教你了解你的肠道
1、肠道的奥秘结构：
我们的肠道约有7米长，肠指的是从胃幽门至肛门的消化管”肠是消化管中最长的一段，也是功能最重要的一段。
肠道分为小肠和大肠。小肠是胃肠中最长的部分，长约5米，包括十二指肠、空肠和回肠，小肠是食物消化吸收的主要场所，是人体的食品加工厂。
大肠长1.5～2米，起自回肠，包括盲肠、升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠和直肠六部分，大肠的主要功能是进一步吸收来自小肠的食物残渣中的水分、电解质和其他物质（如氨、胆汁酸等），形成、贮存和排泄粪便。
小肠的前端是胃，胃里存在着消化液——胃酸，PH值约为1.5至2.0(盐酸1.0)，酸性较高，由于胃酸能杀灭外来细菌，所以也被称之为是人体的第一道天然屏障。小肠内酸度稍低一些，但是小肠作为主要的消化器官，蠕动频率和强度都比较大，是有氧的环境。大肠蠕动缓慢，是无氧环境，是肠道菌数量最多的地方。
人体中的毒素大部分也是从肠道被吸收而产生有害作用的。肠毒是人体的万病之源，汉朝大哲学家王充曾在《论衡》中写道：“欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无渣”。
二、肠道的强大功能：
1.肠道是最大的消化器官！
人体99%的营养消化吸收靠肠道！肠道是人体主要的消化器官，人体所需的营养物质大约99%由肠道消化（另外1%左右的消化括了口腔的机械性咀嚼和唾液淀粉酶对淀粉的分解等），100%靠肠道吸收。人的一生平均要消化50吨左右的食物。人体必需的130多种维生素靠肠道有益菌合成。
小肠最初的一段——十二指肠，长度相当于12根手指的宽度，肝脏制造的胆汁和胰脏制造的胰液，都送入十二指肠。胆汁含有大量胆汁酸，具有杀菌的作用，是人体的第二道天然屏障；胰液则含有多种消化酶，能帮助蛋白质、脂肪的消化。
胃酸和胆汁被称为人体的二道天然的屏障是相对于有害的细菌而言的，而在另一方面，如何挑选出耐胃酸胆汁的益生菌菌株并加上保护剂使益生菌能在肠道发挥作用,是益生菌研究人员面临的挑战。
小肠的第二部分是空肠，消化作用大部分在这里进行；
小肠的第三部分是回肠，负责吸收大部分的养分。小肠强大的吸收功能源于小肠中布满的数以百万计的绒毛，而且绒毛内部就是密密麻麻的微血管、乳糜管等，可以将吸收进来的养分，快速输送到全身，构成一个高效率的养分吸收及运送系统。
2.肠道是最大的免疫器官！
肠道是人体最重要的免疫器官，是人体对抗外界细菌病毒的第一线主战场。
何谓免疫，“免疫”一词是从拉丁语immune译来，原意是“豁免”或“免除”，现在用来表示免除疫病，指机体对感染等有抵抗作用；免疫系统能识别、消除从外环境中入侵的病原体及其产生的毒素和药物残留，消除内环境产生的衰老细胞和基因突变产生的肿瘤细胞，实现免疫防卫功能，保持机体内环境稳定。简言之，免疫就是指防病、抗病、袪病，我们老百姓俗称抵抗力。
肠道是最危险的地方，因为表面积最大，接触最多外来细菌。无数由口腔侵入的病菌毒素以及肠道原本就存在的坏菌军团，虎视眈眈地想伺机入侵人体。好的、有益的营养素能够高效率地被吸收、输送到全身；同样的，坏的、有害的毒素和病菌也可能被高效率地吸收和输送。所以，我们的身体在设计防卫体系时，只好将大部分的“免疫防卫军队”配置在肠道，用来保护肠道黏膜的安全。所以肠道淋巴组织最发达，集结了人体70%～80%的免疫细胞（如巨噬细胞、T细胞、NK细胞、B细胞等）。肠道免疫系统所产生的免疫球蛋白IgA，占人体所产生免疫球蛋白的70%。
健康的肠道免疫系统能精确地排除病原菌，辨别有益菌及食物。肠道在免疫方面的贡献还体现在自愈能力上。实际上人体的自愈能力非常强大，德国国家科研机构在2001年的一份研究报告中称：“如果能治疗疾病的物质都称作药的话，人体自身是可以产生1万多种药的！而这1万多种药有70%以上是在肠子中。一般的疾病靠这些药完全可以治愈。”
更何况，其他的免疫、解毒系统，如肝、血清、淋巴系统等，都需要肠道提供的营养来生存。从这个意义上说，肠道是人体最大的免疫器官，肠道运动支持了整个生命活动一点也不为过。因此，肠道的免疫系统，是人类在进化过程中产生的、可以预防和治疗疾病的最全能的肠道健康卫士！
3.肠道是人体的“第二大脑”!
