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芸豆炖多久才熟-
芸豆炖多久才熟-
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芸豆炖多久才熟
芸豆是一种味道比较好的食物,很多人喜欢吃是因为芸豆的
制作方法比较特别。炖的芸豆是味道非常吸引人的,而且芸豆需
要精心的制作。因为芸豆是一种不容易轻易会煮熟的食物,但是
食物只有熟的才可以吃的。根据自己口味进行选择芸豆制作,芸
豆炖多久才熟呢?
1
、芸豆炖多久才熟
芸豆一般煮
15-20
分钟左右能炖熟。
2
、芸豆什么样才算熟
芸豆炒变了色或是炒软即可。吃到嘴里有点软,有嘎吱声肯
定是没熟。
炒的时候要放少许的水,
防止豆角烧掉还更容易熟些,
记住是少许水哦,
放多了的话就变成煮了。
豆棍由支挺变为蔫弱,
颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来没有豆腥味就算熟了。
3
、芸豆的营养价值
芸豆营养丰富。
据测,
每百克芸豆含蛋白质
23.1
克、
脂肪
1.3
克、碳水化合物
56.9
克、胡萝卜素
0.24
毫克、钙
160
毫克、磷
410
毫克、
铁
7.3
毫克及丰富的
B
族维生素,
鲜豆还含丰富的维生
素
C
。
芸豆粒大饱满、
质地细腻,
富含沙性,
食法多样,
可煮可炖,
作豆馅、豆沙,做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃
等均相宜。
4
、芸豆的药用价值
本文整理于网络,仅供阅读参考
我国古代医籍记载,味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃
逆、
益肾补元等功用,
是一种滋补食疗佳品。
芸豆还有镇静作用,
对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经
痛均有一定疗效。
芸豆还是一种高钾低钠食品,
很适合于心脏病、
动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析,芸豆粒含有
血球凝集素等多种球蛋白。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/f9611e4eb5360b4c2e3f5727a5e9856a561226b7.html
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