文档文库
手机版
投诉建议
热门搜索:
心得体会
演讲稿
思想汇报
首页
心得体会
学习心得体会
培训心得体会
军训心得体会
社会实践
作风建设
工作心得体会
教育心得体会
演讲稿
演讲稿格式
演讲稿范文
竞聘演讲稿
师德演讲稿
三分钟演讲稿
思想汇报
思想汇报范文
转正思想汇报
大学生思想汇报
季度思想汇报
教师思想汇报
工作计划
工作计划格式
工作计划开头
工作计划结尾
总结与计划
工作计划模板
工作总结
年终工作总结
年度工作总结
个人工作总结
实习报告
实习报告范文
实习计划范文
实习鉴定范文
实习报告内容
个人简历
求职简历
简历范文
简历模板
简历表格
简历格式
祝福语
春节
除夕
元宵
端午节
合同范文
合同范本
合同样本
合同范本格式
首页
>
介绍自己喜欢的风味食品作文600
介绍自己喜欢的风味食品作文600
发布时间: 来源:
文档文库
小
中
大
字号:
手机查看
介绍自己喜欢的风味食品作文
600
关于家乡的风味美食总是可以让人回味无穷,你还记得你最喜欢的家乡的风味美食吗
?
把它写成作文吧,有个美好的想念。
篇一:
“
民以食为天,柴米酱醋盐
”
。客家菜是广东三大菜系之一,而传统客家三大菜分别是:
盐焗鸡、梅菜扣肉以及最传统的酿豆腐。
客家酿豆腐久负盛名,鲜嫩滑香,营养丰富,是我们客家人的头道送酒菜,也是过年
时必须上的菜式。
酿豆腐有两个传说,一说为
(
酿豆腐
源于北方的饺子,应岭南少麦,思乡的中原客家
移民便已豆腐代替面粉,将猪肉塞入豆腐中,犹如面粉裹着肉馅儿。因其味鲜美,于是成
了客家民菜。
另一说,很久以前,有两个好兄弟,因在一次点菜时发生矛盾,一个要吃猪肉,一个
要吃豆腐,后来,聪明的店家想了个两全其美的方法,制作出酿豆腐。
正宗酿豆腐的豆腐一般是由黄豆做的,无任何添加剂,一般是用刚从自家田中摘的黄
豆,新鲜,再把黄豆,放进石磨子里,与水一起磨,直至把豆榨出浆水,而剩下的豆渣可
做粥等食物,再将豆水,倒入大锅里煮,豆腐也算成形了,但还是个半成品,把豆腐放在
个容器里,用大石头压,压出剩余水份,然后,把豆腐成品切成一块一块,接着,便是重
要的
“
酿
”
。
把一块半肥半瘦的大猪肉挑瘦去肥,剁成末,这剁肉也是我儿时的游戏,再依个人喜
好,放入香菇、或虾米、或大葱等,再使双筷子,,把猪肉
“
戳
”
进豆腐块正中处,这
“
戳
”
肉也有一定技巧的,不能将整块豆腐戳戳穿来放,不然煎出来的就孬了,最后,把所有酿
好的豆腐放入锅中小火慢煎,火要适度不可大或小,豆腐煎至两面金黄,此时的豆腐可是
香喷喷,金黄耀眼,但还在煲仔里焖一下,煲锅底可放大蒜苗、芹菜,全依据个人喜好,
可在豆腐上放几片香菜,用来点缀所用,即可上桌。
酿豆腐一上桌,便
“
顾客盈门
”
,我家吃酿豆腐时,喜好沾上蒜末和酱油,这酿豆腐便
有了些辣味和咸味,豆腐滑嫩,净白
;
猪肉味鲜,硬中带柔,柔中带刚,豆腐送入嘴中,
滑溜,再咬一口猪肉,美味无比,真乃最佳搭配。
豆腐营养丰富,为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生律止渴、清洁
肠胃,是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品,素有
“
植物肉
”
之美称。
猪肉用途多,用于温热病后,热退津伤,肺燥咳嗽,干咳痰少,咽喉干痛
;
补虚、润
燥、润肌肤、止消渴。
豆腐的平淡,显出了客家人的淳朴,朴实,客家人不求于功名利禄,勤俭持家,这也
是酿豆腐在客家文化上长期保留的原因之一。
篇二:
最喜欢的一种食品
——
饺子
我国北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,
总要包顿饺子吃,尤其是大年三十,全家人拜大年后,就围坐在一起边包边聊。
这样好吃的饺子,步骤也自然有些多。首先,将蔬菜和肉切碎,拌在一起做成馅,有白菜
猪肉馅、韭菜鸡蛋馅和三鲜馅,但是我最喜欢的就是胡萝卜羊肉馅了,因为它营养丰富。
然后和面,先把面饧一饧,到不软不硬的程度,再切成长条,分成一个个小面剂子,用擀
面杖压成一个个巴掌大小的圆皮,它中间厚两边薄,包时不容易破,一切准备就绪,下面
就要包了。先用小勺盛馅放在面皮中间,再从中间一捏角,依次从两边捏严,一个挨一个
放在板上,像一支整齐的队伍。我也包了一个,可是放在那里怎么也立不住,歪躺在那里,
就好像生病了一样。奶奶见了,急忙拿过饺子,做了一番修饰,给它整了整形,真神气啊。
接着就要煮了,先烧开水,然后把饺子顺着锅沿依次倒下锅去煮,用铲子推推,好让它们
不粘在一起,水再开时点凉水,反复三次,这时,饺子就从锅底升到锅面,圆鼓鼓、白胖
胖的,十分引人喜爱。最后一步就是捞了,把一个个美味的饺子捞在盘中,供全家一起享
用,放些醋和香油等调料,闻起来就很香,咬上一大口,呵,真好吃。
这就是我
最喜欢吃的饺子,因为它既有肉菜又有面,营养而又美味,全家人一起吃喜欢吃的饭,还
能增加气氛,不过最重要的是,它能让我在活动中不断成长。
篇三:
在中国,美食一直占有很高的地位,在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的
吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中,我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。
川菜以善用麻辣着称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,在中国的八大
菜系中,川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是:鱼香肉丝,宫保鸡丁,夫妻肺片,麻婆
豆腐,回锅肉,东坡肘子。
而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天,我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来
的瘦肉,木耳,胡萝卜,玉兰片和调料拿出来,然后把菜和肉一一切成丝儿
;
在肉丝儿上
放些淀粉和料酒,把胡罗卜丝在油锅里炒一下,然后取出盛盘待用,再把肉丝放进锅里
;
等肉熟了,奶奶把一袋调料放进锅,顿时,厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰
片放入,开大火,翻炒到全部都熟了后,放胡萝卜丝
;
最后一步翻炒均匀,装盘即可。
“
嗯
——
,真香啊。
”
我迫不及待拿起筷子,夹起一簇,放入嘴中:香浓的鱼味,还甜
甜的,肉丝滑嫩,素材香脆。真不愧是名菜,我慢慢享受着佳肴。
鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光,它将永远是我不变的选择。
篇四:
每天放学经过农贸市场我都会闻到一股烤羊肉串的香味。闻到那随风飘来的烤羊肉串
独特的香味时,我的腿就像灌了铅似的迈不动了,口水不由自主的往外溢。望着那青烟缭
绕的烤炉和考的金黄流油的羊肉串,我垂涎欲滴,真想去美餐一顿我买了好几串,不一会
就被我给消灭干净了。看着那金黄的羊肉串,我在想:
“
到底羊肉串是怎样制成的呢
?”
带
着这样的疑问,我走到了烧烤摊面前,又买了两串烤羊肉串,边等待边看羊肉串的制作过
程:那位大伯现将羊肉串羊肉串排放在烤炉上。一串紧挨着一串,然后又均匀地撒上了盐、
辣椒面和孜然。过了一会,他又抽出其中的一串,看到有焦黄的颜色并且油光泛亮之后,
就把其他的羊肉串一起翻面。翻面后又均匀地撒上盐、辣椒面和孜然。等羊肉串全都焦黄
油亮时,把羊肉串相互擦抹后轻轻敲打一下,去掉焦糊的辣椒和孜然后,把羊肉串递给了
我。品尝了这美味的羊肉串后,我想:
“
烤羊肉串既然是新疆美味,那么新疆又是怎样创
造出这样的美食呢
?”
我把这个问题抛给了那位大伯,大伯友好地对我说:
“
烤羊肉串是一
种美味,能够做出烤肉串的不仅限于牛肉和羊肉。汉代墓葬中出土的《遗策》中,就有好
几种肉类烧烤。而在山东则出土过一块画像石,上面有好些杀牲、劈柴、烧火、汲水、酿
造等图形。就在画像石上有一副烤肉图。画中有四个男子,一个串肉,一个烧烤,另外两
个等待取食肉串。这幅画像出图后,新疆人民就开始模仿烧烤。新疆烤羊肉就是这样流传
出的。
”
听了这段话,使我受益匪浅。
“
原来羊肉串在以前就有了。
”
烤羊肉串是无形的广
告,吃客们看到它,吃到它,就会想起新疆那辽阔的大草原、成群的牛羊、遍地的瓜果、
美丽富饶的土地,更会想起新疆那热情好客的人民
……
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/0bba3ffff68a6529647d27284b73f242326c3164.html
《介绍自己喜欢的风味食品作文600.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档
文档为doc格式
分享到:
相
关
案
例
正在进行安全检测...
2024-05-04
正在进行安全检测...
2024-05-04
安全验证
2024-05-04
安全验证
2024-05-04
正在进行安全检测...
2024-05-04
正在进行安全检测...
2024-05-04
正在进行安全检测...
2024-05-04
正在进行安全检测...
2024-05-04
安全验证
2024-05-04
正在进行安全检测...
2024-05-04
相关推荐
1
未雨绸缪
2
班级家委会分工与职责
3
英文写作文开头要空格吗
4
如何做一次完美的自我介绍
5
鲁迅小说《故乡》教案精编版
6
夏天的炎热的排比句
7
幼儿园小班安全演练方案
8
幼儿园母亲节活动总结与反思汇集.doc
9
九年级作文真正的朋友700字
10
面膜广告语
推荐内容
神经内科病历模板
新学期幼儿园三年发展计划完整版
成都市控制性详细规划编制技术规定
健身房淋浴间温馨提示
我学会了什么
社区纳凉晚会活动策划方案
转正申请报告
美国研究生和博士全额奖学金申请经验 学术背景提升的一些经验
什么什么力什么的四字成语
教育随笔小学 班主任教育随笔-尊重