垃圾食品的危害案例

垃圾食品的危害案例

【篇一：垃圾食品的危害案例】

案例，再次警惕人们远离垃圾食品，尤其是在发育的儿童。垃圾食品之所以被称为垃圾，是因为这些食品除了带来高热量，根本没有任何其他营养因素，属于高热量、高脂肪、高糖分的 三高 食物。

大量科研成果显示，过多食用垃圾食品会影响到儿童的身高，导致儿童性早熟，还会影响到儿童的智商发育。同时，垃圾食品除了会造成肥胖，还会导致高血压、糖尿病等慢性疾病。

值得欣慰的是， 垃圾食品 对儿童的危害已经开始引起全世界的关注。世界卫生组织为此公布危害最大的十大垃圾食品，警示人们控制对垃圾食品的过量食用。

所以为了避免类似台湾12岁女童天天吃炸鸡致肾萎缩的悲剧发生，家有儿童的家长朋友注意了，要控制孩子的零用钱，不要让孩子被学校周边的垃圾食品祸害，培养他们爱护身体健康，远离垃圾食品。

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【篇二：垃圾食品的危害案例】

垃圾食品

垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

一、 腌制类食品

代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉……

垃圾标签：

1. 含三大致癌物之一：亚硝酸盐

2. 在腌制过程中容易滋生微生物

3. 影响粘膜系统，易得溃疡和发炎，对肠胃有害

这类食物含有大量的盐，腌制中就会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺，这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，易造成口腔溃疡、鼻咽炎，对肠胃有害，多盐还易造成高血压。

二、 油炸类食物

代表：油条、油饼、薯片……

垃圾标签：

1. 导致心血管疾病的元凶

2. 含致癌物质：丙烯酰胺（2级污染 ---接近相关信息排放的废气）（薯片等碳水化合物油炸后）

3. 高温过程破坏维生素,使蛋白质变性，煎焦的鱼皮中含有苯并芘

油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物，被人体吸收后...垃圾食品

垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

一、 腌制类食品

代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉……

垃圾标签：

1. 含三大致癌物之一：亚硝酸盐

2. 在腌制过程中容易滋生微生物

3. 影响粘膜系统，易得溃疡和发炎，对肠胃有害

这类食物含有大量的盐，腌制中就会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺，这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，易造成口腔溃疡、鼻咽炎，对肠胃有害，多盐还易造成高血压。

二、 油炸类食物

代表：油条、油饼、薯片……

垃圾标签：

1. 导致心血管疾病的元凶

2. 含致癌物质：丙烯酰胺（2级污染 ---接近相关信息排放的废气）（薯片等碳水化合物油炸后）

3. 高温过程破坏维生素,使蛋白质变性，煎焦的鱼皮中含有苯并芘

油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害，使记忆力减退、抑郁和烦躁，导致心血管疾病。油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。

三、 加工肉类食品

代表：熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠……

垃圾标签：

1. 盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重

2. 含大量防腐剂、增色剂等填加剂

过多食用会对肝脏造成损伤。

四、 汽水、可乐类饮料

代表：汽水、可乐……

垃圾标签：

1. 含磷酸、碳酸：带去人体中大量的钙

2. 含糖量过高：喝后有饱胀感，影响正餐

汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品，含大量碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，超过人体正常需要；喝后有饱胀感，影响正餐。

五、 饼干、糖果类食品

代表：饼干、糖果……

垃圾标签：

1. 食用香精和色素过多，易损伤肝脏

2. 热量过多，营养成分低

3. 过多摄入糖会使胰脏负担过重，易导致糖尿病

可选择低温烘烤和全麦饼干，吃饼干时喝些水，减少摄入量。

六、 方便类食品

代表：方便面、方便米粉……

垃圾标签：

1. 盐分过高、含防腐剂、香精，易损伤肝脏

2. 只有热量，没有营养

方便类食品营养素过于单调，对微量元素的摄取明显不足，造成营养不均衡。调味包中味精、盐过多；蔬菜包几乎没有任何营养；含防腐剂。除了可以充饥之外，几乎没有什么营养作用。

