一个农村人在城市里呆久了，便觉得过年没滋没味。刚进腊月，几乎是一夜间的功夫，大街小巷，超市店铺，到处都在播放傻根的《有钱没钱回家过年》。以下是zw234作文网http://www.zw234.cn 分享的乡村的腊八节，希望能帮助到大家!
(一)乡村的腊八节
农历腊月初八，是我国传统的腊八节。这一天，也是民间过“年”的开始。有句民谣：小孩小孩你甭馋，过了腊八都是年。意思是从腊月初八起，民间就开始备年货。辛苦劳作一年的农民，平时压在箱底舍不得花用的血汗钱，这时也要拿出来花一番。而备年货，对乡下的孩子来说，那简直是天天过年。再穷苦的人家也要为孩子备些礼物，那怕是几颗糖球，也会圆了一个乡下孩子一年的梦想。
我国民间过腊八节，缘于这样一个传说，即佛祖吃了牧羊女用各种杂粮煮的粥后，在腊八这一天得道成佛，从此，腊八节就成为佛教的节日。但在家乡广为流传的还有另一种版本的民间故事：相传，很早以前有一对好吃懒作的夫妻，父母在世靠父母，父母过世就坐吃山空，他们吃馒头不吃皮，吃饺子不吃边，很快吃尽家产沦为乞丐。有一年腊八节，天寒地冻，风雪交加。夫妻二人挤在一间透风漏雨的破灶房里，看着破锅里讨要的各种杂粮粥，不思悔改，一边互相指责对方，一边争抢锅里的粥。谁知抢夺间土墙倒塌，砸死了二人。世人为教育子孙后代勤劳为本，节俭过日就吃起了腊八粥，并把懒夫妻的故事讲给世人听。
在家乡做的腊八粥都是就地取材。把一年四季所产的各种杂粮，干鲜瓜果，各类蔬菜，收集一些，不易存放的要提前做成干菜备用。甚至有的人家还要采一些鲜花，做粥时一起熬煮。
记得小时候为了做腊八粥，母亲从开春树发芽就做起了准备，无论家里哪棵树都要采集一些东西，该存果的存果，该存花的存花，就连既不开花又不结果的树，也要采一片嫩叶收藏，做粥时每样放一点。母亲说：吃上这样“全”的“腊八粥”，百病不入。同时也表示一年到头，所有草本植物的丰收。为了表示对这些植物的感谢，在吃腊八粥时，要为所有的花草树木抹一点粥，含有喜庆丰收和预祝来年五谷丰登之意。
随着生活的提高，家乡的腊八粥越做越讲究，不但保留了采用北方本地五谷杂粮做原料，还加进了南方所产的莲子、桂圆、菱角米等，做成了集南北风味于一体的豆、米、果品腊八粥。吃起来不仅清香甜美，还能畅气生津，利于消化，更有和胃、补脾、通便之功效。宋代诗人陆游写有一首《食粥》诗：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”看来古人早把食粥做为延年益寿之法了。
(二)乡村的腊八节
人老了总爱怀旧。久居城中难免思乡。
早起，妻子端来一碗香喷喷的腊八粥，独坐桌前一口气喝完，惆怅之情油然而生。不免想起了儿时在故乡过腊八节、喝腊八粥的情景。
故乡在眉县城西，一个只有十几户人家的小村落。人称“任家洼”，概村中皆为任姓之故。一条大路东西横穿村中，房舍便坐落在路的南北两旁。皆为土墙，单凭屋顶的覆盖物，便能辨别出庄户人家的贫富。屋顶盖青瓦的，必为殷实人家，房头覆茅草的，便是贫困户了。一条清溪流过村西，村庄便有了灵气，绿树成荫，鸡鸣犬吠，孩童喊叫，上个世纪50年代中期，我便是满村疯跑孩童中的一员。
腊八粥是早上喝的。家庭主妇们鸡鸣即起，泡豆淘米，洗菜做粥。黎明，晨曦未露，天色尚暗，家家烟筒上便升起了袅袅白烟。米是西河滩自产的珍珠细米，据说曾被眉县知县选为贡米，进贡皇家享用过。豆是五色豆，黄豆、黑豆、红小豆、白芸豆、还有一种色彩斑斓的，人称“腊八豆”。豆米下锅，慢火烹熬。大锅熬粥，后锅里便炒菜。大肉丁、红萝卜丁、豆腐丁，加上姜、葱、蒜苗一锅炒来，等粥熬得差不多了，加入炒好的菜，再熬片刻，香喷喷的腊八粥就成了。顿时，满村飘起了腊八粥的香气。
腊八粥熬好，先要敬神。土地爷堂堂前，灶神爷牌位下，牛圈里的马王爷画像前、井台上的龙王爷神龛下，粮仓里的仓神爷，门口的大桑树下(树有树神)，都要摆上一小碗，让这些不食人间烟火的“家宅六神”，也都闻闻腊八粥的香气。
村有村俗。任家洼腊八粥熬好后，首先不是自己吃，而是全村互相交换着吃的。平时一家熬粥，最多半锅，够吃就行。腊八熬粥，要尽边尽沿地熬上一大黑老锅，除了自己吃，能每家送一碗才行。粥熬好后，先按全村户数各盛满一碗，用红漆描金的木盘端了，挨家挨户去送。先送辈份高的家族，再送平辈的，后送晚辈的，一户也不能缺。平时有磕碰、有隔阂的人家，此时也都不计较了，腊八粥一送，哈哈一笑，前嫌尽释，缝隙也就泯平了。于是，腊八节早上，村头巷尾，碰到的都是端着木盘送粥的人，个个满脸堆笑，步履匆匆，东家进，西家出，将一碗一碗的腊八粥，送了出去。
