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健康饮食六要素16

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健康饮食六要素

1.要重构饮食平衡
平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守：每餐一个水果；每天两次蔬菜（生熟皆可）；食用含有淀粉的食物，但不要过量（面包、面点、米饭、干菜，最好是粗制的，因为它含有大量的纤维、维生素和矿物盐）；每天一次肉、鱼或者蛋；最后还有每餐必不可少的奶制品（酸奶、奶酪、乳制点心……）。

2.注意补充糖分和碳水化合物
作为最基本的营养成分，糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人体所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天，50 %~55 %的体能补充都要依靠糖分。
最为有利的是复合糖，即“慢吸收糖”。因为复合糖不会很快被身体消耗，可以长时间补充能量。以下食品都含有丰富的复合糖：面点、米饭、面包、干菜……不过，没有必要每餐都食用，一天一次就足够了。
3.饮食的维生素化
维生素C的抗疲劳功效是众所周知的，此外，它还有助于增强免疫功能，抵抗病菌入侵。

猕猴桃、柑橘类水果（橙、柠檬、柚子……）、红色水果（草莓、覆盆子……）、色彩鲜艳的蔬菜（白菜、番茄、青椒……）都含有大量的维生素C。
4.注意铁的吸收
许多女性都不喜欢吃红肉（牛肉、羊肉等）；然而，红肉所含的铁是红细胞的基本成分，可以保证向身体的所有器官供氧。缺铁会导致贫血，表现为极度疲乏。
铁的最好来源是血肠、肝、红肉类、乳鸽、贻贝……
5.别忘了牛奶
每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙是强健骨骼的重要元素。
失眠的时候，喝一杯温热的牛奶：牛奶的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺，这种物质可以协助大脑调节睡眠。
6.有规律地补充水分
水对于维持体内平衡非常重要，水可以运输营养成分、矿物盐和维生素，促进体内交换，保证体内垃圾的排泄……
所有缺水的症状（不仅仅是在酷暑季节），表现为体能削弱、体力恢复能力下降，因而疲劳增加。为此每天至少需要饮用1.5 L水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/02a55d4ff41fb7360b4c2e3f5727a5e9846a274d.html

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