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正在进行安全检测...

发布时间：2023-10-25 02:45:10 来源：文档文库

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蒜苗栽培技术
蒜苗是人们非常喜食的新鲜细菜，特别是元旦春节两大节日的供应中，占有极其重要的地位。多年来，蒜苗一直是冬春温室生产的重要品种。
具体栽培技术是：
选用品种

蒜苗栽培主要选用白马牙等小瓣品种，小瓣品种比大瓣品种蒜苗质量好，一般不要用紫皮蒜生产蒜苗。
栽培季节

蒜苗对温度和光照要求不太严格，春秋和整个冬季都可在温室栽培。在温度适宜的条件下，播种后25－30天收割头刀蒜苗，再过18－20天收割二刀。如果生产量较大，应注意排开播种，避免集中上市出现滞销。
整地施肥

在播种前一周左右，将原床土挖起堆好，然后将刚刚发酵的马粪平铺于地面，用脚踩实，厚度10－15厘米，铺马粪的作用是隔绝地下的凉气，保持较高的土温，促进蒜苗生长。粪源充足应铺得厚些，粪源不足也可以少铺一些，加温和防寒措施较好的温室，也可以不铺。再将堆起的床土摊开平铺在马粪上面，10－12厘米厚即可。结合整地，在床土里适当掺些腐熟的羊马粪或按每平方米20—30克量掺入床土磷酸二铵，一定要撒施混拌均匀。

泡蒜

在播种前24—28小时进行，把蒜头浸入室温的水中，泡至蒜头的底盘易剥离为适度，然后将蒜头捞出，用特制的与改锥相似的工具，把蒜头的底盘和蒜薹剔除，以备播种。蒜头浸泡的时间过长过短都不好，时间太长，蒜头易散瓣，并且蒜头内的养分外渗，不易获得壮苗和高产；时间太短，挖蒜薹和底盘困难，并因蒜头吸水不充分，出苗和收割时间推迟，使生产成本加大。播种将蒜头一头紧挨一头地摆在栽培床地面上，蒜间的小空隙用散瓣填满，然后在摆好的蒜头上面用木板拍压，使蒜头充分接触床面，同时上部又高矮一致，这样便于收割；接着打透水；最后覆盖白河沙3—4厘米厚。播种量每平方米干蒜头16公斤。
温湿度进行适宜的温度管理。白天应保持20—22℃，夜间应保持13—16℃。整个生长期，前期温度应高于后期2—3℃。苗高10厘米时，开始适当浇水，每隔2—3天用喷壶浇一次水。
收割

蒜苗高40厘米左右并开始打旋倒伏时，进行收割。割刀要锐利，并不要割得太深，否则容易割伤蒜头，影响二刀产量。割后将床面搂平进行正常管理，18—20天后可收割二刀。一般产量为每公斤蒜头收蒜苗1．5公斤，第一刀1公斤，第二刀0．5公斤。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/edf24d8ecfc789eb162dc892.html