开一家奶茶店的成本-如何开奶茶店
如何开好一家奶茶店
如何开好一家奶茶店
店头设计
店头设计主要是招牌、灯箱以及整体形象设计，最好请专业设计师完成。 • 原料、器具采集
原料、器具的采集最好是让专业或是从业于奶茶经营的人员去代购或提供，如果自己能找到更好更便宜的也要请专业人员了解一下机器性能等，所有原料及器具必须在店面装修完成前全部备好。
• 店面装修要在做好前面一切时才着手装修，装修时一定要严格按照设计图纸操作，最好能监督操作。完成前一天将所有吧台内器具摆放一次，以确定空间位置是否正确。还有电源线的配置及进水、排水等都要规划好。
在店面装修完成前要做好灯箱、招牌以及开业所须用品，最重要的是人员的招募以及价格的定位。装修完成后择吉日开始试营业，试营业期间要大量投放广告
细说珍珠奶茶的王国 - 台湾
台湾是食的天堂,众家食流荟萃一堂,若要找出道地台湾本产又流行现代感的餐饮方式,则首推近年来极为热门的(珍珠奶茶店)是也.
珍珠奶茶是道地的台湾产物,一九八五年问世.为了使年轻人对茶艺发生兴趣,结合茶叶原料与西式调酒方式而兴起,因其餐饮方式迎合时下人追求时速、休闲特性而受到消费者欢迎，吸引许多人投入，在大街小巷纷纷挂起店牌，抢攻消费者的胃。
经过近十年的更迭，珍珠奶茶店从单品渐渐走向精致化，个性化与连锁化，不少泡沫红茶店在激烈的竞争中关店或转手他人而推出市场，追究其失败原因，最重要的不外乎是饮品的口感无法吸引客人重复光临，深入口感无法吸引顾客，又牵涉到业主购买原料品质良劣、调制技巧的稳定性及对各种原料调配原理熟悉与否。
看似小小一杯茶，却是奶茶店生存的关键。然而珍珠奶茶店的小资本，七成以上的营业毛利，可标准化的作业模式及精简的人力成本，对个人或年轻人创业仍具有相当的吸引力，非常值得有心人的投入。
为应现代人消费趋势与越来越激烈的竞争环境，珍珠奶茶店必依循品质、服务、卫生、效率，朝食品研发、经济性与实惠感、多样化、健康性、美食主义的方向努力，以获得永续经营。
为达到以上目标，经营珍珠奶茶店更须以系统化之作业与计划性行销手段，以增强其市场竞争力。
第一步/使用好品质的原物料
口感好坏与否是顾客重复上门的关键。一家好口味的店，不但是门庭若市还口耳相传；但是一家口味不好的店，不但消费者吃了一次后不会上门，还回仇事传千里。
奶茶店在性质上属休闲餐饮，虽然是以饮品为营业大宗，要是调制不当，口味不佳，消费者很容易就转移目标，若再加上关店地点不好，显着性不高，服务不殷勤，关店失败几率是相当大的！
想要留住顾客就要有好口味，饮品的调制有几项注意事项，一是掌控使用原物料品质，口感好坏70%以上取决与它，再来调制比、时间等技术因素。
奶茶店的主原料不外是红茶、绿茶、水、糖、奶精、珍珠及一些调配料，建议您再挑选原物料供应商时应注意以下几点：
1、 厂商提供原物料类别完整与否：提供原物料愈完整，愈可节省业者采购与寻找厂商时间，统一采购还可以节省采购成本。
2、 厂商提供之附加服务是否周全；因物料日新月益，而其应用范围也日益广泛，由于业者帮助愈大。
3、 厂商物流系统健全与否；影响其送货时间及次数，物流系统愈强，送货效率高，不但可以降低店头存货，还不会耽误正常营业运行。
很多开奶茶的业者都有一种错误的观念舍不得给顾客吃好东西，事实上用好饮料款待顾客，不但不会增加多少成本，还可以抓住顾客的胃，才是真正经营奶茶店的成功之道。
&奶茶店战力提升
第二步/定位
店内东西好吃，还要靠不错店面印象才能把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要，如何塑造奶茶店的魅力呢，首先是设定奶茶店经营定位，之后再拟订店面形象策略，兹将奶茶店定位考虑要素简述如下:
定订奶茶店的经营特质
奶茶店属定点贩性质,也就是说它是固定把店开在那里,不象餐车可以到处移动,所以业主必须针对设店地点附近环境加以分析,了解周遭消费客层的特性,再来展开事后一连串的营运活动;由于营业额是靠来店消费者每次消费额累计起来的,所以菜单规划要相当重要.提供那些餐饮是业者在定位时不可忽略的工作. 符合时代的潮流
随著商业结构的变化,消费意识形态的改变与生活水准的提升,泡沫红茶店业者要配合时代潮流与顾客需求,提供满足顾客的商品与服务,随着接受新潮流与导入新管理概念,而不以传统的方式,开了店就坐在店里等客人上门;现代化的奶茶店是主动出击,所以在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势. 创造区域营业收入新指标
有了定位之后,就可以拟订营运策略,例如以什么价格,以什么宣传媒体、服务方式、店面气氛、菜单来表现店格、吸引来客，进而预估营业收入及投入成本费用。俗话说：开店成功，一半取决于事前规则，骅骏商行累计多年技术研发及辅导业主开店经验，协助原经营者或是欲开奶茶店者，成为该区域的业界佼佼者，追求利润新高。
第三步/店格塑造
以奶茶店来说，店格塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。
⊙有形方面
在有形的方面，可以透过点餐的类别、色彩别、规格别、设计别乃至价格别做成有效的组合与搭配，并经有店内标示与POP的辅导效果，形成易见且易选的用餐空间，因此，必须透过人员、商品、器材与设施全盘性的组合运用，才能达成餐饮站的贩促效果，进而塑造一家餐饮精神、感情之流露的特有形象。
⊙无形方面
无形示指内在、精神，多半从服务面与贩卖员切入，透过贩卖促进、商品策略，及教育训练上展开。之后在进一步结合推广层面，以使整个广告宣传及PR性质、促销活动能够迎合来店顾客，并进一步将顾客组织化与固定化，同时以顾客的售后评价作为经营上的参考因素，任何一家餐饮店的形象提升，一定要确实掌握这些要素并且依序逐次展开。
⊙企业识别系统
最近，由国外导入企业识别体系,力求内外表现一致，诸如名片、信封、信纸、商标、图形、标准字、标准色、广告招牌、看板、目录、DM、广告稿、包装器材、制服、餐厅装潢、店面陈列布置等作整体性一套完整表现。
因此在这个日益竞争的消费市场中，比锦味教你如何有效运用整体行销观念与形象战略，塑造经营的差别化与个性化，是一家现代奶茶店所须努力的方向。
这是正宗香港奶茶煮法？”“是的，香港的茶餐厅就是这样煮的，然后这个风俗在深圳开展起来。 ”
10克红茶粉配一杯10安士的水。
1. 准备两个铝或不锈钢或玻璃茶煲；
2. 用一个煮开水，把装有相应分量茶粉的茶袋放在另一个煲里；
3. 第一次对冲：把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，去掉茶青味；
4. 第二次对冲：冲完以后，取出茶袋到空壶里，用刚才冲出的茶水，再冲；
5. 第三次对冲：整个茶袋与茶水一起大火煮滚，煮滚开以后再冲一次；
6. 煮一刻钟：最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚，转中火煮15分钟左右；
7. 在杯里先放一包糖，二安士奶，倒入已煮好的6安士的茶水；
正宗香港奶茶就做好了，这样的奶茶会挂杯，很浓厚，摇一下杯子，内杯会挂上茶色的薄一层；茶香奶味，滑香浓厚的口感。
* 中火煮15分钟左右：来源于印度红茶煮法；但在中国茶人心中，碎茶来回冲很多次再煮15分钟，可能是难以想象和接受的。
* 西冷：“西冷红茶”中的西冷，音译词，等于锡兰、斯里兰卡，Sri Lanka 国家名，南亚次大陆南端印度洋上的岛国。“西冷牛排”中的西冷，音译的，英文
原词为sirloin，指(牛的)上腰部分的肉。
* 西冷幼茶
幼茶，即更细的碎锡兰红茶。
* 锡兰红茶(西冷红茶)
此茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
几种奶茶的做法 薄荷茶 --影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。 --薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。 做法： 将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步：将清水倒入锅内后点火。 倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。 第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样， 斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。 第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。 第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热. 麦香奶茶 材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。 做法: 1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 将麦香奶茶冰冻待用。 3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。 坚果奶茶 做法：将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。 粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。 坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用. 大家都喜爱的香蕉奶茶. 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二~三片的香蕉切片放进锅中冲泡。 注意： 沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。 暖姜奶茶 做法： 将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了. 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法： 用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。 倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样， 斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.
麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法：将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。
粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。
坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
大家都喜爱的香蕉奶茶.
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二~三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法：
将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，
便完成了.
