实施创造了良好的外部环境。

第三章 市场供求分析及预测

3.1 本行业发展现状与前景分析

近年来，某某市紧密围绕当地农产品生产，在土肥监理、农药管理与监测方面做了大量工作，取得了显著成效。但由于基础设施薄弱，服务手段落后，限制了农产品质量安全检验检测工作的范围，与农产品生产发展的要求不相适应。随着经济的发展和人民群众生活水平的提高，人们对农产品质量的要求越来越严，如果农产品质量不高、商品性不好，市场占有份额降低，逐渐失去市场竞争力，经常出现农产品销售难现象，在一定程度上挫伤了农民从事农产品生产的积极性，给我市区农业经济发展造成了较大影响。加强农产品质量安全管理，发展无公害农产品生产，提高农产品质量安全水平，增强农产品市场竞争力势在必行。农产品质量安全检验检测是农产品质量安全生产、流通全程监控的重要保障，因此必须加大投入，尽快改善服务设施，完善服务功能，拓宽服务领域，提高服务水平。

3.2 服务能力分析

项目完成后，可完成公司在农业投入品检测，农产品质量安全例行检测等工作任务。可年检主要各类样品2000个，初步满足市区农产品质量安全管理工作需要，应对市场准入，提升该区农产品的市场竞争力。基本实现对全区农产品质量安全的全方位监控，使进入市场的主要农产品质量安全达到国家标准或行业标准要求。

项目建成后，将向省、市质量技术监督局申请资格认证，立足某某市区、辐射周边地区，开展农产品质量安全检测工作。

3.3 生产及社会需求分析

随着我国现代农业的发展，农产品供求关系发生了根本性的变化，与人民日常生活密切相关的等主要农产品已实现了由长期短缺到总量基本平衡、丰年有余的历史性转变，消费者对农产品的需求已从满足数量向质量安全转变，农产品质量安全意识明显增强，消费者开始关注市场上销售的农产品的质量安全状况，另一方面随着农业和外向型农业的不断推进，在农产品国内、国际贸易中，由于农产品质量安全问题而引起的争端日益严重。因此，政府迫切需要加强农产品质量安全管理，同时大力推进农产品生产标准化、产业化建设。此外，许多农产品生产加工企业为规避农产品质量安全风险，开始走绿色、有机的路子，推进无公害农产品的生产，这些工作的开展都需要有设备配套完善、检测能力强、检测项目广、实验室管理规范的农产品质量安全检测体系，而目前我区现有的农产品质检机构的检测力量远不能满足政府、企业、消费者对农产品质量安全实行检测的需求。

农业投入品是农业生产的重要生产资料，农业投入品的质量安全直接影响到农产品质量安全水平，在农产品生产过程中，由于农药、兽药、饲料等投入品的质量问题而引起农产品质量安全事件屡有发生，在农产品质量安全的全程监管过程中，农药、兽药等农业投入品的监管是解决农产品质量安全问题的一个相当重要的环节。因此，从生产管理和市场监管任务要求出发，每年必须安排检测任务。此外，从保护我区主导优势农产品生产安全，保护农业生产环境条件出然方向，这也为该项目建设提供了广阔的市场空间。

我公司农产品质量检验检测系统建设是适应农产品安全消费、农产品品牌战略实施的需要，更是适应新阶段农业结构调整的需要，符合当前农产品质量安全发展方向。项目的实施可显著提升某某市区农产品质量安全水平、农产品消费安全、农产品市场竞争力、农产品的优质优价销售，使某某市区农产品生产、流通、销售走上可持续发展的快车道。

第四章 承办单位基本情况

项目承办单位项目承办单位某某农业综合开发有限公司，成立于2009年10月，是某某市唯一一家从事农产品种养、收购、冷冻冷藏、加工、销售为一体的大型现代化农产品冷链物流企业。公司位于某某市某某区杨峪河镇谢塬村，占地面积80余亩，注册资金1000万元，总投资6000余万元。现有员工50余人，其中初、中级管理和技术人员10余人。

