厨房美食菜谱：荷叶茶的做法
瘦身美体应是很多人的对于健康的一个追求，物质丰富了，自然长到身上的那些多余肉肉就成了我们竭力想摒弃的累赘。江湖上流传着很多的关于瘦身的秘籍，像各种的控制饮食减肥，运动减肥，抽脂减肥，减肥饮品等，这些秘籍里减肥茶是大家伙最容易接受的，食用方法简单，不用运动自然就不累。今天我就给您推荐个可以自己DIY的减肥茶：荷叶茶。 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药，荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。可以改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效，所以具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用。 制作荷叶茶的方法很简单，我们可以在公园或到荷塘里菜采新鲜的荷叶，干净卫生无污染。荷叶要采摘颜色深绿的那种，颜色浅绿太嫩的不采，颜色发黄叶片老了的也不采。荷叶采回来之后，用水冲洗干净，因荷叶表面有很强的水性，可以采用清水浸泡的方法来清洗。鲜荷叶味道青涩且不易保存，因此清洗干净后的荷叶需要干燥后再食用和存放。干燥的方法有两种；一种是晒制，一种是烘干。晒制是最简单的一个方法，只需把洗干净的荷叶放到太阳下晒干 ，干燥后剪切成小片后装瓶即可。另一种是烘干，烘干可以用微波炉的低火或中火烘干，也可以用烤箱来烘制。用烤箱烘制时要注意：温度调在150℃左右，预热后等加热管颜色变暗后再放入荷叶片，并要及时观察防止烤糊。 关于荷叶茶晒制和烘制的口感：晒制的荷叶茶冲泡后有稍微的青涩口感，烘制的荷叶茶冲泡后有浓浓的炒米的糯香，口感不涩。荷叶性凉，因此在冲泡饮用荷叶茶时要添加一点花茶或蜂蜜红糖等来中和。 食材 主料： 荷叶2000g 蜂蜜适量 步骤 1.烘制荷叶茶： 荷叶采摘回来用清水浸泡清洗干净。 2.把清洗后的荷叶用刀子切成小块。 3.把切好的荷叶摆放在烤架上。 4.烤箱温度调在150℃余热后，等加热管颜色变暗后放入盛有荷叶片的烤架。 5.等荷叶片蜷曲干燥后即可取出。 6.晒制荷叶茶： 清洗后的荷叶放到太阳下晒制。 7.晒制两天左右，晒至荷叶叶片变薄变脆后即可。 8.等干燥透彻后，把荷叶裁成小片方便存放和饮用。 9.把制作好的荷叶茶片装在密封干燥的瓶子或密封袋里，随用随取。 10.饮用时，取几片荷叶茶放入水杯用开水冲泡后即可。 小贴士：1、荷叶性凉，因此在冲泡饮用荷叶茶时要添加一点花茶或蜂蜜红糖等来中和。
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