瑞幸咖啡的资本烘焙
作者：胡万程
来源：《齐鲁周刊》2019年第10期
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有人认为它重塑了咖啡界的规则，也有人担心它重蹈ofo的覆辙。总之，烧钱还在继续，这一杯咖啡到底能红到何时？
1999年1月，从北京国贸中心的第一家店，到如今的3600多家门店，星巴克在中国走了二十年。
2018年1月，同样从北京出发，一个咖啡品牌以平均一天新增六店的速度，迅速在中国开花结果。截至12月31日，共开了2073家门店。
瑞幸咖啡用了不到一年，扩张到星巴克花费十多年耕耘才获得的规模。
迅速扩张的背后是资本的力量。无孔不入的营销广告、不计成本的慷慨补贴、确保直营的增生模式，分分钟燃烧的都是钱。经营九个月亏损8.57亿元，“不差钱，前期的投入是用来教育市场”，创始人自信满满，表示仍然会长期坚持补贴，持续大约三到五年。
高举高打，重金开路的推广方式，不免让人想起了2018年凉了的ofo。猜测小蓝杯沦为和小黄车一样结局的人越来越多，CEO赶忙出面反驳——“海外有势力恶意抹黑我们”，“我们不一样，又不收押金”，“今年瑞幸总店数量要超过4500家，门店和杯量上全面超越星巴克”。
而另一方面，2018年12月瑞幸咖啡刚刚宣布完成B轮2亿美元融资，估值翻倍达到22亿美元。今年1月，就马不停蹄地任命前香港渣打银行执行董事Reinout Schakel，为公司首席财务官兼首席战略官。同时，也早已在境外注册了瑞幸咖啡（香港）有限公司。看起来，赴港上市似乎在紧锣密鼓地筹划之中。
“外卖的咖啡”
瑞幸的商业逻辑，无论是表面的，还是实质的都不难懂。
先说表面的。创始人钱治亚经过调研后，认为中国的咖啡市场存在巨大需求。对比日本、韩国、中国台湾人均200杯以上的咖啡消耗，2017年中国大陆咖啡人均消费只有一年4杯，她看到了潜力巨大的增量市场。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/f8ecd2d1df80d4d8d15abe23482fb4daa48d1dde.html
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