人脑的神经细胞最多，肠道第二！肠道，被称为“第二大脑”，对人体健康与寿命有着举足轻重的影响。从食管到肛门长达近9米的消化道中，包含了大约1亿个神经细胞，远多于脊髓神经系统或周围神经系统中神经元的数量。
拥有这些神经元，肠道神经系统可以感觉到人类摄入肠道内各种物质的信息，并独立于大脑而自主地控制肠道的行为。从肠道对食物的反应看，当我们吃可口的东西会感觉到愉快，吃了不可口或有毒害的东西则可能恶心、呕吐，肠道虽不会说话，却很聪明地抵制着对人体不利的食物。很多人或许深有体会，一旦心情不爽，可能伴随而来的就是毫无胃口或消化不良，这是因为肠道能通过信息传递感受到大脑的反应，紧张、焦虑、压抑、恼怒等不良情绪，均可导致胃肠道生理功能发生紊乱，引起肠道内微生态环境失衡。
压力是生活的一部分，有时适当有点压力也不是坏事，但是现代社会的生活节奏过快，人们精神紧张，承受着过大的工作压力，压力超过限度就会引发健康问题。这些巨大的压力将成为人们胃肠重大的负担，引起肠道不适。为了证明这个观点，有人曾对某特种部队队员进行肠道菌群的调查。这些队员在严格的训练中，精神上将饱受压力。他们在接受训练前，肠道菌群都保持健康的状态和平衡，但仅在为期两周的训练之后，他们的肠内菌群就失去了平衡，和老年人没什么两样。因为肠内的双歧杆菌减少，而有害菌大增，有的队员，甚至到了胃溃疡的边缘。长期承受压力，与压力相关的激素持续存在，会使人体出现紧张性头疼、高血压和消化不良等症状，压力还会破坏人体内原有的菌群平衡状态。
人受到压力释放的激素，这些化学信使会使一些细菌增殖，同时会抑制另一些细菌的生长增殖，肠道菌群紊乱，有益菌的数量大大减少，进而间接地影响免疫细胞的平衡，影响免疫系统的功能。
因此，应学会调适心情，放松精神，释放过大的压力，适当合理补充肠道益生菌，对维护肠道内环境稳定和肠道菌群的平衡是非常重要的哦！所以肠道是人类重要的“第二大脑”、消化器官、免疫器官。
那我们的宿便是怎么产生的呢？
肠道长4-6米（女）、5-7米（男），每3.5厘米就有一个褶皱，表面有数万肠绒毛，如果把肠道全部展开，面积可达300平方米。相当于一个网球场。我们每天摄取食物，食物经过胃消化，小肠吸收营养后到达大肠除了水，剩下的残渣就是废物在大肠内变成大便排出体外。
由于肠道的特殊结构，一些微粒食物残渣，连同残余农药、化学残留及未被消灭的细菌、毒素、动物寄生虫等有害物质，都以褶皱及绒毛为依附，即使在每天排便一到两次的情况下，有少部分滞留在肠道内不能及时排出。
它们在细菌的作用下干结、腐败、发酵，日积月累，这些残渣最终形成3-5公斤黑色、恶臭、有毒的物质----人们称之为宿便。
宿便对肠道的直接危害：
影响肠道正常吸收（为什么有人吃补品效果好，有人却效果不明显，甚至看不到效果，就是吸收、利用能力下降）
破坏肠道功能，影响肠道菌群平衡
干扰肠道细胞复制更新，导致产生变异细胞（癌细胞）数量增多
便秘的产生
当肠道内有益菌占上峰时，肠道内各种功能正常，排便正常
当肠道内有害菌占上峰时，就会造成可怕的便秘或肠炎、腹泻
人体肠道内寄生10万亿个细菌绝大多数是对人体有益的、不可缺少的--有益菌（双歧杆菌、乳酸菌等）；只有少数是破坏人体健康的有害菌（大肠杆菌，葡球菌等）。
随着年龄的增加，以及生病、生活中不良习惯、便秘等影响肠道内的有益菌大量减少，尤其是不洁净的肠道菌群很容易被破坏，造成有益菌越来越少，有害菌便大量繁殖并大量分泌毒素，或自己干脆就变成毒素，如导致肠胃炎、心膜炎的葡球菌。补充益生菌能能增加有益菌的数量一直有害菌的繁殖，同时益生菌利用脂肪和糖等剩余营养产生大量维生素，起到辅助人体能量代谢同时增强人体免疫力的作用 。