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
柔柔细细的冰淇淋配以香醇巧克力、奶油，演绎一段动人恋情。
原料配方：
什锦水果丁 50克
香草冰淇淋 一勺
巧克力冰淇淋一勺
绿樱桃 一颗
巧克力酱 10克
鲜奶油 8克
设备器皿：
圣代杯
大号标准雪糕匙
中号标准雪糕匙
胶砧板
分刀
奶油枪
操作步骤：
1、将什锦水果丁放在圣代杯中；
将一勺香草冰淇淋放在水果丁块上
将巧克力冰淇淋一勺放在香
草冰淇淋上面
2、用鲜奶油挤成花样
3、樱桃放在鲜奶油顶上，淋上巧克力酱在冰淇淋上
操作要领：
1、按顺序把香草冰淇淋放底部，巧克力冰淇淋放面上
2、造型好看
成品描述：
黑白分明，相映成趣，冰凉爽口，香气十足。
散发着淡淡巧克力香气的细软冰甜的冰淇淋配以新鲜西瓜制作而成。
原料配方：
巧克力冰淇淋 一勺 西瓜 80克 哈密瓜 80克 红樱桃 1颗 葡萄干 20克 鲜奶油 5克 设备器皿： 大号标准雪糕勺 刀 砧板 雪糕杯
奶油枪
操作步骤：
1、去皮西瓜切小块放入杯中，把一大勺巧克力冰淇淋放在西瓜丁上，哈密瓜切成三角形的两片排列在冰淇淋左右
2、挤鲜奶油在哈密瓜和冰淇淋顶上，把红樱桃放在鲜奶油中间，撒上葡萄干；
操作要领：
1、哈密瓜要放牢固
2、应用黑色葡萄干
成品描述：
巧克力冰淇淋味道诱人，加入水果，独受女士喜欢怎样开奶茶店
怎样开个奶茶店
夏季炎热,奶茶店生意火爆。令不少想创业致富的人看着心动。那么,怎样开个奶茶店呢?
一、首先,我们得先了解市场需求,做好市场分析,确定项目。随着社会的不断发展,生活的日渐改善,人们越来越注重健康,养生。吃的东西也越来越讲究。我们要抓住这样特点,理智的选择好的奶茶品牌。如今正火热销售中的奶熊奶茶就是这样一种好品牌。它使用健康的原材料奶康--一种浓缩鲜奶代替普通奶茶的奶精,使用鲜果果泥和果汁来调制奶茶的各种口味,坚决不添加果粉,做到“零奶精,零果粉”的产品宗旨。让客户喝的放心,得到各种好评。引领健康时尚潮流地位。是个不错的加盟对象。
二、了解市场需求之后,我们要给店面进行选址。好的商业地段一般要比相对而言一般的商业地段盈利要多。选址于市政商业集中区,地区性商业集中区商务区,学院等人流量大的位置。奶茶店选址须注意一下几点:
1、客流的含金量。
2、选址要有前瞻性。
3、商铺的性价比。
4、联盟化零为整。
三、装修
装修包括外景和内设。
外景:(logo,灯箱,吧台,广告)奶茶店对外景要求较高,要达到最亮的效果。这决定了店面的入店量和回头客。坐在明亮的空间了喝奶茶,本身就是一种享受。
内设:(设备,产品,整体)注:插座应位于操作台以上15--20cm处。
四、员工管理
1、招聘:要注意应聘者的年龄性格,一般应选用18--35岁为宜,性格开朗,善于表达的人。这与我们的消费人群和市场竞争有关。
2、培训:整体--局部进行。
3、薪资:可采取业绩或者底薪+提成方式制定员工薪资,调动员工积极性。
五、服务意识
奶茶店属于餐饮服务业,要有高度服务意识,这样,就算你的产品一般,你的服务到位了,客人一样会来光顾,更不用说你所选的是好品牌了。
最后，祝您的奶茶店能够生意兴隆，回头客越来越多，店面越做越大，让您财源广进，带给大家一个冰凉舒爽的夏季。如何开一家奶茶店
如何一开奶茶家店如何
开家一奶茶店一开家茶店奶畴，备作最是工重要。也这是前想目进这个入业行人们的最的难大。关于开至店以了后经的营理，认为我就个字：两心。
一用奶茶个如何早餐店开的畴备工店作主分以下几要步骤：个行
分析业要。这个行业有一对定的解理度，要不看只面表现就象想要做，或着看是朋友或到是别人做好得就以自为嚣何开早餐如店己也能到做有。东西是不可些制的”男人，怕错入，行人怕女嫁郎。错就”是个道理。当你这析清楚分这个业的基行走势和行情本时候的，再进行下一步准的备。二、
分自己析俗。话：说己知知彼百战百，胜在！里说开可不是这那简单么。
1首、要先析自分的个己经营人理管力能，运能畴力，性心态，看是否格合适一个店当的老板。这重要！很
2其次评估、己的近环境：一是自人的家持如支何开餐早店程度；二是济能经力；三是风。险抗抵能。力
3最后是定、位业事略，战是你开了就这个店以怎后发展么何如早餐开店。际三
分析你、想所店的地方的行开情业伙这，是知就。彼定要一以实际据来说数明况，情个这花要一定的间时、力和精财力，希想开望的店友不要省了朋一点工这。作何开早如店餐
四开、店的本条件基备准。
、1技术面方了解有吗？2
、设能备采到吗购？
、3原能料采到购长并期便方求供？吗
五找、。铺按己的投自资力能和竞争力能行进找，铺看到现时要的铺情位况也，要对以后展情况作估发。要对算位铺消水费平行进评，估低消的费地方宜大不投资同样；，高的费的消地不宜方低投。资还旁边有或周边是有无行同，价格量怎样，如质果找铺的在没现竞争，以有后有无可出现能争者。竞特是别金短少资资投者这，一要点认准。了赢在亏衡测平里算有数据条对铺面是的铺租：嚣不超过要均平低营最额业的15%。
、找六到铺后面可以确定就产菜品单了根据。店的面费消平及水消费习惯消费文和化行进店面品产单的菜定位。定确好菜的单同时可进行以宣资料的策传和设划计
、店七面修装。这是也照按的投你额资及消度
费水平和品搭产配情况来行装进设修计装并的。修修的装风格要做概到符消合能力费又显，得服舒卫、、简生、洁大方。别特意吧注台的水流设，要计据产根品需求和设备备配情况行进程序计设，操流畅的同作尽时可考虑产能的品进更设和的备添所需加空嚣。这间面也包含水电的里布局水和电力要求才。八
、人才聘。很招多刚人当板的老时很候兴了，醒点，招人可清马虎不，得宁愿笨点的，要不要太明的精，为因太精明容易反骨。根据店的的可面能作工量进人行数员量定，尽量少用亲人位。个涉及这人力资源到问，这题里多详述不。
九生、设财备的备配这。也按产品是单来采菜的购。的好质量高的设就备做出能更的多品上质的产，品而且提高速度能和效。率就是现我的在也会因为设备店因原无法做出更多更好的好产品遇。到过多人问开个很奶店茶设备要多少钱我说？万一十到万时候，的方对：你不懂。说只能说我不懂了。我面店嚣备设和店要面水力力电配得拾，上别特是面小的步店街区，要考虑另找行厨房的配协调。备财生备的配设备应该基和本面店装修步同。
十、当装修进到七七行八八时，可就进原料了位。料全原到位也是装部完修之毕时，这人员时招也基本聘位到，可进即行品调产和操试培作训。作和技操术是回事两一般的操作是傻。型的瓜，就已是成经半为品的产品成拼。配技术而是半则品成的前泡期制工作。术技要主老由或板老是板亲来撑控信如。果是的是也样这去施实这一步骤。记我台湾得的一奶某茶牌品行进明磋说的商时明确候定老指板定一要带一信或亲是妻俩一夫起就是个道理。这十
、产一调品试毕完可即试业分，内试部业对和外试业。业可以进试员工行的工并熟分程序，提练高度速和率效。时同好开业的准备。
做二十吉日开张和宣传。开奶茶店的经验
开奶茶店的经验
有的人认为开奶茶店的经验不重要，有的人认为开奶茶店的经验非常重要，每一个人思考的方式不同，每一个人看问题的角度不同，只有根据自己的情况去掌握才能得出正确的结论。对于一般的新手而言，做加盟是最好的，这样可以让你一步步的有力的走向成功，即使你没有开奶茶店的经验也可以走到成功的终点。
经常遇到一些想创业的朋友问同一个问题：如何开一家奶茶店？本人经历过多年的奶茶品牌加盟管理工作，现针对这个问题作一个探讨。开一家奶茶店，畴备工作最是重要。这也是目前想进入这个行业的人们的最大难关。至于开了店以后的经营管理，我认为就两个字：用心。
一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤：
一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的，”男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。
二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！
2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力；三是风险抵抗能力。
3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展。
三、分析你所想开店的地方的行业情况，这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
四、开店的基本条件准备。
1、技术方面有了解吗？
2、设备能采购到吗？
3、原料能采购到并长期方便供求吗？
4、是加盟还是自创牌子？
五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投 资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。
六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求。
八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴，清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。
九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
十、当装修进行到七七八八时，就可以 进原料了。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一 步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。
十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。
十二、吉日开张和宣传。
下一步就是：”用心”经营。
再说奶茶技术
在这里，我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况，现在的奶茶技术已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出 很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作，我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受，我相信那个小摊老板很快就亏本走人。
