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谷雨节气的特点和风俗

发布时间：2023-12-16 06:12:03 来源：文档文库

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谷雨节气的特点和风俗
谷雨节气的特点和风俗（一览）
谷雨节气的特点和风俗具体是什么呢?我们在传统的谷雨节气吃什么食物养生?下面是小编为大家整理的谷雨节气的特点和风俗，如果喜欢请收藏分享! 谷雨节气的特点和风俗 1、走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗，这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。
2、喝谷雨茶
传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。
3、食香椿
北方则有谷雨食香椿的习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
4、禁杀五毒
谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。
5、祭海
谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。
6、贴谷雨贴
谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。

7、赏牡丹花
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今，山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。
8、洗“桃花水”
旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴，可消灾避祸。在西北地区，谷雨节人们会以“桃花水”洗浴，举行射猎、跳舞等活动庆祝。
谷雨节气吃什么食物养生? 1.香菜
谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能发散寒气，尤其是春寒料峭的时候最适合。
2.香椿
春季谷雨前后是食用香椿的好季节。香椿被称为”树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽，其味道芳香、鲜嫩清脆，口感和营养都很好，而且具有醒脾开胃、补阳滋阴、提高免疫力等多种作用，因此民间有”常食香樁不生杂病”的说法。
3.荠菜
谷雨日，摘采新鲜荠菜或炒食或拌食，味道极佳。荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛
4.菠菜
过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。肝开窍于目，肝血不足，不能上注于目而视物不清，或肝气郁结化热，上扰头目则头晕目眩。谷雨的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/163d54414b2fb4daa58da0116c175f0e7cd1199b.html