宿便造成酸性体质并减弱肝肾功能
大便在人体内停留超过12小时，释放出的毒素就相当于吸3包烟。如24小时不能排出，它就能繁殖出2兆亿个有害菌
特别是产生的大量的酸性代谢物在宿便中聚集，其产生22中毒素被肠绒毛吸收进入血液，使血液酸化并经由血液运输达到全身，侵入各部组织、细胞及器官----尤其是号称人体最大化学工厂的肝脏。使其代谢、解毒、灭菌、净血、内分泌等功能降低，当肝脏长期负荷过重，其净血功能就会减退，血液便开始被22种毒素污染并扩张至每个细胞直接可致人于病；间接则加速人体的老化，令人于不知不觉中，寿命受到侵夺，以致大大缩短。
危害于外：
医学家发现：人体80%的毒素在肠道中，还有20%左右存在于毛孔、血液以及淋巴等部位;人体的免疫系统逾50%是位于结肠。结肠一旦无法正常运作，体内的毒素就会经由其它管道（例如肾脏、皮肤及呼吸）而被排出体外，造成体臭、口臭、皮肤暗晦、皮肤过敏、发疹及色素斑等等问题。有些人以为肚 腩的赘肉是由于发胖所致，其实，那是结肠内的毒素大量积结，因而造成腹部赘肉显视及体重增加
危害于内：
体内毒素过量累积也会加重肾脏和肝脏的负担，进而损及其它重要器官造成如痔疮、便秘、肝脏机能障碍、高血压、高血脂症、糖尿病、心脏病、肥胖症、瘦弱、消化不良及各种妇科疾病、肾功能障碍等各种慢性疾病。毒素长期在体内不间断的恶性循环，久而久之就会导致致癌物在体内累积，引发各种癌症。
氨 （阿摩尼亚）在血液中浓度过高，高氨血液透成碱中毒，损害大脑的新陈代谢，昏迷晕厥、困乏、记忆力下降。
吲跺 引起肾病，膀胱肿瘤
甲基吲跺 使血液循环下降，中枢神经系统功能絮乱，血液中浓度高引起口臭
腐胺和尸胺 导致血压过低
组胺 血液中浓度过高会引起头痛，神经衰弱、心智失常、虚脱（气虚）血压高低
硫化氢 增加肠道毒素的渗透性，使血管变硬 ，水肿流血、神经循环系统无力症，影响性欲，造成性功能差。增强血管弹性
肽胺 升高血压
PHENOL（酚诺） 对胃肠道粘膜、肝肾细胞造成损害
长期便秘会怎样？
可诱发170多种疾病产生，30多种毒素 ，长斑，长痘，口臭，小腹突出，造成酸性体质。
它是美容天敌长期的便秘会导致皮肤晦暗，粗糙，色斑，座疮，色素沉着等。
可引起胃肠到神经功能紊乱引起肛肠的疾病，引发恶性肿瘤。据资料表明严重便秘者约10%患结肠癌，乳腺癌的机率高达25%。
对中老年人会诱发心脑血管的疾病发作， 可导致老年痴呆症。
女性生殖器的改变及性生活的障碍等等
对小孩会影响生长发育
专家论肠毒危害及例证：
世界著名的癌症专家格尔卓在其著名的《癌症》一书中提出“癌症是大自然对人类不正确摄入饮食的报复，1000个癌症患者中999个是本人粪便毒素造成的结果。”
诺贝尔生理学医学奖获得者、俄国免疫学家、病理学家、肠道学专家细胞免疫学创始人，发现吞噬细胞----梅契尼科夫曾做实验把人肠道中腐烂的食物饲喂动物，结果动物患上了动脉硬化症。并在1903年《人的本性》中他提出人体 “自身中毒”学说，理论核心是：人体垃圾因为某些原因过量沉积在体内，导致人体慢性中毒，从而引发多种疾病。人类目前正处于在一种摄入过多，排出过少（代谢过少）的失衡状态。
—中医将所有人体不需要的、过剩的、不能顺畅排出的东西都统称毒