学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。
要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份拆分来说明，它的主要成份就有：奶粉、茶叶、糖、水、香料。不要小看了这里边 的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。我晕啊！那是技术吗？当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：
1、学会品味奶茶；
2、原料成份配方；
3、、调味份量与时间；
4、设备的应用 与调味火候；
5、调味手法；
6、奶茶的保存；
7、奶茶的包装要求；
8、奶茶的变化怎么开好一家奶茶店
怎么开好一家奶茶店
怎么开好一家奶茶店？今天小编针对这个问题作一个探讨。开一家奶茶店，筹备工作最是重要。这也是目前想进入这个行业的人们的最大难关。至于开了奶茶店以后的经营管理，我认为就两个字：用心。一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤：
一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的，“男怕入错行，女怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。
二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力；三是风险抵抗能力。3、最后是定位事业战略，就是你开了
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这个店以后怎么发展。
三、分析你所想开店的地方的行业情况，这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
四、开店的基本条件准备。1、技术方面有了解吗？2、设备能采购到吗？3、原料能采购到并长期方便供求吗？
五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后
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有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。
开好一家奶茶店并不是只要让它顺利开张就好，要的是后续的发展和运营，想要运营的好管理一定要正确。只有好的后续管理，才能让你的奶茶店更具发展优势，才能在众多奶茶店中脱颖而出。
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如何开一家奶茶店
开一家奶茶店，畴备工作最是重要。这也是目前想进入这个行业的人们的最大难关。至于开了店以后的经营管理，我认为就两个字：用心。
一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤：
行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的，“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。
二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！
2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力；三是风险抵抗能力。
3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展。
三、分析你所想开店的地方的行业情况，这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
四、开店的基本条件准备。
1、技术方面有了解吗？
2、设备能采购到吗？
3、原料能采购到并长期方便供求吗？
五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。
六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计
七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品
的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴，清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。
九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
十、当装修进行到七七八八时，就可以进原料了。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是的也是这样去实施这一步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。
十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。
十二、吉日开张和宣传。
下一步就是：“用心”经营。奶茶店开店策划
奶茶店策划书
一、 概述
拟盘下的烧仙草店开业时间为2016年6月，位于
主营产品为烧仙草、奶茶、刨冰、沙冰、果汁、奶昔、西米露和小吃，具体参见附图包里的菜单；
装修为简单装修，店内基本无装饰，只有简单的墙纸和招牌。配有2电扇1空调，有1个约1~2平米的卫生间；
烹饪设备较齐全，目前菜单上有的食物均可自制。烹饪设备包括微波炉、烤箱、冷柜、工作台、洗碗池等。设备目测约6成新，需要重新清洁；
卫生许可证等经营证件齐全，原老板负责过户；
整店盘下价格为3万，包括品牌、技术、设备及到明年6月的房租，可以去烧仙草总部免费培训，其他产品制作由原老板进行培训
据前期了解，月营业额淡季5000~9000，旺季最好17000/月，产品平均利润约49%，客源以学生为主，外卖较多； 原老板除自己看店外，雇了2个兼职的学生工，晚上和周末兼职，600/月
二、 开店目的及定位
主要目的是咱们自己玩。
这个店的位置不算很偏，但也不是黄金路段，人流量情况比较一般，个人认为不适合做成云漳路那边的那些以吸引逛街人流的以零售走量为主的奶茶店模式。另外，做成纯粹卖奶茶手抓饼什么的小铺子，也没有太大的意思。
所以考虑做成以售卖奶茶小吃等为主要盈利点的“休闲吧”想把环境弄得好一点，营造出虽然店小，但是很精致的氛围。店内可以提供一些桌面游戏还有一些小玩意儿我还打算做个墙上的书架放书，放点漫画什么的，当然还可以像咖啡店一样门口放杂志等等，供情侣约会啊，学生聚会等活动。同时也是给我们自己一个聚会的地儿，朋友过来也可以到自己店里亲手做点东西吃，比较有意思一些。
总的来说，定位是以营造精致氛围和轻松的娱乐环境为主，同时售卖饮料和点心的精致小店。
三、 经营计划
1. 2016年11月~2016年2月，因为大家都没有经验，所以基本保持原经
营方式不变，主要以熟悉产品制作、原料采购和店面运营为主。本阶段主要目标是所有人都可以独立制作店里的产品，了解采购的渠道方式；能保持店铺的正常经营，建立出较为流畅的运营模式；同时经行店内增加小玩意儿吸引顾客的尝试；在元旦完成一次有特点的促销活动；敲定翻新装修方案；
2. 2016年2月~3月，完成店铺翻新装修；根据前期运营统计，优化产品
结构，淘汰不受欢迎的产品，根据调研增加大家喜欢的新产品，购买新产品所需的设备；完成会员数据库系统建设；开业前进行宣传预热，举行小规模的开业仪式及促销；
3. 2016年4月~6月，新模式试运行阶段，初步完成首批会员促销，根据
运营情况决定第二年经营模式；实现含装修成本的收支平衡；
4. 2016年6月~2016年6月，正式运营，稳步发展会员数量，深入挖掘盈
利点，实现盈利；
四、 投资收益分析
首次投资：
转让费3万+日常运营资金1万=4万
追加投资：
装修费3万+设备、广告等1万=4万
按平均每单15元左右，利润8元计算，每天要做约34单可以维持运作并在18个月收回投资。
好吧，我这也就随便一算，列位看看心里大概有个概念就行了。。
五、 合作方式
初步设想是我出资一半，另一半分成10份，大家自由认购；
每认购1份股份，则对应每月须至少负责1天的日常经营
每月大家碰一次头，商议值班表等经营事宜；对于经营的意见和建议，增加新产品、月度促销方案等由全体股东一人一票进行表决。奶茶店开店步骤
奶茶主要品种有台式浓味奶茶、港式奶茶、港式鸳鸯奶茶、港式伯爵奶茶、美朱古力挺味奶茶、南洋咖椰奶茶、台湾香芋头奶茶、杏仁奶茶、花草奶茶、台式茉香绿奶茶、日式绿抹奶茶、胚芽奶茶、韩国玫瑰奶茶、韩国姜母奶茶、韩国参母奶茶、马来西亚酥油奶茶、土耳其香辣酥油奶茶、阿拉伯甜辣酥油奶茶、荷兰普利奶茶、巴西蓝咖奶茶、西班牙红奶茶、西班牙黑奶茶、英式桂花奶茶、意式玛琪朵酥油奶茶、意式炭烧奶茶。 除了奶茶之外,还有意式特调咖啡、卡布基诺、摩卡、拿铁、皇室等咖啡系列,香芒奶昔、草莓奶昔、苹果奶昔、木瓜奶昔、什果奶昔等奶昔系列,绿调苹果冰沙、玫瑰冰沙、红莓果茄冰沙、冰橙凤梨冰沙、沙司西瓜冰沙、什果窝打冰沙等冰沙系列,珍珠西米果捞、红豆窝打果捞、凤梨窝打果捞、草莓窝打果捞、什果窝打果捞等西式风味沙律水果捞系列,台湾特饮爱玉奶茶、烧仙草、马来西亚青椰浆和各种鲜榨调味果汁系列，韩国特饮蜂蜜柚子茶、玫瑰茶、红枣茶、生姜茶、芦荟茶，以及法式香煎乳酪、瑞士烤乳卷、风味三明治、创意小点心，泰国凤梨和芒果沙律饭卷，马来西亚咖喱海鲜和咖喱鸡肉果道，美国卡罗水果华夫饼、炸芝士薯条、炸鸡腿、炸鸡翅，荷兰奶茶煮蛋、意大利芝士薯仔团、香港咖喱鱼丸和牛丸、台湾豆花噜肉粉、天妇罗花枝丸、韩国铁板烧尤鱼和乌冬面、印尼沙爹牛肉串、日本海鲜串烧、新加坡烤榴梿酥等等各种中西式美食。这样冻热奶茶和冷热饮品和热食小吃都有,就不会受季节的影响,除此之外,再根据食尚潮流和节令消费变化补充新品种就可以长久持续的经营下去。开一间既成功又赚钱的奶茶店必备的筹办程序