七、 罐头类食品

代表：水果罐头、鱼、肉罐头……

垃圾标签：

1. 破坏维生素，使蛋白质变性

2. 热量过多，营养成分低

3. 与铝锡接触受污染、易患老年痴呆症

罐头加工中维生素几乎完全破坏，含糖、盐过高，热量过多，营养低。肉类稍好。

八、 话梅、蜜饯类食品

代表：果脯、话梅、蜜饯……

垃圾标签：

1. 含亚硝酸盐

2. 盐分过高，含防腐剂、香精---损伤肝脏

加工过程中，水果中所含维生素c完全破坏；除了热量外，几乎没有其它营养。添加大量香精、防腐剂，对健康不利。话梅含盐过高，长期摄入会诱发高血压。

九、 烧烤类食品

代表：羊肉串、铁板烧……

垃圾标签：

1. 含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物质之首

2. 导致蛋白质碳化变性

烤肉串中含有三苯四丙吡，这种化合物随食物进入胃后，与胃粘膜接触，构成胃癌发病的危险因素。熏烤肉食时，很多加工条件及环境限制，肉串不熟，细菌、寄生虫过多，会加重肝脏负担。

一只烤鸡腿等于60支香烟的毒素。

十、 冷冻甜品类食品

代表：冰淇淋、冰棒……

垃圾标签：

1. 含奶油极易引起肥胖

2. 含糖量过高，影响正餐

有一定营养，但是含糖量和脂肪量过高，容易引起肥胖，影响正餐，造成营养不均衡。

全球垃圾食品top10

no.1.油炸类食品

罪因: 1.导致心血管疾病元凶; 2.含致癌物质; 3.破坏维生素，使蛋白变性。

no.2.腌制类食品

罪因: 1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌; 2.影响粘膜系统（对肠胃有害）; 3.易得溃疡和发炎。

no.3.加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

罪因: 1.含三大致癌物质之一: 亚硝酸盐（防腐和显色作用）; 2.含大量防腐剂（加重肝脏负担）。

no.4.饼干类食（不含低温烘烤和全麦饼干）

罪因: 1.食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）; 2.严重破坏维生素; 3.热量过多、营养分低。

no.5.汽水可乐类食品

罪因: 1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙; 2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

no.6.方便类食品（主要指方便面和膨化食品）

罪因: 1.方便食品中多有添加剂，方便面含盐量很高，吃多了容易得高血压，而且害肾脏; 饼干里面的食用香精和色素过多，热量太多破坏了维生素，还会对肝脏功能造成负担; 2.膨化食品具有高糖、高脂肪、高热量、高味精含量的特点，会破坏营养均衡，还容易有饱胀感，影响正常饮食。

no.7.罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）

罪因: 1.破坏维生素，使蛋白质变性; 2.热量过多，营养成分低。

no.8.话梅蜜饯类食品（果脯）

罪因: 1.含三大致癌物质之一: 亚硝酸盐（防腐和显色作用）; 2.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）;

no.9.冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）

罪因: 1.含奶油极易引起肥胖; 2.含糖量过高影响正餐。

no.10.烧烤类食品

罪因: 1.导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担），强致癌性和致突变性; 2.吃一只烤鸡腿其有害程度不亚于吸60支烟的毒性; 3.常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。

【篇三：垃圾食品的危害案例】

现在，汽水、果汁等取代了白开水成为中小学生每天的主要饮料，汉堡、薯条作为时尚快餐为青少年所钟爱。其实，人们在饮食上不断求精、求新、求洋的同时，“垃圾”食品也正悄然来到您的餐桌。日前，世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。为了您的身体健康，不要经常吃或是少吃下列食品：

一、油炸类食品，主要危害是：

1.油炸淀粉导致心血管疾病；2.含致癌物质；3.破坏维生素，使蛋白质变性。

二、腌制类食品，主要危害是：

1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2.影响粘膜系统(对肠胃有害)；3.易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危害是：

1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2.含大量防腐剂，加重肝脏负担。

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：

1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2.严重破坏维生素；3.热量过多、营养成分低。

五、汽水、可乐类食品，主要危害是：

1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：

1.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2.只有热量，没有营养。

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，主要危害是：

1.破坏维生素，使蛋白质变性；2.热量过多，营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品(果脯)，主要危害是：

1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)，主要危害是：

1.含奶油极易引起肥胖；2.含糖量过高影响正餐。

十、烧烤类食品，主要危害是：

1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2.1只烤鸡腿=60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/f1e975d2bf1e650e52ea551810a6f524cdbfcb2f.html