. 鼻饲病人食谱
时间
名称
蛋白脂肪 质
7:00 9:00 12:00 15:00 17:00 20:00
米汁鸡蛋
12.25
7.55 9.6 0 25.75 9.6 8.8
碳水化合物 57.2 49.6 24.8 38.25 49.6 2.8
热 量
容 量 金 额
（Kcal） （ml） （元） 345 343 100 526 343 144
250 250 200 500 250 150
2 5 2 4 5 2
三九匀浆膳 14.56 果汁糖 青菜肉
0.2 35.4
三九匀浆膳 14.56 鸡蛋羹
13.3
依据病情需要，病人自愿为原则。临床医生开医嘱后由营养餐厅负责配制，并由营养餐厅负责收取费用。此食谱为高蛋白膳食，可满足重病颅脑损伤病人、手术前及手术后的恢复期病人的需要量，用后请注意消化系统情况，如出现消化不良可将每餐量减少，或每2小时鼻饲一次。
附：高蛋白营养餐的制作原料
1、米汁鸡蛋：米汁100克，鸡蛋100克。 2、三九匀浆膳：匀浆膳80克 3、果汁糖：果汁200毫升，糖10克。
4、青菜肉：主食50克，肉100克，蔬菜以莴苣、西葫芦、冬瓜、 胡萝卜、西红柿、山药等为主，量50克 5、鸡蛋羹：鸡蛋100克
鼻饲病人食谱
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三九匀浆膳（大米粉、玉米粉、大豆蛋白、麦芽糊精、玉米油、膳食纤维、奶粉、鸡蛋粉、鱼肉粉、芝麻、胡萝卜、骨粉、复合维生素、复合矿物质等）计400ml
米汁250ml,鸡蛋1个，香油5g，盐1g。计300ml
(鸡、猪、肝、鱼其一100g，素菜50g，炒面30g。计400ml 牛奶250ml,鸡蛋1个，香油5g，盐1g。计300ml 果汁（苹果）200ml，糖20克。计200ml
排骨汤，豆腐50g，素菜50g，炒面30g，盐1g。400ml 米汁250ml,鸡蛋2个，菜汁，炒面20g，香油。400ml
此食谱每日营养成分摄入量：
总热量 约2300千卡 蛋白质 约110克 脂肪 