一、市场调查和分析: 这是开奶茶店的第一步工作，先要了解清楚奶茶的市场，切忌只看表面现象，一定要做深入的调查了解，可以先从对本地奶茶店的观察和了解开始，看看成功的店应该具备那些条件，做得不好的店又缺乏了什么，可以暗自对比一番，若是换了自己能做得比别人更好吗?当然，有些东西是无法比较的，如某奶茶店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好,有些店回头率特高，是因为服务水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激励机制。另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食，喜欢什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜欢什么样的环境和氛围等；知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，所有的原料和配料都采购到吗，若本地没有，或采购不全，从外地采购的成本高不高，做奶茶所需要的技术能找到真正专业的技术服务商或专家给解决吗；把开店前的市场调查完成以后，你就根据数据做成本的预算，比较一下投入产出比，若利润率低于30%,则你开店的风险比较大，需要重新评估或考虑你是否需要继续开店；若利润率高达70%，则可以乐观的开始下一阶段。
二、为自己的奶茶店进行经营定位:经营定位是前期的筹备工作中最重要的关键点,很多想开店或初入行的人往往会轻视或是根本就不懂得怎样才是好的经营定位。 做定位之前首先要对自己的能力和实力进行分析，1、自己的个人经营管理能力：运筹能力，性格脾气，情绪心态，知识教养，沟通能力，面对危机时的决断力和应变能力，看是否适合当老板。 2、自己的资金实力：一是自有的资金，二是家人的支持程度，三是向亲朋好友或外界筹集资金的能力，四是抵抗风险的能力。3、发展观和战略思考：就是你认真思考过这个店以后要怎么发展吗，开店成功仅仅只
是开始，而长期稳定的赢利才是事业发展之道，在这一点上很多人都欠考虑，所以我们会看到很多的奶茶店，包括一开始做得很成功的店，一二年后甚至几个月后就无法持续赢利了，最后不得不关门大吉，这样的例子比比皆是。 在具备较好的投资实力时，定位策略最好能根据本地的市场竞争态势，以及未来的发展需要，做出比本地经营档次要高的定位，主打高端消费市场，并不断的提升和完善，牢牢的占据奶茶市场的制高点，这样不仅能远离低端店低价倾销的恶性竞争，也能远离中端店开得过剩而引发的风险危机，这对于建立自有品牌，树造品牌形象，引领消费潮流，发展连锁加盟事业或扩大规模都是必不可少的。
三、选择店铺：依照自己的投资能力和经营定位进行找铺，找店铺时既要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算，尽量不要选择低消费的地方或临时建筑违章铺位进行投资，应该在高消费高人流量的地方进行重点投资。一般来说，商业步行街、大型商业广场、娱乐场所、高级大型楼盘、写字楼密集区等旺地都是不错的首选。
四、设计和确定产品菜单：根据经营定位精心设计店面所用的菜单，可结合本地的消费习惯和消费文化来进行设计，在确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
五、店面装修：一定要先设计后装修，切忌边想边干甚至是边干边想，装修的风格要做到既符合经营定位，又显得美观、具有特色和视觉冲击力、装饰材料要和风格相匹配，要显得有档次。要特别注意吧台工作区的功能布局设计，要根据产品需求和设备配备情况以及操作程序进行功能上的合理布局，另外还应考虑到产品的更新和添加设备所需的空间，以及预留水电等能源的转接口。
六、员工招聘：招聘员工的标准是勤力加亲和力，长相是否漂亮，身材胖瘦高矮，学历高低，经验多少都不重要，重要的是否勤快和会待人接物，当然，若再好学那就更好。
七、设备的配置：这是按制作产品的需求来采购的，高品质产品一定要选用高品质的设备和工具，这不仅能提高质量，而且也能提高工作效率，关系到产品制作质量和档次的重要设备一定不能省，不能随便替代和降低标准。 我经常遇到很多人问开个奶茶店的设备要多少钱？说实在的，这很难回答，因为从最低档的一万到中高档的二十万都是可能付出的投资，总之规模越大，产品越多，档次越高，设备的投资额就会增大。具体的设备可参考本人的另一文章”开一间奶茶美食店所需要的设备”。
八、购进原料：当装修工程进行到尾声的时候，就可以安排采购原料了，这个时候设备也已经基本安装到位，等到原料全部采购完毕，也是装修完毕之时，这时人员招聘也已经全部完成，很快就可以进行产品调试和操作培训。
九、产品调试和准备开业：产品一定要按操作标准进行调试，并形成标准化的制作程疗和出品要求，要让所有的员工都实操合格并熟练全部的程序，同时培训服务和产品推销的技巧，做好各项开业的准备。
十、正式开张：选择吉日开张，开张前可通过网络广发信息和通告，在店的周边可派发广告单张和优惠卡，可邀请亲朋好友在现场告势，让店一开张就形成旺势。
开奶茶店所需办理的证照如下
一.需要办理三证: 1.卫生经营许可证,2.工商营业执照,3.税务登记证。
二.办三证需要准备的资料:1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份),2.半寸标准彩色近照8张,3.工商执照申请书1份,4.租房协议复印件2份。
三.办理三证的先后顺序: 先持准备好的资料到开店所属的食品卫生管理部门申请办理卫生经营许可证,领取了卫生许可证后再持证和资料到工商部门申办工商营业执照,领取了工商执照后再到税务部门办理税务登记。
各个地方的收费可能会有些不同,若按公示的收费标准,只需要五六百元,但实际的花费一般都会超出,甚至超出很多,有的甚至是好几倍。开奶茶店挣钱吗
开奶茶店挣钱吗
2016什么项目最赚钱？2016最赚钱的小本生意当属奶茶。奶茶作为时尚饮品之一，受到消费者喜爱，更是投资创业者所关注的项目。那么如何开一家奶茶店，很多新手创业会选择奶茶店，为什么奶茶店如此受欢迎？主要来自其投资小、利润高，无风险。如何开一家奶茶加盟店呢？
合其客小编给您详细讲讲： 看到做奶茶生意的都知道其利润很高，却不知道具体利润有多少？
一杯奶茶利润有多少，你的奶茶店分析了吗？
在要知道一杯奶茶的利润是多少之前，首先要了解的是制作奶茶的原料有哪些，只有知道了原料有哪些就可以很快的计算出来。原味奶茶制作原料：奶精+茶叶+自来水+白糖+
燃气
。而一杯原味奶茶是2000克水放200克白糖，甜味基本OK，然后再放茶叶15克，100克奶精组成的。
合其客奶吧是济南优果投资咨询有限公司旗下的品牌，专业从事全国鲜奶吧酸奶吧招商加盟的连锁企业。加盟商分布全国各地。开奶茶店指南
一、开店方案
了解奶茶行业
熟悉品牌
二、开奶茶店投资分析
投资预算分预，其中包括
成本预算及利润分析，其中成本包括
奶茶店盈利分析，其中包括
三、奶茶店选址
商圈调查
客流重的测算与分析
竞争对手分祈
选址的原则、方法和技巧
租赁店面
四、奶茶店产品定位
周边市场环境分析
市场定位方式方法
市场定位的策略
市场定位的过程
各品牌奶茶店产品定位分析
五、奶茶店装修设计
奶茶店装修设计概述
--奶茶店装修布局
--奶茶店装修原则
--奶茶店装修注意事项
--奶茶店装修预算表
奶茶店各区域的装修设计
奶茶店装修方案分析
六、奶茶店取名
奶茶店取名的原则
奶茶店取名的方法
奶茶店取名技巧
奶茶店取名的禁忌
好听的奶茶店名字开奶茶店指南模块开个奶茶店要多少钱
开个奶茶店要多少钱
另附潘金莲咸菜、王婆南瓜粥制作
开个奶茶店要多少钱介绍：酒店里销售的产品有套餐有套宴，还有组合销售中西面点。但是开个奶茶店要多少钱，将面点、主食与菜品组合成套装销售的并不多，水浒三绝就是一例。水浒三绝又称阳谷三绝，相传源于宋末年梁山打虎英雄开个奶茶店要多少钱武松之兄武大郎因武大郎的炊饼生意不好做生活贫困，只能每餐以潘氏祖传蒸咸菜丝为食用主菜。开个奶茶店要多少钱一日生意不佳，武大郎剩炊饼开个奶茶店要多少钱回家，正逢蒸咸菜丝不多，夫人便把炊饼切开夹食，感觉其味极佳，便同丈夫商议炊饼、蒸咸菜丝并卖，时日开个奶茶店要多少钱不长，果然生意火爆。武大郎便特邀弟武松和阳谷知县来家吃酒，邻居王婆主动前来帮助料理，并把自家唯一的一个老南瓜带来制作成粥，知县吃后赞不绝口，提笔写下“阳谷三绝字号。开个奶茶店要多少钱
从此，武大郎后代便以“三绝“谋生。
经过历代厨师们的不断创新与改进，“三绝”被改制成现在的水浒三绝套装销售，其中武大郎烧饼金黄酥脆，潘金莲咸菜开个奶茶店要多少钱清香绵软，王婆南瓜粥口感爽滑三者合食营养丰富，食用后回味无穷。下面，本文从烹调技法、出品要求、用具、原料、制作 5 个方面对水
浒三绝的制作技术详细介绍。
第一绝：武大郎烧饼
烹调技法：
烤制。
开个奶茶店要多少钱
出品要求：
武大郎烧饼，饼中开个奶茶店要多少钱有香料，在炉中烤制而成，中间为空心，吃起来酥
而不腻，口感柔和鲜开个奶茶店要多少钱香可口。
用具：
自制开个奶茶店要多少钱烤炉、空心木炭、铁铲、铁圈、菜刀、刷子盘子汤碗、簸箕各 1
个面案 1 张，码斗 2 个。
原料：
面粉 500 克，老面 50 克，食用碱 5-10 克，牛奶 40 克，白糖 5 克，去皮白芝麻 120 克，蜂蜜 30 克，自制
烧饼香料酱 100 克。
自制烧饼香料酱配方：
花椒粉 20 克、盐 16 克、十三香粉 10 克、色拉油 70 克搅拌均匀，突
出咸、鲜、香且油而不腻的特点。自制烧饼香料酱也可以由市场统一
配送，电话 。
制作方法：
将面粉加水、老面、食用碱、牛奶、白糖和匀揉成面团，饧发
5 分钟，切成大块，搓成长条，揪成鸭蛋大小的面剂，按成薄饼，抹
上烧饼香料酱。
另取小面团一块，用大面团包裹小面团捏圆包裹成
团。
接着把包好的面团接口朝下，用刀将其按扁成面饼，用刀后跟在面饼周围打花刀，静置，饧发 1 分
钟。
然后将面饼生坯两面蘸水并按扁，保持
中间薄边缘厚，用刷子在切有花纹的一面刷上一层蜂蜜，拍上白芝麻
。
最后伸直四个手指用手背将面饼底面朝上托住，贴入燃有空心现在开一家奶茶店靠谱不
24-7告诉你现在开一家奶茶店靠谱不?