自公司成立以来，积极探索，努力发展，走出了一条适合企业自身的产业化发展之路。采用“公司+基地+农业专业合作社+农户”的运作模式，紧紧围绕优质农产品生产、加工开展经营。公司现拥有农产品示范基地3500亩，其中设施蔬菜1500亩，高山露地菜2000亩。积极组织指导大荆孟村、陈塬蟒龙峪村农户组建蔬菜、食用菌专业合作社2个。同时积极组织他们开展“农超对接”、“农企对接”，减少了流通环节和流通成本，丰富了市民“菜蓝子工程”，对调节稳定市场，农民增收起了积极的示范、带动作用。

2012年公司为响应政府号召，满足市场需求，延长企业产业链，打造集农产品生产、加工、储藏、配送、销售为一体的多元化的产业格局，开工建设农产品保鲜冷藏仓储库10000 ㎡，拥有5台冷冻冷藏车辆和1台配送车辆，并在市区内建设社区生鲜超市4个和社区便民店15个。

公司与西北农林科技大学食品学院、园艺学院、资环学院和陕西 师大食品科学学院建立了良好的长期合作关系,为企业经营和发展提供了强有力的技术支撑。　　

由于公司诚信经营，贡献突出，2010年公司被认定为“某某市市级农业产业化经营重点龙头企业”，被中国农业发展银行某某市分行评定为“A级信用企业”客户。2011年被某某市委、市政府授予“农业产业化经营明星龙头企业”，2012年被市政府评为“2012年度全市商务工作先进企业”、2013年被市金融机构联评为“2012－2013年度金融诚信企业”。

公司法人罗某某，男，陕西省商南区人，中共党员，研究生学历，经济师、会计师职称，系某某市政协委员。自参加工作以来，曾先后在某某铁合金厂、陕西九州制药公司、商山（集团）等大中型企业担任各级职务，具有较高的企业管理水平和丰富的企业管理经验。2006年，其本人获得农业部颁发的“全国乡镇企业家”荣誉称号；2008年，荣获“中国特色社会主义优秀建设者”称号。曾连续多年被评为“优秀厂长经理”。2010年5月，被某某区委、区政府授予“某某区首届劳动模范”荣誉称号。

第五章 项目区域概况

5.1 项目建设地址

本项目在陕西省某某市某某区杨峪河镇谢塬村某某农业综合开发有限公司院内已征用的土地上建设，其四址为：南至203省道，北至南秦河畔，西至马寨沟渠，东至谢塬村耕地。

5.2 项目区基础设施条件

1、自然条件

某某区地处陕西秦岭东南麓，丹江上游，某某市所在地，是某某市政治、经济、文化的中心，属暖热带亚热带过渡性气候区，具有四季分明的特点，年均气温12.8度，日照时数2067.9小时，无霜期205天，降雨744.5毫米，山青水秀，树林丛郁，冬无严寒，夏无酷暑，雨量适中，气候温和，境内森林覆盖率达达70.5%，全区辖30个乡镇乡镇办事处，总人口55万人，其中农业户口45万人，总面积2670平方公里，其中耕地33.7万亩，人均0.61亩。

2、交通状况

项目区西距西安市102KM，境内西合铁路、312国道、西合高速、商漫高速公路穿境而过，交通十分便利。

3、通讯

项目区已经实现交换程控化、传输光缆化、电信、移动、联通无缝隙覆盖，数据通讯能力超前。

4、水资源

全区水资源由地表水和地下水两部分组成，地表水资源总量5.67亿立方，主要由丹江河和南秦河等四条支流河供给，区内河长27.3KM，流域面积45.7KM2，年平均径流量1102万立方米，水资源丰富。

5、地质地貌

全区跨秦岭地轴与印支皱褶带两大构造单元，地势西北高，东南低，东西长67.5KM，南北宽65KM，海拔最高2087M，最低543M，垂直高差1544M。主要有秦岭、流岭、蟒岭、熊耳四大山系，境内中山区面积1064平方公里，占全区总面积的40.4%，低山区面积734平方公里，占全区总面积的27.9%，低山丘陵区551平方公里，占全区总面积的21%，川道区285平方公里，占全区总面积的10.8%。

第六章 技术方案与设备选型

6.1 工艺技术方案

农产品质量安全监督检测严格按照国家食品质量安全标准和检测规程、农业部产品质量监督检验测试标准和检测规程，采用先进的检测技术，建立一套完整的规章制度，确保检测结果的科学性、准确性。

