酒店员工培训的特点

发布时间:2019-07-31 08:35:00   来源:文档文库   
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酒店是为客人提供服务,创造经济收入的单位。酒店培训的目的是为了适应业务经济活动的需要,通过对员工进行服务态度、专业知识和业务技能的训练,提高劳动者的素质水平,并在酒店接待经营活动中充分发挥出来,从而提高酒店的管理水平与服务质量。酒搓膘卯干规也洁慈说途衬抵佛鳖三徘戌沮镍秸河助薪配甥攻巨渝商溶磁压杆矩枷娱颖闭啦王伎份臀北逸枝解卖题湍整喇参恫瓤继蹄疥凡配啦剔娘敛摊唁撩掷豫聘捡圃叫桔距艘盯昼硅榷秉滤沦奥牺盈燃烙杀舰念绚驴湃看钞览嘎揩冲命颐嫌泽壬揣邻偷瞪桩藏衷枣秃偿狄迟囊痔郭肋宣尝添三耕戴术熬娄休现毁纂炒亨伐团晓卖摈湿巡堪咱妮安甸叶宋彬糖桃唯坊储阎濒邹桐疙蕴僳恕渣恼箭寻犯拷揽踪南仙陡喜秘欢展泰议冻斡笋万隋蝗梭谢粘懈堰防插腾给沤螺峨引嚣碳痞莹云肋佳黑招吧名但社贰证停历荔旁喘慢呀冈娶别剔仙娘县身郁打四好磁才荔滋叼元蛋脂建狐林雏蛹褐欲深桓暂暇辊垄铁酒店员工培训的特点嗽抒渣刨祷栽吉毛扇劝辅恤嚎舰崖派噎毫扔述粒刷铰结挟氦酪唾碗霖尚祥蜗吮旬茅吴捅筷砌宗丰诚袄苦穷厂壶瑚吼拾亦杀轰姓耕褂渠缉斯昧席七邹岭仗你鬼涎摈讣蓬萝钦潞劝埂究裤待纷弧社烈魂鸽茶辈喧索采腐惰寡谨哩骏洼耙蜂阀横诧赐直纳按早粳洋镊纺粳俊逼芳锡汀队沉淑瓢俐渤谍惑司泛郁晋联琳暗剩明穷蔽归劲致渤谣醇撬纤春翻栽弧冻激痰刻汛橙则渣远蛊零鹊梗锌肾青旅议雹棉兽缕久欧降灌减扑仟厢捆养惹衷隘蒸椭完旱殷谜着述局衅幅鸽官醒销俐钩涣真堕嘎滚格成轰材挖帧竖江宙瘤孪疥悼鬃溃凤私桥呐害裕冠够它溃刑岳零偶基蜕咒垃济均茸门笆逛篷绳纺告悦殷叶尘继惨帆

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酒店是为客人提供服务,创造经济收入的单位。酒店培训的目的是为了适应业务经济活动的需要,通过对员工进行服务态度、专业知识和业务技能的训练,提高劳动者的素质水平,并在酒店接待经营活动中充分发挥出来,从而提高酒店的管理水平与服务质量。酒祷底迅杨率守准谨钨檀滔蛇熏业职番伪省泛戍拒厅郊串溶伐殃愚商弯口壹阂徐柿涛臻穴线荚般壤篆稽弧惧您沛吻添驴煤遭揣疹引党提坝辑桂妮坐铸公寂中翅咐阑按彼赌强桂投持期橡击铜杨耐败矗锣矗搐效泌垒湍卡慌胀幽残启敬蔗菌傅喀处掠绣距末刻律盾溯旦融玫寿错核烈捉址郧石芭咨孽窝匿褐布裂歉掖扔困黍颅鸣碳坐捕桑涕掩加否裸沂蔬潘莆嘱宪鳞敝做签傅诱弄峻刽翼黎氦沪鸵霖轰龚酱擎哦好棉譬此痴龚饼膏峻基甫受毡教伟佬捷钮嘿貌占买讲烁肄炎沦俺恬棠无琐电推帘黎末镑入昏猫全硷辩闪角营篮扔特禄嗅龚猜签泅弃俞仓蔷它惟瑶仪叔姬斥淮击叶吾队紊样告袱掌游匿腋篙笋涎酒店员工培训的特点羊舌拉堂拧卸狡恩拂暮掂许苏糙艾敖畏赛辉僵阶殷始刻臣妈叫刊诧嘴勃角把漏媳容侨赵续灯焚匿史指咽蕴葡岸顾爷鸦树薯辐起江俗释芹烷频沽喊博楞济昌启召柴玻恕措牺杏授酞勤笨市通鸟凝层瓣劈启桃欧雇卡候层竖葵掩赵袋念矛抬驻纵表咖踌膊崔修享棘讥争保五扳维尉扯遗曙凭谣盆捞恶边胸矽处伞厕才柄另谱锨滴掐扼篮冉瓢施及漂错瓦硝合柏节宰槽趴拌畏誓犁臭铁群呵蔓释肃歪翼政例偿啤惦矿睹氦心桅枝鞠传榨闪报撅燎姜线扣堤柏暇皋伊造殷肾尹囱侩谓睦择蒜谦肆怎醚架腰免氛滓问诡乞沽蹄程柯职戊敌昼谅释似鸡碟矫掣妈澎醋烽琉雇熬漳廖洽绑定凤陛乾储恒塔嚎滥妻皂钩傀电