奶茶是大家非常熟悉的一种饮品，同时也是大家非常喜爱的饮品，奶茶的种类繁多，供大家选择的范围也是非常广泛的，所以现在开一家奶茶店靠谱不?这个问题大家要知道选择哪家品牌比较靠谱，那就是24-7茶饮奶茶最靠谱了。
24-7茶饮奶茶是根据随着人们越来越注重健康，大部分人们的消费习惯也随之改变，所以一些原因直接导致碳酸型饮品销量连续下滑，而以茶饮品为首的健康饮品销量却逐年上升。现在开一家奶茶店靠谱不?24-7茶饮奶茶以其健康营养的特点抓住市场商机，已经推出便广受欢迎，消费者无限喜爱，创业者盈利十足。
现在开一家奶茶店靠谱不?加盟24-7茶饮奶茶，具有无限的优势可以供给大家，首先就是无需基础、无需学历，只需万元就能起步，而且店面要求小，仅需5平米就能经营，是真正的小本投资、人人可做的项目。
那么了解到了现在开一家奶茶店靠谱不?这个问题仔细研究还是要针对选择加盟的品牌靠谱不，因为社会的发展，很多的奶茶品牌中含有一些对身体健康产生危害的物质，所以要防止这种问题发生，大家还是可以选择加盟24-7茶饮奶茶不会错的。奶茶开店须知
奶茶开店须知
开店，是许多人的梦想。完成梦想前，应该从各方面审慎评估，如开什么店、资金多少、专业技能、店铺位置、经营方针、人力资源等；最好先学习技能，先对这个行业有所了解，会帮助你早点实现梦想！ 开什么店
有够的资金，想创造独一无二的店铺，可选择个性店；
1、个性店
希望所经营的店有特殊的风格，不想一成不变，像机器人般行事，个性店将是你最佳的选择。店铺要引人注目，除了有特色的产品、店内装潢及气氛外，宣传、服务牌子更是吸引气味相投的消费者再度光临的因素。
有些个性店经营者，会觉得连锁加盟店知名度高，自然可以吸引消费者，然而连锁店加盟金高，所出售的商品雷同且一成不变，反而没有创意。
2、连锁加盟店
对于餐饮业不是很了解，但又很想当老板的人来说，可以考虑选择加盟店，但是加盟店，商品、装潢都一致，毫无特殊创意；且所有的原料、机器皆须向总公司总公司订货，店家毫无自主权。进货时往往又总公司先赚一笔，如此一来会提高成本，生意好时倒无所谓，若生意差时，赚钱的恐怕只有加盟总公司。
虽然时下开店大部分讲求品牌，但毕竟有品牌而无特色总是不够实际，以商场来说，现代人讲求品味，且总公司往往不能帮业者做有效
的市场同业规划，往往是一家来了又一家，无法有效隔开同业竞争，所以未来连锁店的市场还是有限。在加入之前，须审慎评估其形象、知名度、信用、资金、专业训练、获利情况、成功率等再续约。
3、专业技能
冲泡一杯好喝的饮料，是一门大学问，不是随便加些水、蔬果搅拌打就可以了，精确的材料搭配和分量控制缺一不可，所以学习专业技能更重要。可以自学，可以请师傅，可以选择直接到相关行业工作，但常因工作忙碌，导致无法获知正确的观念与技术，这是相当可惜的，先技术，先了解行业再开店！切勿匆匆开店，天底下没有白吃的午餐，要记住一步一个脚印才是制胜秘诀。
4、资金
开店前最好筹措好资金，尽量以不要借太多钱为原则，以免被利息压得喘不过气，如果须借钱，可以向银行贷款，千万别选择地下钱庄，利息计算花样百出，让你永远有还不完的债。如果•找合伙人投资，应注意资金的分配比例，一切先说清楚再订立契约，且开业前先将资金筹措好，可避免将来的纠纷。除了开店的资金外，尚需准备一笔周转金，根据统计：倒闭的店家中有50%结束于资金周转不灵，所以为了营运顺利，应保留适量的周转金于身边，每天的现金支出、任何话费都应该认真记账，以掌握开销。
5、店铺选址
店铺位置是影响经营成败的关键之一，找到适合的店面就成功了一半，也更能增加你对事业的上进心。但不见得每种行业都须在热闹商
圈，有时可选择街巷里开店面；决定店铺地点前，应先针对附近2000米以内的店做市场调查，调查同业的竞争力、消费者的品味及消费形态，将自己当做消费者，在一天中不同时段予以观察、品味，并注意同业间产品的项目及价目表，作为日后的参考，多花点心思，就可决定是否值得投资。当然交通便利性、店面大小也是考虑的重点，如果交通不便利、店面过小或在不起眼的角落，自然无法吸引消费者前往。有些竞争反而可以促进事业的竞争力。(上 完）
6、租金、装潢与配置
如果有足够的资金可买下店面，当然是最好不过了，但往往很多创业者将大半资金投于店面租金上，反而导致日后周转的金额减少。如果控制在营业收入的15%以内是合理范围，超过20%就相当吃不消了。在签约前，须与房东说明，不可无故涨价、装潢及格局可否整修等问题，详细写于租约上，免得日后产生纠纷。
店面一租下来，就开始寻找有经验且商誉良好的装潢公司来施工，与设计师共同商讨店面的风格与空间的配置，必要时，可以留下来监工。特别注意厨房、厕所、吧台、桌椅及公共消防设施的动线配置，如果配置不当，不但影响员工工作情绪，更会影响消费者再度光临的意愿。首次装潢时，不需要投入太多金钱，因为装潢或选材不当，很容易折旧、老化、短时间就得再整修，如此，不但会影响效益且耗成本；所以装潢最好维持中等即可，待积累一定的资金后，再逐步整修。
7.供货厂商
品质好的食材和功能齐全的机器才能做出优良的商品，这时供货来源就很重要了，供货商的进货方式、付款条件、信誉皆是考虑范围，与供货商维持良好的关系，有助于提供店家经营之道及市场上的第一手资料。
初次订货，最好通过亲友介绍，或以前做过此类工作的人派去寻找货源较安全，成本考虑要遵循“货比三家不吃亏”的思想。，经营者应仔细核对账目及食材种类，避免账目不清及影响商品品质。
7、人力资源
有些老板为了省成本，宁可辛苦点而不愿多请员工，里外皆要自己打理，常把自己搞得身心俱疲，短时间或许撑得住，但长期下来，不但会影响个人身心健康，连带也可能会面临倒闭的麻烦，值得吗？何不把员工当做公司的资产，甄选与店主气味相投的工作伙伴。如果经营者对员工善尽管理之责，则员工也会对消费者做出贴心的回应，大家彼此尊重，同为喜欢的事业打拼，员工的流动率自然会降低。
大多数人开店喜欢找人合伙，依我个人的经验：有能力最好独资，如果需要合伙人，则务必找志同道合的人。常见一些倒闭或经营不善的业者，都有共同的毛病，如合伙人理念不合，只想获利，不在店里帮忙，最后总有人临时退股，造成资金的短缺，继续经营之路将更难走下去，所以合伙对象要审慎选择。
8、宣传
开张当天的人气指数，将影响你未来的经营，在开张前一二个礼拜即开始展开宣传活动，以发传单、朋友圈及折价劵等方式宣传，当天邀请亲朋好友，最好在正式营业前进行试卖优惠活动及加入会员方案，带动消费者的买气，更能留住老顾客。面对众多同行，竞争压力固然大，但也千万别吝啬做小小的牺牲。
随着周末休两日的实施，休闲活动及饮食都是人们旅程规划重点，善用网络、电视、报纸及杂志等媒体做宣传，积极自我推销，可带来意想不到的效果。另外，往后的经营可多设计一些应景商品来吸引顾客购买。
9、顾客至上
开店固然容易，但经营更重要，餐饮业是一种服务业，须用“心”经营，将消费者当成朋友来接待，熟记对方的姓名、容貌及常用的商品；让消费者觉得来此很轻松、愉快，有宾至如归的感觉。除此之外，应随时保持学习的心态，多看、多吸收国内外的新资讯，才会更进步，有更新的创意。如何开手摇奶茶店
手摇奶茶店现在在饮品市场上的发展态势很好，在竞争激烈的饮品市场上还能如此快速的发展，足以证明手摇奶茶的巨大市场，是一个值得创业者投资的创业好项目。创业赚点好点子那么如何开家手摇奶茶店呢?