—人从出生一开始，每天都会有一些代谢不出去的物质残留在体内，常年累积层层沉积，牢固附着在五脏六腑各个器官组织细胞上，就像茶壶上的茶垢一样，形成不易被冲刷和代谢的毒垢。
十年前美国《科学杂志》指出，乳腺癌间接原因是便秘。该杂志报道，加州大学接受乳腺癌预防检查的女性乳房筛检每周排便二次以下（亦称便秘状态）与乳房拥有异常细胞（是指容易转化为癌细胞）女性占绝大多数。一天排便一次以上仅占不到5% 证明长期便秘女性，导致乳腺癌可能性比较大。
如果保证了肠道的清洁，也就消除了绝大部分毒素导致的身体疾病危机。因此肠道细菌学世界权威东京大学光冈知足教授说：肠道疾病是百病之源，肠道清洁是健康之本
块状：大便中水分含量很少，排便吃力，这是肠道运动衰弱的表现，经常排这种便一般预示肠内出现病变，如各种炎症，有时甚至是癌。
硬邦邦状：排这种便说明体内水分缺乏，肠道运动不太舒畅，这样的大便很容易积累在肠内，形成宿便，成为各种疾病的根源。
香蕉状：如果每天排出这样的便便，恭喜！肠道很是健康。
半链状：大便中水分多，说明肠的吸收运动出现了问题，不能充分吸收水分，对营养物质也不能很好的吸收。
水状：这种大便是非常危险的信号，它通常是一些恶性疾病的征兆，肠道运动几乎停滞，食物和水被原封不动的排泄出来。
正常大便是黄色，很多时候大便会呈现出异常的颜色，这通常是病变的表现。
黑色或褐色的大便是一种警讯，必须特别注意，这有可能是胃或肠出血。这种状况是血液混入大便之中，在排泄出来之前，血液氧化而呈现黑色或褐色。
漆黑的大便有各式各样的类型，比方排出焦油状的大便，可能就是患有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃癌疾病。
也有人排泄的大便，几乎不含有一般大便的成分，而是血液和粘液的混合，称之为粘血便。这种类型的大便有时会伴随剧烈的腹痛或呕吐的症状，此时可能是患有肠套叠、肠扭转、肠梗塞等疾病。
如果粘血便中混油脓，而且连续好几天，就非常有可能患有大肠癌。便秘的人如果拉出漆黑的硬大便，也可能是大肠癌的征兆。这是大肠的征兆。这是大肠某处出血，长时间积存在肠内儿而变成黑色所致。
有时会以为腹泻，不久就拉出粘血便，而频繁上厕所的状况，这有可能是患有痢疾。有事还会伴随下腹部疼痛，或发烧的症状。
“大便是臭的”，这是一个人们几千年来根深蒂固的概念，许多人可能不肯认同。但科学分析证明“粪便不应该是臭的”这一观点。
大便气味的主要成分，是吲哚（indole)、粪臭素、硫化氢、胺、乙酸、丁酸。其中吲哚（indole)和粪臭素是产生恶臭的根源，这是蛋白质被肠内坏细菌分解，所形成的物质，换句话说，如果在饮食方面偏向欧美式，摄取大量的高蛋白质是，大便就会变得很臭。而这些东西对人体都是有毒害的，
在肠道正常的人—比如婴儿—的大便中是不含这些成分。婴儿在断奶期以前排出的大便很干净，味道是甜甜酸酸的，一点也不臭。随着断奶后的适量逐渐增加，大便也变得和大人的一样臭。其原因就是婴儿以母乳为食物，可以保持肠道非常干净，肠道运动很活跃，开始进食后，吸收大量的高脂肪，高蛋白的食物，损坏了肠道环境，腐败物质逐渐产生，宿便也逐渐形成，导致大便臭起来。
所以如果厕所内充满恶臭的话，说明肠内的腐败已经很严重，我们必须考虑到这一点，既然连自己都觉得自己的大便臭的难以忍受，必然会对我们的健康有所影响。
人的年纪越大，肠道运动就越来越呆滞，越容易发生便秘等疾病，同时大便也越来越臭。人的老化是从肠道开始的，而排出臭便就是肠道老化和恶化的最有力的证据。