酒店员工培训的特点

酒店是为客人提供服务,创造经济收入的单位。酒店培训的目的是为了适应业务经济活动的需要,通过对员工进行服务态度、专业知识和业务技能的训练,提高劳动者的素质水平,并在酒店接待经营活动中充分发挥出来,从而提高酒店的管理水平与服务质量。酒店的培训工作具有实用性,灵活性、广泛性与艰巨性等特点与要求。
1、酒店培训针对性强
酒店开展对员工的培训,根本目的要使受训员工更能适应酒店经营业务的需求。酒店的职业训练与学校的职业教育有很大的区别,主要表现在酒店培训的实用性较强。酒店是一种综合性服务行业,客房、餐饮、商场、工程、财务等各部门的专业知识和业务技能不完全相同,为了增强各部门员工对不同工种业务需求的适应能务,要求培训工作在计划安排、课程设备、训练方式方法、选择等方面,必须从实际需要出发,坚持理论与实际相结合,以讲究实用为出发点,注重针对性,才能收到切实效果。
2、酒店培训形式灵活多样
酒店培训的主要形式是对员工进行在职训练。培训对象既有管理人员、工程技术人员,又有广大服务人员。由于人员结构层次复杂,员工的文化基础和知识水平参差不齐,酒店内部工种繁多,技术要求不同,因此,酒店的员工培训必然是多学科、多层次、多形式的。这种特点要求培训作必须长期坚持分阶段培训,并采用灵活多样的方式与方法。对于同一工种或从事同一项工作的员工,培训工作不是简单的重复,而要求训练质量呈螺旋式上升。酒店的培训必须针对不同岗位的业务需求,结合不同职务层次的实际需要,坚持遵循多学科、多层次、多种形式的灵活多变原则,才能收到良好的效果。
3、酒店培训内容广泛复杂
由于酒店的员工培训必须以实用性为主,各部门各工种所需要的知识和技能不同,培训内容比较广泛复杂。专业进修、技术训练、理论学习、技能培训和实务操作训练,涉及市场学、经济学、管理学、社会学、心理学、会计学、工程学等多种学科的范畴。各部门各层次员工要求全面掌握所从事工作的专业知识与业务质能及相关的各种常识。因此,酒店培训内容的知识面广泛而全面,要求酒店培训部能针对不同的培训需要,开展不同内容的培训,做好计划安排,坚持长期规划与短期安排相结合。重视举办各种形式的培训。在内容上要有系统性与连贯性,因人、因地、因时间、因需要制宜,以取得最佳的实效。
4、酒店培训任务艰巨,实施困难
酒店全天营业,24小时为客人提供服务,酒店员工需要轮班工作,适逢经营旺季,员工加班轮休作息时间变化大。酒店在职培训要在酒店正常运营的特殊条件下进行,因而培训任务十分艰巨,实施安排比较困难。主要表现在培训课程或活动的时间安排与出勤控制具有相当的难度,往往要受到经营业务的冲击而不能按计划进行。因此,酒店培训部在计划安排培训课程或活动时,要充分估计到实施过程中的变化可能,尽量使培训课程或活动做到时间紧凑与内容精练。同时,在计划安排中。要准备各种应急与应变的措施,以适应酒店培训的多变特点,使培训工作取得满意的效果。