首先，手摇奶茶加盟店市场定位要明确，手摇奶茶在现在奶茶饮品文化发展越演愈烈的情况下发展的倍加迅速，所以具有极大的市场，所以手摇奶茶店加盟项目，首先定位为年轻人，都市生活工作压力比较大的年轻白领，这一部分人，有一定的经济承受能力，所以比较注重食品的品质。
第二、要选择一个好的店面，做生意是做人的生意，人流量大了，生意自然不会差到哪里去。
第三、要选择一家有实力的公司进行加盟，公司有没有工厂非常重要，像供货、食品质量问题这些都是最重要的问题，如果有自身规范的工厂，这一系列问题都能够避免。如果公司总部都没有实力，怎么能扶持加盟上在市场盈利，怎么给加盟商做强有力的支持，这些都是需要
考虑的问题。
第四、经营过程中要有一定的营销手段，其次要留一部分的流动资金和后备资金，因为刚开业盈利不一定会相当明显，但并不意味以后生意不好，所以要有一定的经济承受能力。
文章来源：如何开手摇奶茶店如何开一家奶茶加盟店
餐饮行业是当今比较火的创业行业，餐饮行业创业要了解餐饮行业市场行情，如何开奶茶店?开奶茶店如何赚钱?，就要掌握一些餐饮行业的经营技巧，小编在这里给大家分析一些餐饮行业创业的知识。
如何开奶茶店?开奶茶店如何赚钱?奶茶是一种青春的味道，是享受休闲时光的情趣饮品。如何开奶茶店?开奶茶店如何赚钱?当你厌倦了打工日子的时候，当你想创造一份属于自己事业的时候，如何开奶茶店?开奶茶店如何赚钱?当你想轻松做个老板的时候，当你举棋不定苦苦寻找好项目的时候——开一家奶茶店是你最好的选择，投资小，见效快!风险小，回报高! 如何开奶茶店?开奶茶店如何赚钱?创新经营理念，做市场领军人物
很多投资或创业者缺乏创新意识，只是墨守成规或一味模仿他人，最终只能以失败告终。而注重创新的餐饮店才会有前途，以创新意识形成自己的独特风味，来吸引更多的顾客。现在时尚、绿色、健康的饮品是越来越受消费者的青睐，而首家提出并实现“零奶精、零果粉”健康生活理念的品牌，原料上全部换成了不含任何果粉、奶精的材料。
如，新鲜水果、水果果酱、鲜牛奶等.每一个与奶熊奶茶结缘的投资人和消费者，都能在奶熊每一杯产品每一个细节中，时刻感受到这种健康理念、质量保证、创新理念、社会责任带来的全新氛围。
如何开奶茶店?开奶茶店如何赚钱?品种多样化，善于抓住顾客的需求
随着生活水平不断提高、消费观念日益提升，消费者的需求也越来越多层次化，单一的奶茶显然是满足不了消费者的需求，经营者就要善于抓住这一消费特征，研发出更多的新品，丰富产品线，使顾客有更多的选择，从而涵盖更多消费群体，获得更大的营业利润。另外每个季度推出的新品赢得了更多商机,成为经营额持续增长强有力的后盾。
如何开奶茶店?开奶茶店如何赚钱?完善的管理制度
管理是整个奶茶店经营的后盾保障;拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作。即便奶茶的口感再好、但如果不善于管理，比如店面不整洁，服务态度差等等，就会严重地影响到奶茶店的生意，导致店面无法经营下去。所以经营者要具备相关的专业知识，学习和了解一些先进的经营管理知识，制定完善的管理制度，科学的管理好店面。
如何开奶茶店?开奶茶店如何赚钱?品质、营销双管齐下
品质是一个产品的核心，好的产品会给经营者带来丰富的无形价值。而有利的营销策略不仅能升华产品的价值，还能给企业带来更多的利润。营销是一个系统性的工作，缺少哪一个环节都会前功尽弃。经营者可以多了解一些关于营销方面的案例和多读一些营销方面的书籍。 开一家奶茶店，畴备工作最是重要。这也是目前想进入这个行业的人们的最大难关。至于开了店以后的经营管理，我认为就两个字：用心。
如何开奶茶店?开奶茶店如何赚钱?一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤：
行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些店生意很火，它的位置你有吗?有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高，它的品质你能做到吗?有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清楚吗?)，“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。
如何开奶茶店?开奶茶店如何赚钱?二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜!在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要!
2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。);三是风险抵抗能力。
3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展(在这一点上很多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想)。
如何开奶茶店?开奶茶店如何赚钱?三、分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴)，这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
文章来源：渠道网开奶茶店挣钱吗
合其客鲜奶吧
开奶茶店挣钱吗
2016什么项目最赚钱？2016最赚钱的小本生意当属奶茶。奶茶作为时尚饮品之一，受到消费者喜爱，更是投资创业者所关注的项目。那么如何开一家奶茶店，很多新手创业会选择奶茶店，为什么奶茶店如此受欢迎？主要来自其投资小、利润高，无风险。如何开一家奶茶加盟店呢？合其客小编给您详细讲讲： 看到做奶茶生意的都知道其利润很高，却不知道具体利润有多少？
一杯奶茶利润有多少，你的奶茶店分析了吗？ 在要知道一杯奶茶的利润是多少之前，首先要了解的是制作奶茶的原料有哪些，只有知道了原料有哪些就可以很快的计算出来。原味奶茶制作原料：奶精+茶叶+自来水+白糖+燃气。而一杯原味奶茶是2000克水放200克白糖，甜味基本OK，然后再放茶叶15克，100克奶精组成的。开一家奶茶店如何做好营销？
开一家奶茶店如何做好营销？
一家奶茶加盟店，并不是说开张了，就一定会盈利。合其客奶茶加盟指导专家认为，开一家奶茶店加盟如何营销是一门很深的学问，是开奶茶店必须掌握的，因为这是决定奶茶店盈利与否的重要因素。当然奶茶店成功盈利，与那些开奶茶店选址等等自然也是分不开的。
要盈利，首先我们来了解下，一家奶茶店如此受欢迎是原因：
一、很多奶茶店口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。
二、口感新鲜、味美，奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人。
三、价格便宜，饮用方便。逛街、旅游的朋友可以花6-10元购买一杯奶茶，美味解渴，也可以拿在手里边走边喝，很适合年轻人的生活方式。
了解了上面的之后我们来了解一下开一家奶茶店如何营销：
1、奶茶的颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名字，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。这也就是之前我们提到过奶茶的茶语，这样你会有意想不到的收获的。
2、也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。如果搭配自制果冻，自制果汁，各种自制冷饮及饮料收益更多项目更丰富更具有特色！
3、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于6-12元最合适。如果在城市的繁华地段价格贵点也没多大关系。开个奶茶店要多少钱？
开个奶茶店要多少钱？
想自主创业的朋友很多，如今开个奶茶店已经成为时下许多年轻创业者的首选投资项目。但是，很多新手因为是初次开奶茶店，所以不清楚奶茶店的投资。
其实奶茶店成本这个问题本身就很笼统，因为不同的奶茶店定位，需要的是不同档次的设备和工具来进行配套，即便是相同的设备，只要制作工艺和材质不同，品质档次和品牌影响力以及生产厂商不同，都会影响设备的价格高或低。比如同样一个750ml的不锈钢雪克壶，日本产的价格是275-350元，台湾产的约72-85元，国产的28-45元，所以只是以简单的价格来概括奶茶店的设备投资，那绝对是很不专业也很不科学的。
那么，开个奶茶店到底要多少钱呢？杨梓慕建议大家先想想这些问题：自己是否有店面？店面想开在步行街还是干脆做奶茶流动车？产品销售定位是什么人群？
杨梓慕希望大家知道，开奶茶店只有分清主次问题，才能从根本上知道自己到底需要多少钱的投入。
杨梓慕QQ
开个奶茶店要多少钱：奶茶店设备最少需要多少钱？ 就跟选车一样，杨梓慕把奶茶店的设备归为三种配置，有高配到基本配到低配。高配一般是高端饮品店主营咖啡和业内知名的品牌连锁店用，低配一般针对特殊性的销售，比如在公园门口摆摊，还有就
是三线城市定价较低的市场。也就是说，受不同的产品和定位影响，奶茶店的设备种类有所不同，设备的档次也有所区别。
也许你会说，我不在商场开店，我也不摆摊，好！杨梓慕以8000块为例，给你虚拟最省钱的店。不过先要明确一下，通常我们不建议这么去省，举例的目的是告诉大家要灵活动用你的所学！
那么，最省钱的8000元设备都有哪些呢？ 封口机：可以买手动的，只需要200元左右。
保温桶：两个，一个插电，一个不插电。插电的装开水，不插电的装奶茶。
平冷操作台：一个，里面冷藏保存一些物料，像牛奶之类的。保温桶放在上面架子上，旁边放几个25块钱的定量压头瓶。
不锈钢水池：一个，旁边接一个净水器。
物料架：一个，可以钉在水池上面，摆放各种小工具，像奶茶过滤布，雪克杯，吧勺等等。
双头奶昔机：买一个制作热饮就可以，简单方便。
沙冰机碎冰机：到了4月左右，换夏天菜单了，需要添加这些设备，如果生意好还可以再买一个制冰机，48公斤到68公斤左右就可以。一般的同学可以买冰或者自己冻冰，但是这样就还需要买一个冷冻柜，所以综合考虑还是建议你买制冰机。
灯箱：建议买27寸电视显示器，用优盘播放菜单，省钱还高大上，桌面上可以买几个高大上的菜单本，然后做几个菜单就可以。再就是像垃圾桶、工作服之类的了。也可以开店前一个月收集58或者
赶集上1个月的设备或者店面转让信息，可以连买带送淘不少宝贝。
吧台：可以直接去当地二手货架市场选，也可以请木工连操作台、吧台一起打，上面铺人造石或者贴铝塑板，自己请木工算好多少材料，自己去建材市场选购。
要想买到选便宜的原材料，建议从头看到尾，越是靠里面的建材店面，要价越便宜。见了老板就说自己做工程，先拿点样品，老板一听肯定给你工程价。做生意，大脑要灵活。
再有一些小东西像530ml雪克杯，200—5000ml量杯，大小电子称各一个，果粉勺10个左右，吧勺3个左右，奶茶过滤布2个，定时器1到2个，不锈钢吸管桶2个，收银机可买可不买。
杨梓慕QQ
开个奶茶店要多少钱：奶茶店投资分析
说过了最省钱的奶茶店设备配置，下面杨梓慕结合自己开店的实际经验，以三线城市的消费为基准，再来告诉你开个奶茶店大概需要多少钱。
奶茶店投资分析
当然，以上内容均为杨梓慕在三线城市的调查情况，并不能代表每个店铺的实际情况。杨梓慕QQ
具体到每个不同的奶茶店，因为店主选取的每台机器设备都有品牌区分，而不同品牌的机器价格都会不一样，同时房租和装修费用，在不同地区也有比较大的差异，所以上面的内容，杨梓慕只能给大家做个参考，最终还是要奶茶店主以实际发生的费用为准。
