中医养生学论文
【摘要】
从中医养生的角度来讲，养生讲究辨证施用、三因（因人、因地、因时）制宜，注重辨别人们的体质特点，并根据体质特点、所处地理环境特点、发病季节的气候特点，辩证用药调理。本文阐述了不同体质的养成、变化和养生原则，并根据自身属于气虚体质的特点，从自己本身的饮食、生活和药理保健出发，结合中医体质养生思想体系的内容，提出合适的养生改进措施，从而达到保持身体健康，机体功能正常的状态。
【关键词】民以食为天 药食同源 无为而治
【正文】
名以食为天：从古至今，关于饮食的话题和食材的研究一向被人所津津乐道，也因此探究出了不少由饮食入手的养生之道。饮食搭配和调养得当，可以充分地补充我们日常活动所需的营养，提高我们学习和工作的效率，使我们身体健康、延年益寿。
正如《寿亲养老新书》所说：“主身者神，养气者精，益精者气，资气者食。食者生民之大，活人之本也”，饮食是人赖以生存之本，合理地调配饮食，才能固气养精，供给五脏六腑的正常运作，长期合理的饮食规划，从长远看来对身体的衰老有一定的抵抗作用。
从饮食的过程来说，饮食要“定时”，即三餐要有规律。规律的饮食能使脾胃更好地消化和吸收食物，供给身体所需的养分。在学习和工作中忙碌的我们常常忽略早餐的重要性，或是畏寒索性睡过了早餐的时间，三餐的时间也比较随性，无规律可言，长此以往会损害营养的吸收效率和消化的程度，对身体的损害是可观的。
饮食也要“定量”。看见喜爱的食物就多食甚至到饱胀的程度，不喜欢就少食，这样的偏食和过量饮食都是不对的。吃得太多会加重脾胃的负担，使脾胃超负荷地工作，使胃壁变薄，胃粘膜受到损伤。《内经·素问》中提到的“饮食自倍，肠胃乃伤”正是这个道理。
饮食也不可过于追求速度。饮食应当细嚼慢咽，充分发挥唾液淀粉酶的消化作用，从而减轻脾胃的负担，提高消化吸收的效率。毕竟身体是革命的本钱，学习和工作再忙碌，我们也不应该牺牲饮食的时间来增加工作效率，只会起到事半功倍的反效果。
同时，饮食也提倡“专致”。也就是说饮食要一心一意，不可一心二用甚至一心多用。许多人以为这么做是节省节省时间和提高工作效率的好方法，其实不然。饮食的过程中血液大量回流到消化道以促进吸收，脑部的血液供给就相应减少了。边饮食边工作，不仅此时的工作效率低，并且影响了肠胃的运作，可谓得不偿失。
根据季节来划分，一年四季中饮食要顺从春夏秋冬的交替而做出相应的改变，以适应身体四季的不同需求，正是所谓的“因时养生”。因时养生，就是按照时令节气的阴阳变化规律，运用相应的养生手段保证健康长寿的方法。这种“天人相应，顺应自然”的养生方法，是中国养生学的一大特色。“春夏养阳，秋冬养阴”，古人总结出的四季养生方法是科学的阐释。首先，春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，而不宜食酸收之味。春夏之际正是由寒转暖、大地回温、阳气聚敛之时，故调阳是顺应气节的养生之道。在饮食方面，酸味入肝，且具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，且足以影响脾胃的适化功能，正如《摄生消息论》所说：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”反过来说，春季养生应多食麦、枣、豉、花生、葱、香菜等，以扶阳气。
其次，夏季气候炎热，阳盛于外。根据五行学说而言，夏时心火当令，心火过旺则克肺金，故助心气而制肺气是顺应夏季特质特征的体现。从饮食上来说，夏季宜多食酸味以固表，多食咸味以补心，宜清淡不宜肥甘厚味，饮食也不可贪图一时之快而过寒。西瓜、绿豆汤等都是解外热的佳品，但不宜冰镇以免寒气损伤脾胃。
最后，根据五脏六腑的不同需求来划分，中医讲究“五色入五脏”。五色是指赤青黄白黑，可以滋补心肝脾肺肾。人体作为一个内外统一的有机整体，通过五色和身体调和并顺应五态，就可以调整人的容颜和身体。
药食同源：药物与饮食来源同出一辙，五谷(麦、黍、稷、谷、豆)、五果(桃、李、杏、栗、枣)、五菜(葵、藿、薤、葱、韭)、五畜(鸡、羊、牛、马、猪)等，既是食用之物，又是健身之药，健身以扶正，亦有祛邪之力。从狭义上讲，蔬菜瓜果，肉禽蛋鱼之类为常用膳食；由广义上看，举凡能滋养脾胃，补益正气，健身强壮之品，皆可谓“药”。利用食物防病治病，就地取材，简便易行，实惠经济，既无某些中药之苦口之味，又无某些西药副作用之弊，人乐于食而有祛病之效。
