全麦面包到底有多少麦？
作者：熊苗;
作者机构：不详;
来源：医药食疗保健
年：2013
卷：000
期：012
页码：P.33-33
页数：1
中图分类：R151.3
正文语种：CHI
关键词：全麦面包;营养学;营养价值;饮食健康
摘要：全麦粉含量高于30％才叫全麦面包目前对全麦面包的成分含量标注还没有明确的规定，有些只放5％全麦粉的也标榜自己是全麦面包，但可以说含50％全麦粉的叫全麦面包。原本面包以面包面粉为主料，全麦粉至少占到30％以上才能叫做全麦面包。全麦粉低于30％，从营养角度上来说，是达不到真正意义上的全麦面包的标准的。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/e5fc352c58cfa1c7aa00b52acfc789eb162d9e57.html
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