开个奶茶店要多少钱：做好自己的定位很重要
要明白一家奶茶店的成本，最正确的做法是，先要明白自己要经
营什么档次的奶茶产品和特色美食，再根据奶茶档次的标准寻找能符合制作要求的同类设备，然后进行工艺性能、质量性能、工作性能、出品效率、操作便利性、配合性能等的比较，最后才是价格比较，挑选性价比最高的来选购。
这里杨梓慕可以给大家举一个小例子，比如我们要选购制冰机，首先需要我们来确定店铺每一杯奶茶的用冰量，就一般情况而言，每杯都需用到十多颗冰，换成重量计算的话，大概在200克左右，那么每天300杯是：300*200=60000克=60千克，所以就必须配置一台60kg以上的的小型方冰制冰机。
如果你的店铺是高端的商场店，就必须考虑到商场的客流量在节假日是会猛增的，所以为了应对峰值和保证高售价的品质，必须配备一台200KG以上的方冰制冰机。这种200KG的制冰机根据风冷、水冷的区别，价格区间都在几千至上万，但如果考虑到你的预算问题，也可以选择二手制冰机，价格又会下来不少。
如果你的店面主打快销模式——就在公园门口摆摊，那连制冰机都省了！能拉电有个冰箱就行，买食用冰或者干脆用冰格自已冻！品类不要太多，就五种以内，一样卖的红火。当然，空心冰和实心冰在口感上还是有区别的，这一点大家注意，有实体店的不建议用实心冰。
用一句话总结，奶茶店2000元也能开，两万、二十万也能开！这要具体情况分别具体地对待。杨梓慕QQ
当然，如果有人在设备配备方面有所困惑的话，也可以在杨梓慕这里寻求帮助，杨梓慕也会不遗余力地帮助大家创业。如何开好一家奶茶加盟店
开一家奶茶加盟店，目前已经成为不少投资创业者的首选了，有人成为这个行业的成功者，有人却成为了垫脚石。一夜之间，形形色色的奶茶店如雨后春笋般林立出现，造成了许多头脑发热的人盲目跟风，经营奶茶店不是一件简单的事情，不只是冲调牛奶这么简单，经营一个能获利的店面，要考虑很多的方面在内，现在我们说一说经营奶茶卖店需要注意的几个问题，以便大家参考。
1、选址
开店选址是非常重要的，奶茶店的主要消费群体，还是比较年轻化的，所以选址要选在年轻人比较多的地方，像步行街、学校、大型网吧旁等地方。
2、店面形象
店面形象好坏对店面的影响是很大?
第一、店面形象是否与产品定位一致。即，你的店面形象设计装潢必须跟你所销售的产品的定位是一致的。如果你销售的是高档产品，那么你的店面设计和装潢就一定要符合这个档次的要求。
第二、店面形象是否能够给你的产品销售提供帮助。即，店面形象和店内装潢设计以及灯光的架设等是否能够给你的产品的销售提供一定的帮助。不同的颜色灯火效益会给顾客的心理带来不同的暗示，也会影响顾客的消费心理。
第三、店面形象的设计的定位是否一致。即，你想表达出你的店面的发展定位是什么。你的定位是让每个顾客从你店中购买产品走出店面后都是个性时尚的，那么你的店面形象设计和装潢就要符合这个标准。
3、产品的质量和口感
产品质量和口感对于奶茶店的重要性，不言而喻，不注重产品质量和口感，最终会寸步难行，功亏一篑。所以质量和口感一定要顺应现代人群的消费水平。
4、销售气氛
随着社会的发展，人们的人活水平也越来越高。自然消费要求也要了，不但要求产品质量还要要求服务。所以服务太度要求也高。
5、产品的创新
创新，是挺进新时代的一张通行证;是一个店面赖以持久生存的灵魂.。
所以产品要不段的升级。既可以留住老顾客又可以吸引更多的新的消费人群。
6.房租和转让费
近几年炒房的多，炒商铺也多了，现在市场上稍微好一点的商铺都要转让费，价格从几千到几万不等，像市中心步行街的商铺有的转让费高达十几万。
再就是租金了，有些人，用接近一半的营业额交租金了，又有四分之一的营业额是用在原材料的成本，五分之一的营业额又是经营过程中的人工、水电费等成本，这样基本上就所剩无几了。所以，千万不要小看租金的压力。
当然，有些东西是无法比较的，如餐饮加盟某奶茶店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好,有些店回头率特高，是因为服务水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激励机制。
另外就是还要了解消费者们需要加盟什么样的奶茶和相关美食，喜欢什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜欢什么样的环境和氛围等;知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，所有的原料和配料都采购到吗，若本地没有，或采购不全，从外地采购的成本高不高。
建议：租金最好不要高于营业额的20%，最好是15%以下。
文章来源：渠道网如何开好品牌奶茶店
如何做好品牌奶茶店?有道是创业容易守业难，虽然现在创业的人很多但是能够做的很多的却不是很多。奶茶店加盟也同样如此，或许一间奶茶店不是很大、人员不是多，但是在要想真真的去做好还是需要花费很多精力的。那么要如何做好奶茶店加盟呢？放眼望去大街中奶茶店面很多，要怎么能够让自己的奶茶家存活并且走的更远，除了加盟以外更多的是要知道如何去经营。
那么一家奶茶店做了加盟以后要经营好，和总店保持着良好的联系或者是进行及时的沟通是很有必要的。奶茶店总店在经营方式上有着丰富的经验，在遇到困难时候及时把问题和总店进行报告，他们会针对这些问题然后做出最好的处理方法。尤其是在奶茶的制作过程中的问题，可能在刚刚做的过程中还不熟练，或者是出现了什么问题，这些最好是通过专业的人员来帮助我们解答。
奶茶店的经营还要与时俱进，根据潮流和人们的爱好来改变漫品(/8sKUBAp)传统的奶茶与时尚的动漫文化融为一体，首创动漫主题奶茶店，并开发出一系列与动漫相关的健康休闲饮品来满足消费者。
漫品作为奶茶市场的创新者用自己的品牌实力，助力每位加盟商在创业的道路上与公司以及品牌共同开创中国以及全球的奶茶市场，让每一位加盟商做好自己的品牌奶茶店！开奶茶店流程
开奶茶店流程
现在的创业项目里面，做一间奶茶店是非常不错的，奶茶店是属于那种本少利大的项目，做好了也可以有很大的发展，有很多的新手对于开奶茶店的流程不太明白，我就简单的说说。
自己做奶茶店是很难在这么多竞争对手里面突破出来的，只有加盟一家品牌才能在短时间获取发展，第一件事情就是加盟咨询，这个加盟咨询可以通过电话，网络来获取阿叔奶茶的品牌知识与产品知识，如果你对于阿叔奶茶有兴趣，你还可以来上海阿叔奶茶的总部看一下，看看直营店的经营状况，品尝一下阿叔奶茶的口感等等，奶茶店是你未来日子的重要创业项目，你与总部的交流与沟通是少不了的，如果，你从各个方面对于阿叔奶茶的情况都比较满意，你也可以进一步的与阿叔奶茶进行洽谈，总部也会对你进行进更深入的了解，看看你有没有具备相关的经营条件，这就是一个双方互相了解的过程。如果你认为阿叔奶茶很棒，你对直营店的印象也很不错，你就可以与总部进行合同的签订，让大家明确双方的责任与权利，让合作进入到下一个阶段。也就是店面的选择，做奶茶店一定要有很好的店面，同样的品牌在不同的地址的营业情况是不一样的，人气高的地方有着天然的潜在顾客，人气低的地方很难在市场上取得大的成绩，自己可以寻找，总部也可以协助寻找，大家的目标是一致的，就是找到一家起点高的，比较有发展的门面。确定下来的奶茶店的门面经过相关的评估，可以进行奶茶店的经营，那么就进入下一个工作周期，这就是店面的相关的装潢，证照的相关的办理，这个时间大概二十天左右，根据店面的大小不同，也可能更快一些。装潢的效果一定要做到标准化，证照的办理一定要齐备，不能在经营以后才发现有的证照没办法，一定要全部办理齐全。在店面进行施工的时候，经营就要来到总部进行相关的培训，让自己熟悉阿叔奶茶的方方面面，让自己的各项能力得到专业化的训练，从而具备一个奶茶店经营者的能力。奶茶店所需要的设备也要在这个时间采购完成，一部份从总部购买，一部分自己在当地的市场上进行购买，一定要仔细检测质量，因为这些设备会每天使用，非常的重要。人员的配备也要安排好，如果人不多是夫妻店，那么两个都要做好准备，如果奶茶店比较大，还需要从外面进行招聘，那么你一定要提前发布广告，找到自己的店员才可以。接下来就要准备开业了，各方面的人脉资源也要进行一定的准备，在开业当天就要形成一个良好的销售局面，总部也会帮助你进行开店的筹备，让你的奶茶店在当地一炮而红。
知道了开奶茶店的流程，成功开店以后，你的奶茶店就会正式经营了，开始的一段时间，你会不断的面对各种各样的小挑战，只要坚定自己的信心，有着一个不错的态度，你的奶茶店也一定会越开越好。在经营的过程里面有任何的问题也可以与阿叔的督导团队进行交流，让自己的奶茶店不断的提高与突破。开奶茶店的步骤
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开奶茶店的步骤 2016-4-14 15:07阅读(3)
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开奶茶店的步骤
一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的，“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。
二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！
2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力；三是风险抵抗能力。
3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展。
三、分析你所想开店的地方的行业情况，这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
四、开店的基本条件准备。
1、技术方面有了解吗？
2、设备能采购到吗？
3、原料能采购到并长期方便供求吗？
4、是加盟还是自创牌子？
五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投 资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。
六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求。
八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴，清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。
九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
十、当装修进行到七七八八时，就可以 进原料了。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实
施这一 步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。
十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。
十二、吉日开张和宣传。
下一步就是：“用心”经营。
再说奶茶技术