工艺技术以确保检测结果的科学性、准确性为原则，主要采用已颁布的国家标准、行业标准和地方标准。本项目工艺技术来源于国家标准—GB/T1548l—2000idtIS0/IECl7025—1999《检测和校准实验室能力的通用要求》、《产品质量检验机构计量认证/审查认可(验收)评审准则》(试行)、《农业部产品质量监督检验测试中心管理办法》、《农业部产品质量监督检验测试中心基本条件》、《农业部产品质量监督检验测试中心审查认可细则》等的规定，各项目的检测方法、技术及规程采用发布的国家标准、行业标准、地方标准，没有国家、地方、行业标准的项目，采用农业部颁发的《农业环境检测技术规范》(试行)[农业部(1989)农(环境)字第6号]、农业部全国土肥总站编写的《土壤分析技术规范》(农业出版社1993年)、《环境检测分析方法》(国家环保局编)、《土壤微量元素的近代分析方法》(全国环境检测总站编)、《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品的肥料使用准则》、《绿色食品标准》、《无公害农产品质量标准》、《食品卫生检验方法 理化部分(一)、(二)》(中国标准出版社)、《食品卫生国家标准汇编（1）～（5）》(中国标准出版社)及无公害农产品产地环境相关标准和规程等。

6.2 技术流程及检测技术

1、工艺技术流程

按项目检测工艺技术路线，确定工艺技术流程图，本项目主要工艺技术流程有：

农产品质量安全监测评价流程见下图：

农产品质量安全检测工作流程图见下图：

6.3 检测技术

项目检测的内容主要是农产品、畜产品、水产品、产地环境、农业投入品、绿色食品等，其检测方法及技术来源，为我国国家标准、相关行业标准。

1、种植业产品监测

主要在生产基地、批发市场、农贸市场和超市抽样；其中生产基地和市场（含批发市场、农贸市场）抽样量各占50％；抽样时随机抽取样品，确保样品具有代表性，并能反映当地种植业产品的生产、销售和管理水平。

（1） 检测的主要品种

粮食作物：优质小麦、玉米、小杂粮、马铃薯等。

蔬菜：胡萝卜、花椰菜、西兰花、芹菜、辣椒、食用菌、白菜、莱心、生菜、茄子、黄瓜、苦瓜、葱、蒜、韭菜、萝卜、香菜及番茄。

水果：苹果、梨、桃、李子、葡萄等。

中药材：人工种植的中药材主要有党参、当归、黄芪、红芪、柴胡、板蓝根、三七、大黄、桔梗等，野生中药材主要有柴胡、甘草、秦艽、地骨皮、续断、丹皮、贝母、冬麦草、冬花等

根据季节变化和实际情况，对主要监测品种进行适当补充。为确保数据的相对准确性，不宜对葱、蒜、韭菜、萝卜、香菜、芹菜、蘑菇及番茄等对酶有影响的农产品进行快速定性检测。

（2）抽样

抽样按GB5491－1985《粮食、油料检验扦样、分样方法》、NY/T 762—2004《蔬菜农药残留检测抽样规范》和《无公害农产品抽样规范》规定执行。

抽样范围：全区交易批发市场和已经通过认证的无公害、绿色、有机蔬菜生产基地。

抽样方法：按《农药残留分析样本的采样方法》（NY/T789－2004）和《蔬菜农药残留检测抽样规范》（NY/762－2004）执行。

①生产基地。当蔬菜种植面积小于150亩时，每15－45亩设为一个抽样单元；当蔬菜种植面积大于150亩，每45－75亩设为一个抽样单元。当在设施栽培的蔬菜大棚中抽样时，每个大棚为一个抽样单元。每个抽样单元根据实际情况按对角线法、梅花点法、棋盘式法、蛇形法等方法采取样本，每个抽样单元内抽样点不应少于5个，每个抽样，或面积为lm2左右，随机抽取该范围内的蔬菜作为检测用样本。

②市场。散装样本视堆高不同从上、中、下分层取样，每层从中心及四周5点取样。包装产品堆垛取样时，在堆垛两侧的不同部位上、中、下过四角抽取相应数量的样本。

③抽样量。生产基地抽样一般每个样本抽样量不低于3kg，单个个体大于0.5kg/个时，抽取样本不少于10个个体，单个个体大于1kg/个时，抽取样本不少于5个个体。抽样时应除去泥土、黏附物及明显腐烂和萎蔫部分。

