节气，是干支历中表示自然节律变化以及确立“十二月建”(月令)的特定节令。520
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2021年立冬节气代表什么
立冬的由来
冬季开始的标志，汉魏时期为迎接立冬开展习俗活动
立冬是农历二十四节气之一，也是汉族传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。此时，太阳位于赤纬-16°19'，北京地区正午太阳高度仅有33°47'。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立冬期间，汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食俗。
立冬不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间，也是寒风乍起的季节。有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”等习俗活动。此时，在北方，正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，在南方却是小阳春的天气。
立冬是十月的大节，汉魏时期，这天天子要亲率群臣迎接冬气，对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤，请死者保护生灵，鼓励民众抵御外敌或恶寇的掠夺与侵袭，在汉族民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。立冬习俗有的改了，也有沿袭至今的。
立冬节气的含义
表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷
对“立冬”的理解，我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，
动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临，完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。
天文学上把“立冬”作为冬季的开始，按照气候学划分，我国要推迟20天左右才入冬。立冬时节，太阳已到达黄经225度，我们所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少，但由于此时地表在夏半年贮存的热量还有一定的能量，所以一般还不会太冷，但气温逐渐下降。在晴朗无风之时，常会出现风和日丽、温暖舒适的十月“小阳春”天气。
我国幅员辽阔，南北纵跨数十个纬度，因而存在南北温差。但立冬之后南北温差更加拉大。11月，我国的青藏高原大部、内蒙古和黑龙江的北部地区，平均温度已达-10℃左右。最北部的漠河和海南省的海口，两者的温差可达30℃-50℃之多。北方的许多地方已是风干物燥、万物凋零、寒气逼人;而华南仍是青山绿水、鸟语花香、温暖宜人。
立冬吃饺子有什么意义?
据传说，饺子这一事物，有来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交。民间有“每逢交子之时，饺子不能不吃”的饮食习俗。于是立冬之日，各式各样的饺子就会卖得很火。
另外，冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统。在日常饮食上，人体需要“进补”，增加对各类营养的摄入。而饺子在制作种类、营养、味道等方面可以胜任此要求，自然大受青睐。
从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且，食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。
张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
2021年立冬节气代表什么
立冬是几月几号2021年
时间是公历2021年11月7日12点46分2021年立冬节气，农历辛丑年十月初三。立冬是冬季的第一个节气，这个节气表明冬季正式开始了，这个时候的气温还不是很低，大概在5度到10度之间。立冬节气标志着冬天正式开始。立冬是冬天的第一个节气，从字面上看也有此意。立冬正式开始之后，农作物就要开始储藏，一些北方地区更会有地窖的存在，食物也都早早的预备起来，草原上枯黄的牧草、牛羊变得肥美，可以风干做成储备粮，其他食物也可以早早都准备好。
立冬的来历和由来
古代四立是指春、夏、秋、冬四季开始，然而立冬是中华民族二十四节气的之一。立冬这天预示着冬天要开始了，是秋天转变到冬天的转折点，这个季节不仅是秋冬之季的划分，更是休息犒劳自己的日子。在《月令七十二候集解》中曾说“冬，终也，万物收藏也。”这句话的意思是说，秋季的农作物都已经收晒完毕，冬天的大地上，
动物也都藏了起来。立冬时节既是作物收成和动物冬眠的季节，也代表着冬天的草木已经凋零，万物已经进入冬眠状态，都在蛰伏等待春天的来临，然后再次迸发出勃勃生机。
立冬的习俗
吃饺子是立冬的饮食风俗之一，立冬是秋冬季之交，吃饺子寓意着来年财源广进，所以立冬吃饺子是许多地方的习俗。食补，立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。南方热补，在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在立冬这一天，街头的“羊肉炉”、等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
2021年立冬节气代表什么
2021年立冬是哪天
今年是在农历的十月初三，公历的11月7日星期天。我们要对照日历来看，因为每年时间都不是固定的。众所周知，它意味着冬天马上就来临了，不过寓意没这么简单。在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。总体来讲，它不仅代表冬季开端，也告诉人们需要规避寒冷，因此保暖成了重要工作。
节气的习俗有哪些
①补冬：人们倾向进食可以驱寒的食物，提倡温和进补。例如在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，就像鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。
②贺冬：也就是举办一些活动来庆祝，大家举办宴会，聚在一起互相
祝福，象征对美好生活的向往。
③包饺子：北方的居民喜欢吃这类食品，馅也是五花八门的，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。
有什么注意事项
1.要根据自己的体质看看适不适合进补，有的高血压或高胆固醇，如果吃热量太高的食物，对身体反而不好。
2.注意补充维生素：到了冬天得多增加营养，购买新鲜蔬菜，建议吃点萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
3.老人小孩需注意防寒保暖，因为免疫力较低，多穿点衣服是正确的选择。
4.立冬就不要忙于农事生产了，这一天普遍休耕，大家都会调整放松，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