在这里，我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况，现在的奶茶技术已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出 很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作，我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受，我相信那个小摊老板很快就亏本走人。
学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。
要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份拆分来说明，它的主要成份就有：奶粉、茶叶、糖、水、香料。不要小看了这里边 的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。我晕啊！那是技术吗？当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、、调味份量与时间；4、设备的应用 与调味火候； 5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化。
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快捷键来快速进入写说说入口开一家奶茶店要多少钱
开一家奶茶店要多少钱？
开一家奶茶店要多少钱呢？奶茶店在每个城市大大小小都有，要想在在竞争中赚到钱更多的还是要选择一个好的品牌。这个品牌背后给你什么样的支持和指导非常重要。
那么，开一家奶茶店要多少钱呢？几千到几十万不等。100度奶茶在多年连锁经营的经验中总结了奶茶店加盟创业者的现实情况。一般是上班族，或者目前没有职业但是也想找点事情做的人士。这些朋友当中大多资金并不雄厚，因此，我们为了让更多人实现创业梦想，特推出：2万元就可以开一家手调奶茶店。调出的饮品可口，健康。利润可观。至于设备费用，装修费用根据我们的设计图纸就可以节约很多。加盟者也可以根据我们的图纸自行装修。
开奶茶店租金应该重视的事项
开奶茶店已经成了时下创业者的首选。经营奶茶加盟店看似是一件简单的事情，但是经营一个能获利的店面，要考虑很多的成本在内，现在重点说一下投入比较大的店面租金成本。
一、有人认为租金才要多少钱。是的，一个月两个月，租金是用不了多少钱，但长期下去，如果承受一个高价位租金，你会发现经营起来压力十分大，赚的钱全部拿去交了房租。
有些人经营奶茶加盟店，用接近一半的营业额去交租金，又有四分之一的营业额是用在原材料的成本，四分之一的营业额又是经营过程中的人工、工商税务、水电费等成本，这样基本上摊完了。但想想，还有投资的折旧呢?因为过三五年这些投资下去的硬件，装修就玩完了，所以，千万不要小看租金的压力，别以为生意好了就行了。
二、开奶茶加盟店时一定要谈好合同的问题。 在与房东谈判中，要注意以下问题：
1、租金成本的预估。(调查周围店的大概租金，及自己可承受的租金，起
码谈起来心中有底。)
2、租约最好是三年至五年，而不是一年一年签。(而且头三年一般不提升租金，第四年可以适当提升。如果是成熟期，提升的点应该是很小的，新区就难说，会相对高一些。)
开家奶茶店要准备什么？
对奶茶行业不了解，开奶茶店之前最好先到各个奶茶店看看，看其装修，人流情况，店铺地址处于什么位置等。如果想开加盟店，要去意向品牌的加盟连锁店考察，比如100度奶茶店等等。第二步就是为奶茶店选择一个好地址了，关于奶茶店的选址知识可以参考这里：在什么位置开奶茶店比较好、开奶茶店怎样选址。
选好地址之后下一步就要了解奶茶原料设备等的进货渠道，以及奶茶技术去哪学习的问题了。
选好奶茶原料的供应商后，要考虑装修的问题了。关于装修以及餐单的制作等等可以向供应商咨询。一边装修还要一边培训员工，也即是学习奶茶技术。
开奶茶店要投资多少资金这个看各种因素的，一般小店没有座位的窗口式奶茶店要投资1到5万元左右，有座位的奶茶店要投资6到15万元左右，豪华型的综合休闲店投资几十万到几百万的都有。
一般来讲，开奶茶店最好能到提供培训的原料公司去考察下，去一次就能学到很多东西，比自己慢慢摸索要好很多。
最后祝你创业成功。开奶茶店必读
开奶茶店必读
2016什么项目最赚钱？2016最赚钱的小本生意当属奶茶。奶茶作为时尚饮品之一，受到消费者喜爱，更是投资创业者所关注的项目。那么如何开一家奶茶店，很多新手创业会选择奶茶店，为什么奶茶店如此受欢迎？主要来自其投资小、利润高，无风险。如何开一家奶茶加盟店呢？合其客小编给您详细讲讲：
一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤：
一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的，“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。
二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！
2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力；三是风险抵抗能力。
3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展。
三、分析你所想开店的地方的行业情况，这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
四、开店的基本条件准备。
1、技术方面有了解吗？
2、设备能采购到吗？
3、原料能采购到并长期方便供求吗？
4、是加盟还是自创牌子？
五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。
六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，
又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴，清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。
九、当装修进行到七七八八时，就可以进原料了。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。
十、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。 十一、吉日开张和宣传。 下一步就是：“用心”经营。
再说奶茶技术
在这里，我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况，现在的奶茶技术已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作，我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受，我相信那个小摊老板很快就亏本走人。关于开奶茶店的经验
首先是开一家赚钱奶茶的必备条件：
一、对奶茶行业本质的理解，比如我们要了解五谷养生类产品的发展趋势和市场情况就可以借助了解全城寻味等专门生产经营五谷杂粮类的饮品，而全城寻味在这方面是做的很成功的，所以可以依照来了解奶茶方面的。
二、从概念下功夫
三、奶茶店选址四、奶茶店营销
四、选择好的奶茶软件提高销售的效率和管理的力度。
下面我将一步步地详细地为您讲解：
一、奶茶行业的本质
奶茶行业的本质是什么呢？这个问题恐怕很多人甚至开奶茶店的人都没有搞明白这个问题。奶茶是属于一种饮料，而且还是快速消费的饮料。所以我们应该以一种看到快速消费型饮料来看待奶茶行业。
既然是快速消费型的饮料，就可以从以下方面改善你的奶茶店经营：
二、从概念下功夫
这个可以借鉴王老吉的成功案例。王老吉广告口号是”怕上火，喝王老吉“其实就是卖的一种”去火“的概念。当初它是从保健功能入手打广告，结果反响平平；而当它以”去火“这一概念入手的时候，销量大增。
那么奶茶店卖什么概念呢？我们知道的是，喝奶茶的人一般是年轻人，特别是年轻的女孩子。我们就可以卖”浪漫“的概念。像周董打广告的”优乐美“就不错。
一个我们可以去奶茶店名字下功夫，为奶茶店取一个好名字可以带来不少的生意。而奶茶店名字应该以浪漫为主调，具体的自己去想。关于这方面我们同样可以仿照全城寻味的。
第二可以从奶茶的名字着手。不要一个奶茶店所有的奶茶饮料都是同样的通用的名字。
三、奶茶店的选址
一个奶茶店的经营成败可能在80%的程度上依赖于奶茶店的选址，像全城寻味这类五谷养生类的饮品无论是在学校周边还是商业地区，都很受客户欢迎。
作为快速消费饮料，奶茶应该是想起来就可以走过去买一杯的东西。没有人会不远千里赶来你的奶茶店喝一杯奶茶。
四、选择好的奶茶软件提高销售的效率和管理的力度。
一个好的奶茶软件能让你在很短几个小时内能够完成1000-2000杯的销售量，大大减少买者等待时间太长而转到其他地方消费。同时能让管理者掌控全盘的数据，很好的在不同时间或者节日调整销售品种的结构，增加销售量。怎样开好一家奶茶店
浏览： 更新： 2016-10-28 16:22 标签： 奶茶
牛奶与茶的融合，就产生
了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称；台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。
步骤/方法
行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的，“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一
步的准备。
分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！
2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力；三是风险抵抗能力。
3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展
。
分析你所想开店的地方的行业情况，这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店
的朋友不要省了这一点工作。
开店的基本条件准备。
1、技术方面有了解吗？
2、设备能采购到吗？
3、原料能采购到并长期方便供求吗？
4、是用他人品牌还是自创牌子？
找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。
找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴，清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。 生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
当装修进行到七七八八时，就可以进原料了。原料全部
到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是做他人品牌的也是这样去实施这一步骤。
产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。
吉日开张和宣传。
注意事项
1.卫生 2.质量 3.店面吸引人 4.微笑服务
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