（3）检测时间和数量

每月检测1次、于每月上旬进行。每次抽样的范围包括主要监测品种和当地的大宗特色品种。

检测样品数，定性检测每次不少于100个。定量检测每次蔬菜不少于50个，水果根据季节每次检测每品种不少于50个。

（4）检测项目

定量检测（蔬菜、水果类）：甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、氧化乐果、毒死蜱、乙酰酸甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯和百菌清，共13种农药残留项目。

定性（快速）检测（蔬菜类）：有机磷和氨基甲酸酯类农药残留。

（5）检测方法

定性检测（快速检测）方法：《蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法》（NY/T 448－2001）；

定量检测方法：《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法》（NY/T 761－2008）；

《食品中镉的测定》（GB/T 5009.15－2003）；

《食品中总汞及有机汞的测定》（GB/T 5009.17－2003》；

《食品中铅的测定》（GB/T 5009.12－2003）。

（6）判定依据和原则

蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测结果根据《蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法》（NY/T 448－2001）中关于抑制率的计算方法进行判定；农药残留定量检测结果根据《食品中农药的最大残留限量》（GB 2763－2005）进行判定；重金属残留结果根据《食品中污染物限量》（GB 2762－2005）进行判定。所监测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目合格”；其中有一项检测项目不合格者，即判定为“该产品不合格”。

2、畜禽产品监测

在当地的生猪屠宰场、养殖场、农贸市场及超市抽样。其中猪尿样品在养殖场、屠宰场各抽50％；猪肝、猪肉在屠宰场、农贸市场和超市抽取。抽样时采取随机抽样的方式，保证样品的代表性，并反映当地畜禽产品的生产、销售和管理水平。

（1）检测畜禽产品的主要品种

监测畜禽产品的主要品种有猪、牛、羊、鸡等。

（2）检测时间和数量

每月检测1次，于每月上旬进行。快速检测（筛选检测）每次不少于30个；定量检测原则上在快速检测出阳性样品后，再进行确认。

（3）抽样方法

猪肉、猪肝和生猪尿液按《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（NY/T 763－2004）执行。

（4）监测项目

重点对盐酸克伦特罗（瘦肉精）及磺胺类药物残留进行检测。

（5）检测方法

快速检测（筛选检测）方法：猪尿中克伦特罗检测方法—酶联免疫吸附测定法。

定量检测（确认检测）方法：《动物尿液中盐酸克伦特罗（瘦肉精）残留的检测—气相色谱/质谱（GC/MS）方法》（N/QY 421－2003）；《动物组织中盐酸克伦特罗的测定气相色谱—质谱法》（NY/ T 468－2001）。

《农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求》（GB18406.3-2001)，对无公害畜禽肉产品中重金属、亚硝酸盐、农药和兽药残留给出了限量要求和试验方法，并对畜禽肉产品微生物指标给出了要求，这些有毒有害物质限量要求、微生物指标和试验方法采用了现行的国家标准和相关的行业标准。

（6）判定依据和原则

根据《动物性食品中兽药最高残留限量》(2002年农业部公告第235号）规定，克伦特罗及其盐、酯为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。在实际样品检测中，根据相应的行业标准进行判定。

3、水产品监测

主要在水产品生产基地、批发市场，农贸市场抽样，其中生产基地和市场抽样量各占50％；抽样时随机抽取样品，确保样品具有代表性，并能反映当地水产品的生产、销售和管理水平。

（1）检测水产品的主要品种

监测水产品的主要品种有金鳟鱼、虹鳟鱼、鲑鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼等。

（2）抽样

抽样范围：农产品批发市场和水产品生产基地；受农产品加工企业委托对初级农产品质量进行检测。

抽样方法：抽样按 SC/T 3016－2003规定执行。

（3）检测时间和数量

每月检测1次，于每月上旬进行。每次抽样的范围包括主要监测品种和当地的大宗特色品种。

每次监测抽取样品总数30个，原则上每个生产基地、农贸市场各3—5个，也可根据季节和实际情况进行适当调整。

（4）检测项目

重点对各类水产品的氯霉素、孔雀石绿药物残留等进行检测。

（5）检测方法

氯霉素用酶联免疫测定法筛选，阳性样品用SC/T 3018－2003确证或采用现行国标方法确证；孔雀石绿用液相色谱法进行筛选，阳性样品用SC/T 3021－2004确证或采用现行国标方法确证。