如果排出来的大便的气味不太好，就有必要对自己的饮食重新评估。读者不妨回想一下这几天的饮食内容，或许你会想到“啊！说得也是，最近我只吃肉类而已”等情况。若能好好的管理自己的饮食，注意营养的均衡，就可以让自己的大便不再那么臭。
大便有时还会发出奇怪的气味，这往往是肠道发生病变的昭示，必须引起重视。
比方大便发出一股刺鼻的酸味，可能是肠内异常发酵（即所谓发酵性消化不良）引起的，此时，拉出的腹泻便便呈黄色。所以，颜色和气味都必须仔细观察。
此外，如果拉出的腹泻便有一股烧焦味，有可能就小肠机能减低引起的消化不良，带有腥味儿的焦油状大便，表示消化管有出血的状况，而且出血量相当多。
如果从水状，泥状的腹泻便中，产生肉或鱼的腐臭味，可能是大量的血液或粘液被分解而排出肠外的缘故。
这样，虽然只是一句简单的“大便很臭”却有很多微妙的差别。
便秘是最普通的，因而也是最容易忽视的病症，在日常生活中，经常听到“吃泻药就行了”之类的，解决便秘的建议。
“忽视便秘”已经成为医生们担心的大问题。因为便秘通常只是一个现象，实际上，便秘是典型的肠道运动不正常而导致的症状。它的后面，可能是很可怕的疾病。有些医生把便秘称作“百病之源”。
便秘直接带来的就是“宿便”，相信各位都听过“宿便”。但明确知道这个意思的很少。宿便是一种相当危险的东西，它可以制造多种毒素，引发很多疾病。
在肠道内的战争中，如果有害毒菌占了上风，肠道运动就会受到阻碍，肠的蠕动和肠内绒毛的摆动就会减弱，造成大量的大便残渣积存在大肠的褶皱中，形成宿便，最多的时候，大肠的宿便会达到4.5公斤，成为严重的累赘。
新的大便受到宿便的阻碍，很难排出，好不容易排出来了，此时肠并未吸收水分，所以经常会拉出软硬，由于大便呈半膏状或泥状，我们往往会误认为是腹泻。可是，以医学的观点来看，这也算是一种便秘。
因宿便停滞的缘故，肠内也开始腐烂，产生有害物质。这些有害物质被肠吸收后，将会严重的损害人体的健康。严重的产生癌症等疾病。实际上，有时便秘却是令人丧命的间接原因。
一，便秘最新定义
好几天没有排便，而且排便时大便硬得感到疼痛的状态，可以说就是“便秘”。
“大便硬”这说法含糊，严格说，就是大便所含的水分低于70%的状态。不过，即使医学上严格的说法不算是便秘，但如果排便不正常，依然不算是健康的状态。比方每天三餐，但三天才排便一次，“出”的比“入”的少，肚子就会感觉不舒服。
笼统说明“每天没有规律的排便”就是便秘。
二，便秘原因
1，器质性便秘 ：因大便难以通过肠管而引起及因大肠形状异常引起的便秘。严重的是肠子癌堵住粪便口的情况。
2，排出软而黑的大便是十二指肠溃疡、胃溃疡、胃癌等疾病；排出硬而黑的可能是大肠癌。
3，不明症状如和大便排出鲜血或异常颜色请尽快看医生。
宿便在肠内长期积存，有害菌不断利用它们而产生有毒物质，便成了充满恶臭的大肠。口臭实际上是在肠内异常发酵产生的。有时是由此产生的气体而导致的。大肠进入血液的气体，然后被运输到肺部，通过呼吸一起从口中排出时，就导致口臭。
市场上有许多祛除口臭的口香糖，说明感到口臭严重的人不断增加，口臭正与肠道排出的大便有关。
一般的引起口臭的原因：
空腹、疲劳；
口腔不干净；
消化系统疾病和呼吸道疾病；
糖尿病等周身性疾病；
鼻腔疾病；
如果没有这类疾病并注意保持口腔清洁却仍然有口臭说明是宿便造成。
症状三
癌症
一，大肠癌
二，乳腺癌
三，食管癌
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