腊八粥不光敬神、人喝，还要人畜共享。家畜猫狗、飞禽走兽都不能落下。天亮了，鸡儿下架了，婆给鸡喂腊八粥。她一边把腊八粥舀在鸡食盆里，一边念叨：“鸡儿鸡儿吃腊八，吃了腊八下疙瘩(鸡蛋)”。婆把腊八给后院的猪食槽里倒半碗，嘴上念叨：“猪儿猪儿吃腊八，吃了腊八长膘呀”。婆把腊八粥给门口卧着的黑狗倒半碗，念叨说“：黑狗黑狗吃腊八，吃了腊八摇尾巴。”婆把腊八粥给牛槽倒半碗，念叨着：“黄牛黄牛吃腊八，开春耕田力气大。”婆给花猫喂腊八，念叨说：“花猫花猫吃腊八，吃完腊八把老鼠抓。”家禽家畜喂完了，婆还要给天上飞的喜鹊、老鸹和麻雀们送腊八粥。她舀一勺腊八扔上屋顶，念叨“野雀老鸹吃腊八，吃了腊八叫喳喳。”。
腊八粥熬得多，加上各家各户送来的，一顿是吃不完的，母亲便用大瓦盆盛了，放在案上。寒冬腊月，腊八粥是不会坏的，。于是每天早上炒一些，全家分吃，这样，腊八粥一直要吃好多天。这种掺合了各家腊八粥的饭，成了“百家饭”、“团圆饭”，别有滋味。
婆告诉我，旧社会，腊八粥一吃，给东家扛活的长工、给店铺帮工的伙计，出门揽活的手艺活人，便都辞别了掌柜的，卷起行李，怀里揣着一年的工钱，乐滋滋地踏上返乡的路，回家过年了。
乡村腊八节，是一个阖村共庆、人神共享、畜禽同乐、皆大欢喜的节日。腊八一过，浓浓的年气便在乡村弥漫开来，人们开始置办年货，刷房扫舍，一切都围着准备过年而忙乎。我们小孩更是掰着手指头，计算着还有几天，才放鞭炮、过大年呀。
(三)乡村的腊八节
一年一度的腊八节来临了。清晨起来，母亲说要回一趟乡下的老家，取些花生和小豆做腊八粥。我很是诧异，现在超市里，五谷杂粮应有尽有，年近花甲的母亲何以非要回老家去取?但旋即便醒悟——母亲是有一份难以割舍的乡情啊!
母亲的话，勾起了我对腊八节的甜美记忆。在老家有句民谣：小孩小孩你甭馋，过了腊八都是年。意思是从腊月初八起，家家户户就开始备年货。腊月初八也就成为庄户人家头一个“年节”，称之为“腊八节”，家家户户吃完腊八粥就开始忙年了。腊八粥，又叫五味粥、七宝粥、八宝粥，以“品多者胜”。在旧社会还分为“细腊八”和“粗腊八”两种。有钱人家以莲子、红枣、桂圆、荔枝、板栗之类的高档果品为粥料，称为“细腊八”;穷苦人家则以青菜、豆腐、黄豆、萝卜、花生之类普通蔬果为粥料，称为“粗腊八”。
老家人做腊八粥都是就地取材。把一年四季所产的各种杂粮、干鲜瓜果、各类蔬菜，收集一些，不易存放的提前做成干菜备用。进入腊月初一，各家就开始准备腊八粥的配料了，腊八粥的配料并不是固定的，夏天晒的芸豆粒、豌豆粒还有豇豆这时候都要拿出来，和高粱米、绿豆、小豆混在一起，再加上平素舍不得吃的小米作为主料。到了初七晚上，家家户户还要把红、白萝卜切成丁，在开水锅里汆一下，像年三十一样熬夜煮腊八粥。自己家吃上腊八粥只能算腊八节过了一半，老家的风俗是要给家中长辈送一碗并和邻里互相送粥品尝的。清晨，我们这些小孩子端着粥给自家长辈去送，相遇时互相打着招呼，身后跟随的小狗欢快地叫着，构成一幅和谐的乡村风俗画。我至今清晰地记着给一位远房老奶奶送粥时的情景：我双手接过母亲盛好的热粥，匆匆奔向老奶奶家。看到我的到来，老奶奶脸上饱经沧桑的皱纹舒展开来，乐呵呵地从抽屉里拿出糖果给我吃。老奶奶尝一口腊八粥，啧啧赞叹母亲熬的粥好喝。我则坐下来，吃着糖果，听老奶奶给我讲懒夫妻的故事：相传，很早以前有一对好吃懒做的夫妻，父母在世靠父母，父母过世就坐吃山空，很快沦为乞丐。有一年腊月初八，天寒地冻，风雪交加，夫妻二人挤在一间透风露天的破房里，看着破锅里讨要的各种杂粮粥，不思悔改，一边互相指责对方，一边争抢锅里的粥。谁知抢夺间土墙倒塌，砸死了二人……老奶奶告诉我千万不要学懒夫妻，只要以勤劳为本，节俭过日子，就吃得起腊八粥。也让我明白了千百年来，香甜的腊八粥承载着人们美好的愿望，那就是通过勤劳的双手能改变生活、改变命运。
如今，老家过腊八节的习俗还在延续。只是随着生活的提高，家乡的腊八粥越做越讲究，不但用本地五谷杂粮做原料，还加进了莲子、桂圆等，喝起来更加香甜味美。我想，母亲如此钟爱腊八粥，绝不仅仅是为了喝碗 “腊八粥”这么简单!它体现出的是母亲对来年生活的美好希望、对我们的亲切祝福，更是一种亲情文化的传承。