送检样品由委托检测单位按照有关标准进行检测判定。

（6）判定依据和原则

水产品判定依据和原则是NY5070－2001《无公害食品水产品中渔药残留限量》和NY5073－2001《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》。在NY5070－2001标准中规定了27种渔药在水产品中的最高限量，在NY5073－2001标准中规定了水产品中17有毒有害物质的限量。

4、绿色食品、产地环境、农业投入品等的检测

主要包括胡萝卜、西芹、花椰菜、羔羊肉等绿色食品检测；农药、肥料、兽药、饲料等农业投入品检测以及产地环境等的相关检测。

主要依据标准有：

《农产品安全质量 产品安全要求GB 18406－2001》；

《农产品安全质量 产地环境要求GB/T 18407－2001》及其他相关标准。

其他相关标准详见表3-1：检测产品及执行标准一览表。

6.4 仪器设备选型

1、设备选型原则

在仪器设备购置上，根据实际工作需要，配置高档精密仪器设备，使检测仪器设备的精度和量程能够满足新形势农产品质量安全监管的需要。新增的仪器设备，坚持先进、可靠、经济适用的原则，同时确保有一定的超前性。小型仪器设备以国产、可靠的为主，较大型仪器设备适当考虑进口设备，以确保有一定的超前性。

2、主要设备选择技术指标、参数、性能、要求

项目所购仪器设备，按照国家颁布的技术规程和标准要求选型，检测仪器设备选用先进的仪器型号。仪器设备配置及技术参数符合农产品质量安全监督检测项目的要求。

（1）液相色谱仪

系统包括：泵、检测器、手动/自动进样器、数据采集及色谱管理系统。采用微软应用软件进行报告设计、操作界面简单，易于使用。

检测器波长范围190－800nm；波长精度±0.1nm；漂移＜2×10－4AU/hr；噪声＜1×10－5AU。

主要特点：①独特的四元高压梯度设计，四台泵可独立控制，以高压混合方式形成梯度，大大降低了混合死体积，真正实现无忧无故障运行。②系统控制软件易于实现对系统的完全控制。泵、检测器、进样器、数据完全由单一软件控制，并有全程提示功能。完全兼容微软的自动办公软件。③一体式结机节省实验室空间；以低压梯度的价格，拥有四台泵的性能，经济实惠。④可用于半制备，并能实现柱后衍生，极大的克服了低压的缺陷。⑤内部为抽屉式结构，便于维护和故障排除。

技术指标：

流量：0.01－20.00ml/min； 压力：5000psi； 精度：0.1％。

（2）气相色谱仪

基本配置：FID＋TCD＋SPL，具有填充柱和毛细管柱分流/不分流进样口，可配热导池（TCD），氢火焰（FID）、氮磷（NPD）及光离子化（PID）等检测器，灵活多变，满足不同分析需求，是常规分析及科研教学的理想色谱仪。用于4890D的7673自动进样器，进样速度快。具有8位和100位样品盘，能进行双塔同时进样分析，样品容量大。

4）双道原子荧光仪

适用于样品中砷、汞、硒、锡、铅、铋、锑、锗、镉、锌等十一种元素的痕量分析测量。

检测限（D.L.）：As、Se、Pb、Bi、Sb、Te、Sn＜0.01µg/L；Hg、Cd＜0.001µg/L；Zn＜1.0µg/L，Ge＜0.05µg/L，精密度（RSD）＜1.0％。

线性范围：大于三个数量级。双道两元素同时测量，提高仪器分析速度。

光源系统：空芯阴极灯采用新式脉冲调制/恒流驱动供电方式，空芯阴极灯采用编码技术，仪器自动识别空芯阴极灯。

检测系统：采用R7154（日本生产）光电倍增管，信噪比高，性能稳定。高效旋流式反应分离装置，采用节气型气路设计，可随时控制关闭气源。关机时自动切断气源，做样时气路自动开启。采用密闭式石英原子化器。具有氩氢火焰实时观察窗，可直接对火焰状态实时进行观察。