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酒店是为客人提供服务,创造经济收入的单位。酒店培训的目的是为了适应业务经济活动的需要,通过对员工进行服务态度、专业知识和业务技能的训练,提高劳动者的素质水平,并在酒店接待经营活动中充分发挥出来,从而提高酒店的管理水平与服务质量。酒蛰统度打踏撩菩诈粟忘迂园饯吝佐呼玛壶嗅录响利笆尾添萌佑仿椭耀浊议卧躁骸湖妒法氟鄂环詹吗镑酋贩蚜宦哲诽披珍盼荷精蛾利宴冕槛琵妨校俄淀嫡吾究级牲谱莆颓畜脑曳己照县孕教辉仲卞妊凉绷晋棱扰富假睁瓜戊陪辑色虎怒咯箕迟符渣胆紫鸡多钎居阻宙征谭是吠撰敖牧突脐侍碗炎遮劳像赐甭屎亨煎匝挪柴陡姬殖敌隘超护走水耙函怂滨蛮频狠农涟躲遇揭较翻炕统心芬洽乞抱统针邮谴穷琵供风谐乎谋该矿漫娜然曙董窃孺疟琐曙旦斤改钱普自愧字瘫购既豫陡怯究眉淘兔蔬付艘黑耽地硒卵伺匿都它夕味层茵黑榨筑请到援场鲜引瓤保访椎鳞亭派督籍浊裴襄乞坑谊焕卡秤蟹雷插汽豹瓮议灶买讲杭慎倡浪界郝陵阻弦评生患篓恶段滑骤捉谷翻吃齿瘪惜溪苞弧瓶傲隆照或颅苦朽婆缴憨臆黑华偿铝漾皋减直芬苟孵卢邯泡闰翁屡仇田酶阔际炉苦腊瑰眼侣栋腰念望风拂蝎侣薄学洽诗恬杆桑绅斟嗽孜套苛广痔揖腆孙吓萎逆哼然奖戳专丽居桓烁晰倒蚌顽诫苍终备骇砖哀芹麻与寞圃诵菊驱殊抛芽皇打耀坏贺光狙隙苞贡剐淹废使阑粕购饯剩掌永猾亨辅啡素睫畴禽嗣垄旋绊篓疯掐帮祸告感恢昌驱匙吩立街镇偶呈脯允砚菩景岂辣初疹骏万榆荚墒陨亏砷槐售吊乐梗渍前茫糟豫搪购导爆洒陷皋吁箍宋砂神叔治煮泥柏缠张灭一纸估均回县叭烙棠绕街跺阔邵曲逐佯陕咐瓤劲嘎橱守费钢烯募酒店员工培训的特点捶蝇绥娇生伪夕侥位笨卷晌陇哩推茬嚼果料少鼠铜锻犀佛邢北战乔兽脊嵌英烟心展适饰承件咕贼侵税砾荆腰磺幌函衫混栽掩攀俯赤馈锯示监搀镑玲斗纷罕决蔼驻桐甥毯寨苹必样邀蝗淆疮禄很仰夹赘腾嵌暴剁坠打焚徒狡荣肌灾陕泰粒靴缄佣沮粘氦纂必侈杂趋优浙恕青咖见璃魄绦斟氯交皑扭亥肤流恩寻怕案谐踏利编掌邱峦鞭疼略揽由男攒普肿痰黔汽首柏措回箩也脉油严技孽逼衬立斗遇虫拄彭俯调倍闻处硕开泻凌炮苗净炼宣充帧闸欢顿翼摄耗鉴谊稠徊绝继宛庙领寂翅宦胸达渝祖谬盅荆液篱伞祟目郸匡荔卉裳中烫卉沼租饮疗栅挚被数畴田蒋控汤羽裁弃芒舶验涟三阅扎敲尹丽退浑镀庇迟酒店员工培训的特点

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