正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"元宵"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的元宵不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。下面是CN人才网小编整理的元宵节吃元宵文章，一起来看看吧。
元宵节吃元宵的传说
传说一
关于元宵节习俗的形成，说法颇多，但一般变为在汉代就初具雏形。史载汉武帝的时候，汉室要祭祀一位叫“太一”的神明。据称“太一”是当时相当显赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于汉帝，所以受到的奉祀比较隆盛。相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。
相传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的元宵，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人。此后，便形成了元宵节。
传说二
关于元宵节吃元宵的来历，汉族民间还有种有趣的传说。相传：元宵起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日，楚昭王经过长江，见江面有漂浮物，为一种外白内红的甜美食物。楚昭王请教孔子，孔子说"此浮萍果也，得之主复兴之兆"。因为这一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成红色的馅煮而食之。从此，元宵节吃元宵便成了一种传统。
元宵节吃元宵的食疗好处
1、元宵节吃元宵，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。
2、元宵元宵的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。
3、古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作元宵，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。
4、元宵时吃糯米元宵，温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。
5、此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以说糯米元宵正是温补强壮的食品。
元宵怎么吃
元宵
主料：糯米粉200g 辅料：豆沙馅适量
步骤
1.准备成品豆沙馅。
2.糯米面用温水和好。
3.刚刚能团起来，不能太湿。
4.豆沙馅切个，然后揉成团。
5.全部元宵粉揉成团，元宵先揉成团的图。
6.面按扁，把馅包起来，用虎口往里慢慢团紧就行。
7.用两个手心搓，据专家说搓的元宵带感情因此好吃些。
8.水烧开，下水煮，浮起来再煮一会就好啦。
9.再加一点蛋花，增加营养，美味早餐完成啦。
桂花酒酿小元宵
食材明细
糯米400克 酒曲4克 凉开水适量 糯米粉适量 糖桂花适量
做法步骤
1准备材料。
2将糯米浸泡一晚，漂洗干净。
3蒸锅里放水，蒸屉上垫一层纱布，将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。
4蒸好后盛到容器中，凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，尽量用勺将酒曲与糯米混合均匀。
5勺轻轻压实。抹平表面，中间挖出一凹陷窝，再撒一点酒曲在里面，倒入一点凉开水。
6容器盖严，放在30度左右的温度下发酵。
7糯米粉加适量水和成面团;搓成小元宵。
8将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来。
9再加入发酵好的酒酿同煮开。
10淋上糖桂花即可。
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