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用微波炉谨慎加热几种食物
用微波炉谨慎加热几种食物
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用微波炉谨慎加热几种食物
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,它利用电
磁波原理来进行加热,不但能够快速加热,而且能够很大程度上
地保存营养素,目前被广泛使用于大多数食材的加热。但微波炉
在使用过程中,不可避免会有一些危险产生。据
MSNJApAN
报道,
为了避免危险,这几类物品应当尽量避免使用微波炉来加热。
1
、火腿肠及咸鳕鱼子谨慎放入
像火腿肠、鳕鱼子等一部分使用外壳或者膜来进行包装的食
材,最好不要直接放入微波炉中加热。因为在食物加热的过程中
会产生蒸汽,而包装好的食材蒸汽无处可散,非常容易导致膜及
食物破裂,甚至可能导致容器的破裂。这类型的食物在使用微波
炉加热的过程中,应当注意去掉外壳,或是在膜上割一刀或戳几
个洞,以便让蒸汽散发出去,避开危险。
2
、塑料容器谨慎放入
塑料容器分为可放入微波炉加热类型和不可放入加热类型,
如果是用来塑料容器,在加热前一定要确认该种塑料是否可放入
微波炉,以免造成塑料变形、融化、漏洞等,甚至导致塑料中的
有毒有害物质进入食物中。
3
、金、铝制品不要放入
铝合金制成的容器、金属瓶子、罐头等金属类容器在加热状
态下容易出现燃烧、火花等现象,这是非常危险的现象,因为完
全有可能造成微波炉燃烧、爆炸等危险,因此,金属类制品不应
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当放入微波炉中加热。
4
、纸制品不要放入
有不少食材是用纸制品来进行包装的,在微波炉中加热过程
中,纸完全有可能受热燃烧起来,同样可能造成燃烧、爆炸等危
险,因此,不管是用纸壳还是用报纸包裹的东西,在放入微波炉
之前都应当先将纸去掉,放入正确的容器中再加热。
5
、鸡蛋要谨慎放入
鸡蛋也和有外壳、有膜的食物一样,在加热过程中有蒸汽产
生,很容易出现爆炸等危险现象,因此在用微波炉加热鸡蛋时,
应当避免直接放入整个的鸡蛋。如果是用微波炉加热鸡蛋羹等食
物,也要注意在碗上加盖留孔,以免鸡蛋羹可能炸得一整个微波
炉内壁到处都是。
6
、液体食品谨慎放入
液体在放入微波炉中加热的过程中,有可能出现突然沸腾并
爆开的“突沸”现象,高温液体四处喷洒,很有可能烫到人,因
此在加热液体食品时要注意不要用高温加热太久,或尽量避开使
用微波炉加热液体食品。
7
、注意清洁微波炉内部的污垢
在加热一段时间过后,微波炉内壁可能附着一部分加热食品
的过程中爆出来的油渍或污垢,一旦放置不管任其残留在微波炉
中,在反反复复的加热过程中,这些污垢很有可能会碳化并出现
放电现象,造成危险,因此,在每一次使用完微波炉后应当将微
波炉的内壁擦洗干净,或定时清洁微波炉的内壁。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/1999b9a35cf7ba0d4a7302768e9951e79b896907.html
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