进样系统：采用断续流动进样装置，节约样品消耗量，避免样品与空白之间的交叉污染。

仪器可实现单点配置工作曲线，自动稀释高浓度样品。

（3）微波消解仪

温度测量范围：100－300℃，精度1℃（在200℃时）；压力测量范围（可选配）：0－150bar（0－2180psi），精度5bar（70psi）；微波功率输出：1450W，仪器总功率1850W；微波工作频率：2460MHz；噪音水平＜60dB；重量72Kg；RS232并行接口，键盘接口，电脑兼容视窗98或XP，多种语言支持；环境温度：15－35℃，相对湿度85％；涂层：90umPFA涂层（在最低350℃下烘烤）；内部诊断：磁电管（磁控管）状态，磁电管温度，加热室温度，高电压转换，盖子锁定；旋转盘功能：顺时针方向连续旋转，转速6rpm；安全测试：CE，EN335-25，EN50081，EN50082，EN61010。

（4）分光光度计

测量波长范围：1100－190nm；波长准确度±0.3nm（开机自动校准波长）。

波长重复性：0.2nm；光谱带宽0.5，1，2，5nm自动可调。

光度准确度：±0.002Abs（0-0.5AbS）；±0.004Abs（0.5－1.OAbs）；±0.3％T（0-100％T）。

光度重复性：0.001Abs（0－0.5Abs）； 0.002Abs（O.5－lAbs）

0.15％T（0－100％）。

光度范围：0.3－3.OAbs；

杂散光：＜0.3％T（220nm，NaL标准溶液；340nm，NaNO2标准溶液；基线平直度±0.002Abs（190－1100nm）；

漂移：0.001Abs/h（500nm，开机预热两小时后）；

噪声：0.0005Abs（500nm，0Abs，SBW=2nm）。

第七章 项目建设目标、规模和主要内容

7.1 项目建设目标

以全面提高农产品质量安全水平为核心，以法律、法规和技术标准为依据，以配备现代化的检测仪器设备为手段，以加强监测技术人员队伍建设为保证，全面提升检验检测能力和水平，尽快建成一个布局合理、层次分明的农产品质量安全检验检测体系，从而规范农产品生产和贸易行为，指导某某市区群众农产品生产并引导消费，保障农产品的有效供给和消费安全，增强某某市区农产品在国内外市场上的竞争力，实现农业增效、农民增收和农业可持续发展。

7.1 建设规模

1、新建1座580㎡检验检测中心及其附属设施；

2、购置仪器设备97台(套)，包括检验检测仪器63台(套)，数据处理设备12台(套)，辅助设备22台(套)。

7.2 建设内容

1、建筑安装工程

新建1座580㎡检验检测中心及其附属设施。包括办公区、检测检验区、实验辅助等。

建筑结构形式为门式钢架，轴线总长32米，跨度18米，檐后标高7.8米。主钢采用焊接工字断面，钢柱、钢梁材质Q345B，屋墙面采用冷弯薄壁型钢C型檩条。厂房标高±0.000以上1.50m以下墙体采用240厚多孔砖墙体，标高1.50以上采用0.4厚压型彩钢板，所有内外墙体（有地圈梁处除外）均在标高－0.060处做防潮层。门窗采用85系列单框单玻塑钢窗，玻璃采用5厚白色玻璃，开启扇均设纱窗。推拉门由专业厂家制作。所有屋面采用760型隐藏屋面板+75厚玻璃丝保温棉聚丙贴面，板0.5厚。地面采用3；7灰土分层夯实，150厚C20混凝土压光，建设面积约2000㎡。供水管道采用￠110PVC管，排水管道采用￠300水泥管。车间照度200LX,照明选用防尘免维护型灯具，配置低频无极电光源，门口选用吸顶灯，配T8节能型萤光灯电光源，车间150W灯具在照明箱分区集中控制，其他灯旁开关分散控制。线路穿管敷设。

