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正在进行安全检测...

发布时间：2023-09-18 13:52:58 来源：文档文库

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“肥”和“胖”辨析一、引言“肥”和“胖”是一组近义词，一般研究认为“肥”用以形容动物，而“胖”用以修饰人，但有些问题尚未得到满意的回答。如果说“肥”修饰动物，那么一些场合中说“某些人长得很肥”就难以得到明确的解释。同理，诸如“小胖猪”“小胖熊”这样的用法的理据，“裤子很肥”“裤子很胖”所体现的语言现象，众多菜名中的“肥肠”“肥羊”而不说“胖肠”“胖羊”这样的表达习惯都需要作进一步的研究以得到更合理的诠释。如果“肥”可以修饰人，那么“肥娃娃”“肥宝宝”“减胖”等不可说的原因也必须详加探究。“肥”和“胖”究竟有什么内在联系与区别，又有什么用法差异，如何以义素分析方法研究“肥”和“胖”等都将在本文中得到解答。此外，本文所选用的例句除了标明出处的，其余均选自北京大学汉语语料库（CCL）。二、词典对“肥”和“胖”的释义“肥”的本义是“多肉”（《说文解字》），其词义主要从三方面逐步扩大：第一，在“多肉”整体义基础上的四种可能延伸。首先，延伸为生理特征，表现为“大”，如“肥壮”“肥硕”等。现代医学上常用“……肥大”的形式来表示患者的某个部位肿大。其次，促成了“减肥、增肥”中“肥”名词性意义的诞生及“裤腿很肥”中“肥”的“宽松”义的诞生①。再次，还可以引申为“多余”，如“瘠义肥辞”（但不常用）。最后，第1页
“多肉”产生了“肥美”之义来形容好吃的食物，并进而引申出“珍贵、有价值”之义，比喻“有利”，如“肥差”。第二，“肉”的内涵逐步扩大，像植物（含农作物）也成为“肥”的修饰对象，如“麦秆被肥硕的穗子压弯了腰”。第三，“多”的内涵的扩大。“多”不再局限于“脂肪多”，而成为对养分含量的评估。于是，“肥”引申为“肥沃”，进而表示人们所使用的肥料，固化为名词“肥”②，如“施点肥”“浇些肥”等。而“肥”可以代替“施肥”而成为一个动词如“肥田”。综上，“肥”所包含的常用意义为：①本义：多肉；②肥沃，肥料（名词性），施肥（动词性）；③茁壮；④肥美，味道好；⑤肿大，常用于医学术语；⑥粗大（宽松、尺码大）；⑦有利（益）的，有价值的。“胖”本义为“古代祭祀时用的半边‘牺牲’的肉”（《说文解字》），现代汉语中主要表示“人体内含脂肪多”。当“胖”形容人时含有“大”义，进而表示“膨胀、肿胀”的意思（此时可修饰动物），如“胖头鱼”（这涉及“胖”的色彩意义，详见下文）。另外，由于“大”的缘故，“胖”也可以引申为衣物等的“肥大”，例如“这件衣服做得太胖”。《现代汉语多义词词典》指出了“胖”的谓词性用法，比如“你胖了”“他一个寒假就胖了三斤”。“心宽体胖”的“胖”表“安泰舒适”义（《汉语大字典》），但不常用。这样，“胖”的常用义可概括如下：①人体内含脂肪多；②大（含“肥第2页

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