大家知道，中医治病最主要的手段是中药和针灸。中药多属天然药物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的。有些东西，只能用来治病，就称为药物，有些东西只能作饮食之用，就称为饮食物。但其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，叫做药食两用。由于它们都有治病功能，所以药物和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，它们既属于中药，有良好的治病疗效，又是大家经常吃的富有营养的可口食品。知道了中药和饮食物的来源和作用以及二者之间的密切关系，我们就不难理解药食同源的说法了。
药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用；既具有营养价值，又可防病治病、强身健体、延年益寿。因此，药膳是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。
无为而治：“顺应自然，无为而治”出自《老子》，无为而治不是让我们对自己的身体不管不顾，而是提醒我们应该以最适合最稳定的方式来调节自己的身体。这样我们才能使我们的身体保持最好的状态面对每一天。
什么叫无为而治？就是说要遵守自然的规律，而不是自己主观地蛮干与妄为。比如，秋风一来就把落叶全扫光，而你连着扫一个月可能都扫不干净。大自然的规律不会在乎这么点儿人力，也不会疼惜你付出多大的代价。所谓道“以万物为刍狗”，就是说大自然无所谓仁慈和仁爱，对待万物就像对待草狗一样。但是，大自然这种无情其实正是一种大情，这就是自然的规律。 人们如果顺应自然，不去勾心斗角，也没有高低之分、贵贱之别，就能活得非常自在，就不会生病。
作家王蒙曾就养生之道请教过著名学者周谷城先生，周谷城的回答只有一句话：我的养生之道就是“不养生”。王蒙大受启发，联想到生活中有不少人，有的吃补药吃出了大病，有的练气功练得走火入魔，有的炼丹服药把自己毒死，有的练长跑把自己累死，都是因为养生过头的缘故。
养生过头的人，往往失去了人生的不少乐趣。舒松年先生在一篇文章里说，他有一位年近花甲的姓冯的朋友，冯先生人生的一切为了两个字——“长寿”，为了长寿，他一生兢兢业业，诚惶诚恐，大事小事都不敢随便，唯一信奉的就是“静坐养生”。多活动怕伤筋骨，多说话怕伤神，多唱歌怕损喉，跳舞怕扭腰，读书怕坏眼，下棋打牌怕得高血压，饮食吃素不沾荤，对素菜也百般挑剔，怕不洁吃了危害生命。冯先生把一切美味佳肴、一切文娱体育活动、一切兴趣爱好都看成危害生命的杀手，像他一样活下去，即使活到一百岁又能有什么意义？
“不养生”其实并不是真的不养生，不过是主张自然、自由、轻松地生活，反对因“养生”而把人的生活弄得紧张、呆板、忙碌、谨小慎微；主张人的生活应该自然、自由、放松一点，不要过于做作、“雕凿”。俄国学者车尔尼雪夫斯基说过：“一种诗的金刚石，只要是天生的，它就用不着像巴西的矿砂中掏来的金刚石一样，花长时间去琢磨。”
中国传统养生理论认为人和自然都是“气”的产物，人处在天地之间，生活与自然环境之中，只作为自然界的一部分存在。因此，人与自然具有相通相应的关系，同受阴阳五行的制约，并遵循自然的规律。《灵枢》人与天地相参也，与日月相应也的论述，就概要地阐述了这些规律。必然直接或间接地影响人的身体与病理变化的观点。唐代著名养生家认为“养生调节之怡，不妄做劳，永保康宁”《素问·生气通天论注》。
老子的“无为而治”包括“治身”与“治国”两方面的含义，其中“治身”是根本，以“养生”为基本出发点。圣人按“道”的无为法则养生蓄德，最终达到与“道”同一、像“道”一样长久。圣人按“无为”法则治理天下，让百姓们回到万物初生时的混沌状态，满足于粗陋的生活，保全精神，颐养天年。圣人与百姓都顺应“无为”法则，都能长生，就是天下大治。
【参考文献】
《健康养生》王蒙
《寿亲养老新书》陈直原著邹铉增续，张成博
《药食同源.食物卷》李乾构
《道德经》老子李耳
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/e99a843a011ca300a6c390fe.html
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