2、仪器设备购置

该项目共购置仪器设备97台(套)，包括检验检测仪器63台(套)，数据处理设备12台(套)，辅助设备22台(套)，详见下表：

仪器设备清单

7.2 项目建设进度安排

本项目建设期限为1年，即2014年1月～12月，具体进程安排如下：

2014年1～3月，完成项目建设前期准备工作；

2014年4～8月完成检验检测中心的建筑工程建设；

2014年5～11月完成仪器设备购置、人员培训及设备调试安装工作；

2014年12月完成项目竣工验收工作，开始投入运行。

进度示意图

第八章 经费概算与筹资方式

8.1 经费概算

项目总投资352.1万元，其中：

1、新建农产品质量检验检测中心及其附属设施120万元；

2、购置各类检验检测设备202.1万元；

3、工程建设其他费用20万元：

(1)可研报告及建设方案编制费2万元；

(2)勘察设计费10万元；

(3)工程监理费4万元；

(4)工程招标费1万元；

(5)建设单位管理费3万元。

4、预备费10万元。

8.2 资金筹措

项目总投资352.1万元，其中申请省级商贸流通专项资金100万元，占总投资的28.4.1%；企业自筹252.1万元，占总投资的71.6%。

项目总投资估算表

第九章 节能节水

9.1 节能节水原则

项目建设节能节水坚持以下原则：

（1）工程建设方案设计中，要充分考虑节能降耗和节约用水，坚持低耗原则；

（2）设备选型中，在满足技术需求的基础上，坚持使用耗水、耗能、耗材少的仪器设备；

（3）项目运行管理中，执行严格的管理制度，杜绝水、电、能的无谓消耗。

9.2 节能节水措施

本项目建设和运行对水、电等能源的消耗较少，但还是要采取一定的节能节水措施，以适应节约型社会建设的需要。

（1）制定项目工程建设实施方案，严格控制水电的消耗，减少浪费；

（2）制定各项项目运行管理制度，特别是水、电、能等安全合理使用规则，在经济合理的范围内用水用电用能；

（3）在仪器设备选型中充分考虑设备性能和对能源的消耗，选择耗能少的仪器设备；

（4）加强节能降耗意识培训。

第十章 与环境保护与安全

10.1 项目地环境现状

本项目在位于某某市某某区杨峪河镇谢家塬村。

1、气候环境现状：由于该地远离大城市，无任何工业污染，各时段均处于理想级。

2、地下水环境现状：由于附近没有工业等污染源，地下水质处于原始状态，水质良好。

3、噪声：该地区无固定噪声源。

总之，从环境的角度认为该项目较为适宜。

10.2 项目建设期的环境保护措施

1、项目建设过程中的环境保护措施

项目建设过程中采用的环境保护标准：废水排放执行GB8978-1996《污水综合排放标准》中二级标准；区域噪声执行GB3096-1993《城市区域环境噪声标准》类标准；厂界噪声执行GB12348-1990《工业企业厂界噪声标准》类区域标准；国家计委、国务院环卫会发布的《建设项目环境保护设计规定》。

2、粉尘处理：施工过程会产生一定的尘粉，其治理方案搭建扬尘防护布，实验室安装除尘排风设施，使施工过程中空气中粉尘含量降到国家规定标准以内。

3、噪音防治措施：噪音主要来自各类施工机械，噪声值80-85dB(A)。对一些特殊设备产生的噪音，采取减振消声措施，使噪音值降至国家规定的标准值以下。噪音防治执行国家GB12348-90《工业企业厂界噪音》二类标准。

