2018-2023年中国高粱行业市场发展动向调查及未来发展趋势预测报告(目录)
发布时间：2017-10-18 来源：文档文库
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2018-2023年中国高粱行业市场发展动向调查及未来发展趋势预测报告（目录）
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高粱是世界上第五大粮食作物，是近5亿人的主食。按性状及用途可将高粱分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱3类，全球42%的高粱用于食品消费。高粱在我国有着悠久的栽培历史，是我国重要的旱粮作物，年产量280万t左右，主要分布在吉林、内蒙古、四川等地。高粱是一种非常有发展前景的饲料，高粱籽粒中含有单宁，具有预防幼畜、幼禽白痢病的作用，并可以增加畜禽的瘦肉比；高粱茎杆多糖、多汁，非常适合做奶牛、肉牛等的饲料[1-2]。近年来，玉米临时收储政策使得国内玉米价格显著高于进口高粱价格，而且高粱没有进口配额限制，国内的饲料加工商用进口高粱、大麦、玉米酒糟(DDGS等替代玉米，高粱进口大幅增加，目前中国是世界第一大高粱进口国。然而随着国内玉米临时收储政策的取消、庞大的玉米库存和加强对玉米替代品进口的管理，未来中国高粱进口的下行压力较大。
1 世界高粱贸易概况
高粱和水稻、小麦一样是世界上最古老的作物之一，用途广泛，在世界谷类作物贸易中占有比较重要的地位。从世界范围看，高粱进出口贸易总量呈增加趋势，从2010年的1 219万t增加到2015的2 578万t，增长了111.48%。
1.1 世界高粱主要出口国
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世界高粱出口国稳定且集中，主要有美国、澳大利亚、阿根廷等。2015年，上述三国高粱出口量之和约占世界高粱出口总量的95.25%，出口额之和约占世界高粱出口总额的94.65%(表1。
美国是世界上第一大高粱生产国和出口国。2011—2015年，美国年均出口高粱448.99万t，占世界年出口总量的59.90%。美国每年约收获1360万t的高粱，是世界上最大的饲用高粱生产国。由于通过如碾磨、压碎、蒸汽处理、蒸汽压片等技术能进一步提高高粱的饲用价值，所以高粱也被普遍用来喂养肉牛、奶牛、猪、家禽和作为宠物食品。澳大利亚高粱质量较美国好，单宁含量高，适于制作白酒，2011—2015年，澳大利亚年均出口高粱301.02万t，占世界年出口总量的40.16%。高粱是阿根廷的第三大粮食作物，阿根廷是世界上第三大高粱出口国，生产的新型高粱品种丹宁酸含量偏低，有助于提高其在国际市场中的份额。
1.2 世界高粱主要进口国
世界高粱主要进口国有中国、日本、墨西哥、智利、哥伦比亚，虽然相对出口比较分散，但集中度也较高。2011—2012年，日本、墨西哥、智利、哥伦比亚四国高粱进口量之和平均约占世界高粱进口总量的75.54%，进口额之和约占世界高粱进口总额的73.03%。2013—2015年，中国、日本两国高粱进口量之和平均约占世界高粱进口总量的75.62%，进口额之和约占世界高粱进口总额的73.03%。
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近年中国高粱进口迅速增加，是世界上最大的高粱进口国，2015年进口量为1070.03万t，占世界进口总量的85.53%，进口量是2013年的10 