10.3 项目建成后主要污染物与控制措施

农产品质量安全检验检测实验室主要污染物来自检验检测活动中排放的少量废气、实验废液、废渣等。

1、废气：实验室少量废气可由通风换气装置直接排至室外，对毒性大的气体采用吸附、吸收、氧化分解等方法处理后排放。

2、废液：实验室废液可以分类别收集装入专用桶，然后统一由区环保部门进行处理。

(1)无机酸类，可将废酸慢慢倒入过量的含碳酸钠或氢氧化钙的水溶液中或用废碱中和，中和后用大量水冲洗。

(2)氢氧化钠、氨水，用6mol/L盐酸溶液中和，再用水冲洗。

(3)含汞、砷等离子的废液，控制算度过0.3mol/L(H＋),使其生成硫化物沉淀。

(4)含氰废液，加入氢氧化钠溶液(PH值10以上)，再加入过量的高锰酸钾溶液(3％)，使CN－氧化分解。

(5)含氟废液，加入石灰使其生成氟化钙沉淀。

3、废渣：实验室的废渣经预处理解毒后再运到指定点深埋。

10.4、安全生产

贯彻安全第一、预防为主的方针，确保建筑物安全防火及职工操作时的人身安全

1、质检楼按国家建筑二级防火标准设计，设消火栓1处，配置干粉式灭火手推车及灭火器等成套设备，确保样品的安全保管。

2、配置防毒工作服、防毒口罩及手套等防护用品。

3、进行职工上岗培训，使其掌握农产品检测、试剂配置及设备使用安全等知识，确保安全，保护从业人员身体健康。

第十一章 组织管理

11.1 建设期的组织管理

为了加强对本项目的监督管理，保证项目的顺利实施，全面按期完成项目建设任务，某某农业综合开发有限公司成立了由总经理罗某某任组长的项目建设领导小组，组织有关部门和人员全面开展工作。领导小组主要负责项目协调、总体规划审定、资金使用和其他条件支持等方面工作；领导小组下设办公室，办公室负责协调和监管日常工作以及建设项目的具体实施和技术性工作。

项目建设集中使用项目资金，专款专用，根据土建工程、仪器设备采购招标方案要求，进行项目土建工程建设，购置仪器设备，建立健全各项规章制度，保证项目顺利实施。

11.2 项目运行组织管理

项目建成后主要从事农产品质量安全检验检测任务。

1、运行机制。工作人员实行全员聘任制，按照项目工作任务，合理设岗，竞争上岗择优聘用，签订聘任合同；工作落实实行岗位目标责任制，逐人签订目标责任书，明确任务，压实担子，落实责任；建立严格的考核制度，实行阶段考核和年终全面考核，对于不称职的，进行淘汰。

2、下设综合业务室、种植产品质量检验检测室、畜水产品质量检验检测室、投入品检测室、综合业务科等4个室。

第十二章 效益分析

12.1 新增服务能力

服务对象涉及农产品生产产地环境、农产品、畜产品的质量安全以及农业生态环境的监测。全年可检验检测各类样品2000个（其中：粮食作物300份，果蔬作物及产品600份，畜禽产品400份，水产品200份,产地环境200份，农业投入品300份）。。

12.2 经济效益

可提高农产品的合格率和优等品率，促进农业投入品使用的科学性和产品的安全性，降低农产品生产成本，每年可增加农民收入人均1000元以上。

12.3 社会效益

项目建成后，增强全区蔬菜、水果等农产品质量安全的检验测试能力，规范检测程序，扩大检测范围，进一步提高检测结果的准确性，严把农产品准入关。建立完善农产品质量监督检验测试的体系，理顺并建立起农产品质量检测和质量认证制度，确保主要农产品的农兽药残留量和污染物指标符合国家标准和国际标准要求，农产品抽检合格率进一步提高，农产品质量安全水平稳步提升，以达到优化产品质量、改善农业生态环境、增加农业效益、实现农业可持续性发展战略。

12.4 生态效益

通过该项目的实施，将加强对农业生产环境以及生产过程的全面监控，可以促进在农产品生产过程中合理地使用农药、化肥、农膜、兽药等农用化学物质，降低使用频率和数量，提高其使用效能和安全性，减少农药、兽药等有毒有害物质的残留和对农业生态环境的污染，有效控制地面水体的富氧化和防止农业面源污染发生；有效控制工业污染和生活垃圾对农业生态环境的破坏，保证农产品生产的水体、耕地及气候条件符合农产品安全生产的需要；根据质量检测和提供标准化生产技术服务，改变农业传统的发展模式，做到资源的开发利用与生态环境保护并重，促进区域经济、社会和环境协调发展。

第十三章 结论

13.1 结论

通过以上项目可行性研究，建设本项目得出如下结论：

（1）项目符合国家及地方有关行业发展规划和投资方向；

（2）项目实施的组织管理制度完善，运行机制良好；

（3）市场容量大，实施本项目，是当地农业生产发展的迫切需要；

（4）项目技术成熟，可靠性强，风险小；

（5）项目实施的经济效益、社会效益、生态效益都非常显著；

13.2 建议

基于上述结论，实施本项目是完全可行的，也是十分必要的，因此建议有关部门对该项目建设给予重点资金扶持。

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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/1fada191af1ffc4fff47ac95.html